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食用黃瓜的誤區(qū),這些情況需要避免

吃貨一枚 2023-04-27 03:43:20

食用黃瓜的誤區(qū),這些情況需要避免

黃瓜是大家很熟悉的一種蔬菜了,在夏季的時(shí)候我們天天都是會(huì)吃黃瓜的了

,而且很多女性還會(huì)選擇使用黃瓜來(lái)美容養(yǎng)顏了
,因此我們就可以發(fā)現(xiàn),黃瓜的好處的確是很不少的
,但是我們?cè)诔渣S瓜的時(shí)候也存在不少的誤區(qū)了哦,下面就讓我們一起看看吧

黃瓜+花生

黃瓜和花生的搭配

,好像沒(méi)什么不對(duì)
,也成為了酒桌的必備,可是你知道
,其實(shí)黃瓜和花生不可以同食喲
。因?yàn)辄S瓜性味甘寒
,主要用來(lái)生食,而花生米含有較多的油脂
。通常來(lái)說(shuō)
,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加它們的滑利性,可能導(dǎo)致腹瀉
,所以尤其是腸胃不好的朋友
,應(yīng)該避免花生和黃瓜同食

西紅柿+黃瓜

眾所周知,西紅柿含有較多的維生素C,然后黃瓜中卻含有一種西紅柿分解酶

,雖然他可能不會(huì)破壞身體
,但是卻影響西紅柿中維生素c的吸收,沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)
,所以我們這樣吃雖然口感還不錯(cuò)
,但是卻讓營(yíng)養(yǎng)都流失了,那么也是不利于我們健康的
,還是應(yīng)該盡量的避免才行哦

腌黃瓜

腌黃瓜最重要的成分就是鹽

,因?yàn)楹写罅康柠}
,所以腌制的黃瓜可能含有亞硝胺,有肝病
、心血管病
、腸胃病以及高血壓的人
,不宜食用,這是我們?cè)诔渣S瓜的時(shí)候需要去注意的了
,我們最好還是避免這樣的吃黃瓜哦
,雖然本身味道還不錯(cuò),但是并不健康
,需要大家重視才行。

上面介紹給大家的就是有關(guān)黃瓜的情況

,可以發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常的吃黃瓜是很有好處的
,但是在吃的時(shí)候也存在不少的誤區(qū)需要大家重視了,上面的這些情況就是大家必須去避免的了
,這樣吃不利于我們健康
,大家必須要重視起來(lái)才行哦。

黃瓜的十三個(gè)禁的食物

黃瓜性涼

,并且食用之后會(huì)作用于腸道
,本身可以增加腸道的滑利性,可以幫助排便
,如果再食用量較多的寒性食物
,體內(nèi)寒涼之氣過(guò)重,因此不建議一起食用。
常見(jiàn)的寒性食物有:西瓜
、柚子
、桑葚、螃蟹
、蟶子
、牡蠣、海白菜
、海帶
、綠豆、田螺等


2
富含維生素C的食物
黃瓜中含有一種具有活性的酶,可以分解食物中的維生素C
,而維生素是一種人體必須的維生素
,一起生吃會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此不建議將黃瓜和富含維生素C的食物一起食用

常見(jiàn)的富含維生素C的食物有:棗
、辣椒、芹菜
、西紅柿
、柑橘類、檸檬
、西蘭花等

3
富含膠質(zhì)的食物
食用黃瓜可以滋潤(rùn)腸道,促進(jìn)腸胃中內(nèi)容物排出
,如果再食用一些富含膠質(zhì)的食物
,膠質(zhì)會(huì)在腸道上形成有潤(rùn)滑度的果膠層,使排便難度降低
,如果是本身排便不當(dāng)?shù)脑?div id="jfovm50" class="index-wrap">,食用?duì)身體有幫助,但是如果本身排便情況很好
,再吃了黃瓜和富含膠質(zhì)的食物會(huì)影響正常的排便情況
,不利于身體健康。
常見(jiàn)的富含膠質(zhì)的食物有:木瓜
、柿子
、西紅柿、無(wú)花果
、蜜棗
、果膠阻隔劑
、山藥等。
4
富含鉀離子的食物
黃瓜可以幫助排尿
,本身食用黃瓜之后體內(nèi)水分排除很快
,會(huì)帶出體內(nèi)的金屬離子,加重腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)
,黃瓜本身是富含鉀離子的食物
,如果再食用黃瓜的時(shí)候再食用一些富含鉀離子的食物,鉀離子攝入過(guò)多
,會(huì)跟隨尿液排出
,同時(shí)帶出鈉離子,會(huì)導(dǎo)致血液中滲透壓下降
,有血壓降低之類的不適情況出現(xiàn)

常見(jiàn)的富含鉀離子的食物有:竹筍、香蕉
、花生
、大豆及其豆制品、腐竹
、豆腐干等

帶花的黃瓜不能吃?讓專家告訴你真相

帶花的黃瓜是可以吃的。帶花的黃瓜表示是最新采摘

,口感比較好
,黃瓜比較嫩。

還有一種能讓黃瓜長(zhǎng)成后仍帶花的藥

,是一種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
,也就是植物激素,在黃瓜開花前用它浸泡花骨朵
,可以影響正常開花
,起到成果后仍然帶花的效果。而通過(guò)植物激素的處理
,結(jié)果率也會(huì)提高
,從而增加產(chǎn)量,所以這種方法在山東等主要蔬菜產(chǎn)區(qū)非常普及

黃瓜涂抹的植物激素,實(shí)際上是一種生長(zhǎng)素

。用于黃瓜的激素多種多樣
,沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的正規(guī)名稱,比較常見(jiàn)的主要是生長(zhǎng)素和花青素兩大類
。菜農(nóng)使用激素
,一般是出于黃瓜保鮮的目的,也能在一定程度上加快黃瓜生長(zhǎng)、拉長(zhǎng)瓜體

溫室種植黃瓜在澆水時(shí)
,有哪些誤區(qū)要避開

黃瓜是我國(guó)南北各地廣泛栽培的蔬菜,在保障我國(guó)蔬菜周年供應(yīng)

,豐富老百姓菜籃子上扮演著重要作用
。黃瓜大致可分為瓜條較長(zhǎng)的華北型黃瓜、瓜條較短的華南型黃瓜
,以及無(wú)刺的北歐溫室型黃瓜
,不同類型的黃瓜在風(fēng)味和食用方式上存在較明顯差異,但不論哪種黃瓜
,在產(chǎn)量上達(dá)到較好水平
,在品質(zhì)上要獲得消費(fèi)者認(rèn)同,都需要在栽培上予以充足的水分保障

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有句話叫:有收無(wú)收在于水

、收多收少在于肥。由此可見(jiàn)水分在作物生長(zhǎng)過(guò)程中起著基礎(chǔ)性作用
。對(duì)多數(shù)菜農(nóng)朋友來(lái)說(shuō)
,澆水好像是個(gè)沒(méi)什么技術(shù)含量的事兒,但是對(duì)種黃瓜的菜農(nóng)朋友來(lái)說(shuō)
,產(chǎn)量的高低
、收成的好壞,有時(shí)候問(wèn)題就出在給水上
。接下來(lái)咱們就從黃瓜栽培的澆水問(wèn)題入手
,來(lái)聊聊黃瓜栽培過(guò)程需要避開的幾個(gè)誤區(qū)。

黃瓜在播種后

,發(fā)芽的速度
、幼苗長(zhǎng)勢(shì)和整齊度都與水分直接相關(guān),在水分供應(yīng)不足的時(shí)候
,會(huì)出現(xiàn)出苗慢
,秧苗不齊等一系列問(wèn)題。因此咱播種前
,澆足底水是一個(gè)前提性基礎(chǔ)工作
。但是黃瓜一旦出苗后,在水分的管理上就不同于播種前了

有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)都知道

,在黃瓜出苗后
,如果給水量太多態(tài)頻繁,黃瓜容易發(fā)生猝倒病
、容易發(fā)生漚根
,而且容易形成又細(xì)又高的高腳苗,也就是徒長(zhǎng)
,那么徒長(zhǎng)苗會(huì)帶來(lái)什么不良后果呢
?主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:瓜苗不夠健壯,抗病性差
;結(jié)果遲
,豐產(chǎn)期遲影響栽培效益。

咱們常說(shuō)“苗好七分收”

,健壯的瓜苗是以后在生長(zhǎng)和形成產(chǎn)量等各方面
,獲得優(yōu)異表現(xiàn)的重要基礎(chǔ),這就像孩子在小的時(shí)候養(yǎng)成好的習(xí)慣會(huì)讓其受益終生一樣
,也也想在學(xué)習(xí)的時(shí)候
,前面打好底子,后頭就更容易取得好成績(jī)
。那么黃瓜幼苗期怎么澆水合適呢
?可概括為兩個(gè)字:控水。

做個(gè)小結(jié):苗期要保持育苗基質(zhì)半干半濕

,具體來(lái)說(shuō)就是在晴好天氣的時(shí)候
,中午葉片萎蔫的時(shí)間超過(guò)約2個(gè)小時(shí)的時(shí)候再澆水,還需要注意的是
,澆水的時(shí)間要把握的晴天
,最好是在通風(fēng)的時(shí)候,澆完水后最好使基質(zhì)表面的水分盡快揮發(fā)散失
,或者撒一層沙土壓濕
,這樣可以有效降低猝倒病的發(fā)病幾率。

黃瓜苗定植后

,管理的首要任務(wù)是升高溫度
,一般來(lái)講只有在棚室內(nèi)的溫度高于32攝氏度以上的時(shí)候,才進(jìn)行放風(fēng)
,因?yàn)橹挥袦囟容^為適宜的時(shí)候
,黃瓜的根系才可能大量的生發(fā),而只有黃瓜長(zhǎng)出新根并從周圍土壤環(huán)境中吸收水分養(yǎng)分的時(shí)候
,地上部分的葉片才會(huì)逐漸恢復(fù)生長(zhǎng)
,這樣才算緩苗成功。

但是在早春大棚栽培或者反季節(jié)棚室栽培的時(shí)候

,定植的時(shí)候常用的是地下水
,這時(shí)候的地下水溫度很低,如果直接進(jìn)行灌溉
,會(huì)明顯降低土壤溫度
,而且水升溫所吸收的熱量多,因此要使土壤溫度恢復(fù)正常所需要的時(shí)間也較長(zhǎng)
,這樣就延緩了緩苗速度

那么怎么避免水溫過(guò)低影響緩苗的問(wèn)題呢?這里介紹兩種做法:首先就是在做好栽培畦覆蓋好地膜后

,在定植前的3天作用給畦面先供水潤(rùn)畦
,這樣一方面濕潤(rùn)栽培畦方便定苗,另一方面也可以減少定苗時(shí)的給水量
,這樣就可以削弱定植水水溫太低造成的負(fù)面影響
,不過(guò)要注意給水量,以定植時(shí)不會(huì)太濕粘為宜

另一種方法是在棚室的一側(cè)

,挖一個(gè)適當(dāng)規(guī)模的蓄水池,在定植前將溫度較低的灌溉水提前抽到蓄水池里面
,然后扣上大棚后
,可以是水溫得以提升,這樣等到定植的時(shí)候
,水溫就和土壤溫度大致位于同一水平
,這樣就可以最大限度的減少水分偏低對(duì)緩苗帶來(lái)的延緩作用。

定苗水一定要澆透

,這樣可以使土壤與黃瓜根系充分的靠近
,以有利于根系高效的從土壤中吸收水分和養(yǎng)分以促進(jìn)緩苗。但是在定植后緩苗的大約一周左右時(shí)間里
,則要控水
,但是在生產(chǎn)上很多菜農(nóng)往往覺(jué)得在這個(gè)階段要多給水,才能加快緩苗
,但這是個(gè)誤區(qū)

因?yàn)榻o水量過(guò)度,如果水溫低會(huì)延遲緩苗速度

,另一方面給水量過(guò)多
,土壤透氣性差,氧氣供應(yīng)不足
,而黃瓜發(fā)新根必須有充足的氧氣供應(yīng)
,透氣性差自然就不利于發(fā)新根和緩苗,而且這一階段如果給水過(guò)多
,會(huì)促進(jìn)細(xì)胞的拉長(zhǎng)生長(zhǎng)
,也就是讓黃瓜面長(zhǎng)得細(xì)高
,但是不夠粗壯。

做個(gè)小結(jié):在澆足定植水的前提下

,定植后的緩苗階段
,不要再給水,而要通過(guò)控水進(jìn)行蹲苗
,這樣有利于增強(qiáng)黃瓜的對(duì)低溫
、干旱的耐受能力,有利于促進(jìn)根系的大量生發(fā)
,從而為黃瓜秧苗的健壯生長(zhǎng)和豐產(chǎn)形態(tài)的建成奠定基礎(chǔ)

黃瓜葉片較大光合作用制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力較強(qiáng),因此產(chǎn)量形成的速度也較快

,在溫度較為適宜
。光照和養(yǎng)分較為充足的條件下,每天都可以收獲
,甚至一天收獲兩次
,但是黃瓜葉片光合作用的高效發(fā)揮,需要較強(qiáng)吸收較多的水分
,如果水分供應(yīng)不足
,不僅影響產(chǎn)量形成速度,而且黃瓜的口感會(huì)下降
,甚至導(dǎo)致畸形果比例增加

盛果期給水一定要求勤,溫度高

、光照好
、通風(fēng)良好的情況下,每收獲1-2次果就可以補(bǔ)充一次水分
,使土壤濕度保持在85-90%較為適宜
,直觀的判斷標(biāo)準(zhǔn)教師用輕手握住土壤,手指縫有水痕形成
,稍用力水痕會(huì)結(jié)滴為宜

但是需要注意的,澆水盡量避開低溫

、寡照或者連陰天
,這樣的環(huán)境下黃瓜容易因?yàn)闈穸冗^(guò)大感染病害,而且在這樣的環(huán)境中
,黃瓜的蒸騰能力減弱
,對(duì)水分的消耗能力也會(huì)變差,過(guò)量的給水,反而造成土壤透氣性變差
,而對(duì)生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響

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