羊肚菌是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的菇類,其中含有多種人體所需要的氨基酸
,另外還含有多種維生素、煙酸、葉酸等羊肚菌燉排骨
材料:
羊肚菌
做法:
1
2
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5
6
羊肚菌濃湯燒蘆筍
材料:
蘆筍150克
、鮮羊肚菌10朵、火腿片15克做法:
1、將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的羊肚菌清洗干凈之后備用;
2
、將蘆筍洗凈后切成合適大小的段;3
、鍋內(nèi)放入適量的清水、切好的火腿片煮開(kāi),放入羊肚菌小火煮大約10分鐘;4
、放入蘆筍煮大約5分鐘后,根據(jù)個(gè)人口味放入合適的調(diào)料即可。羊肚菌炒冬瓜
材料:
羊肚菌10克
、冬瓜適量、大蒜適量做法:
1
、將羊肚菌放在50攝氏度左右的清水中浸泡大約半個(gè)小時(shí);2
、將浸泡過(guò)的羊肚菌清洗干凈,浸泡的水靜置、過(guò)濾后備用;3
、將羊肚菌撕成大塊,冬瓜去皮、洗凈后切片4、鍋內(nèi)油燒熱
5、放入冬瓜
6、待湯汁收干之后即可
以上這三種都是比較常見(jiàn)的羊肚菌的做法
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