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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    橄欖菜蒸雞蛋的做法(橄欖菜怎么做好吃?)
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 06:44:51
        
    

        
    
           
    橄欖菜蒸雞蛋的做法
    我們都知道
    ，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的
      ，每天早上吃一個雞蛋的話
    ，就可以滿足上午對蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素的需求了。大家在吃蒸雞蛋的時候
    ，有沒有試過在雞蛋里面加入少量的橄欖菜
    ，這樣味道嘗起來更加鮮美
    。下面我們就一起去看一看吧。
    材料：
    雞蛋2個
    、橄欖菜5克
    ，食鹽少量
    做法：
    1、將事先準(zhǔn)備好的雞蛋磕2個到碗里面
    ，用打蛋器打散;
    2
    、往打好的雞蛋液里面放入適量的清水，如果喜歡吃嫩一點(diǎn)的雞蛋
    ，可以多放一點(diǎn)水，如果喜歡吃老一點(diǎn)的雞蛋
    ，可以少放一點(diǎn)水;
    3、用打蛋器將水和雞蛋液攪拌均勻
    ，放入少許鹽繼續(xù)攪拌;
    4
    、用過濾網(wǎng)將雞蛋液顧慮一下后，裝入碗內(nèi)
    ，用保鮮膜包好;
    5、將包好的雞蛋放入鍋中隔水蒸大約15分鐘左右;
    6
    、待雞蛋蒸好后
    ，在雞蛋上面撒上少許橄欖菜做裝飾即可。
    功效：
    雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)
    、氨基酸
    、鈣質(zhì)等微量元素
    ，是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營養(yǎng)重要的食物
    ，在蒸雞蛋的時候加入一些橄欖菜，不僅顏色看起來不那么單調(diào)
    ，起到增加食欲的作用
    ，而且吃起來口感也是非常不錯的。
    注意事項(xiàng)：
    1
    、在蒸雞蛋之前，需要將雞蛋液過濾一下
    ，否則蒸出來的雞蛋容易出現(xiàn)氣泡;
    2
    、在往雞蛋液里面加入水的時候，一定要加入涼白開
    ，而不是加入生水
    ，否則蒸出來的雞蛋會有氣泡;
    3
    、一個雞蛋蒸大約10分鐘
    ，兩個雞蛋蒸大約15分鐘，大家可以按照這個時間進(jìn)行類推;
    4、食鹽一定要在加入水之后再加入
    ，以免蒸出來的雞蛋不成形
    。
    橄欖菜怎么做好吃?
    橄欖菜怎么吃與做法大全
     拌橄欖菜的做法 ≮美食原料≯ 橄欖菜心300克
    。精鹽4克
    ，味精4克，白糖0.5克,麻油15克
    。 ≮美食做法≯ 橄欖菜心根部修成橄欖形
    ，入開水鍋氽一下
    ，盛盤晾開
    ，加入鹽、味精
    、麻油拌一下
    ，晾冷后改刀，整齊裝盆
    。 ≮美食特色≯ 碧綠色，鮮咸
    ，清淡
    ，脆，微苦
     
     江蝦橄欖菜的做法 原料 活江蝦250克
    。 調(diào)料 瓶裝橄欖菜50克
    ，鹽3克
    ，味精3克
    ，蔥15克，姜10克
    ，料酒10克
    ，乾花椒3克
    ，水200克
    。 制作 清水200克中，放入花椒
    、鹽
    、味精、蔥
    、姜
    、料酒調(diào)制成鹽水，大火煮開后將江蝦放入轉(zhuǎn)小火煮約8分鐘至熟，碼放于盤中擺好造型
    ，然后在盤邊放上橄欖菜。 特點(diǎn) 色彩鮮艷
    ，口味鮮美
    。 制作關(guān)鍵 一定要選用鮮活蝦，煮時將須腿剪一下即可
    。
    橄欖菜怎么做才好吃?
     送粥的菜：肉碎豆角橄欖菜選料：瘦豬肉：3兩
    ；豆角：5兩；橄欖菜：一瓶（去油）
    ；配料：香油：5錢，花生油：2兩
    ；醬油：1勺
    ；生粉：1勺，鹽：少許
    ； 　　做法：1
    、豬肉攪碎
    ，加生粉
    、醬油、香油攪拌均勻
      ，腌五分鐘
      ； 2、豆角洗凈切粒狀
      ，晾干； 3
      、倒1兩左右花生油大火燒熱
      ，到豆角爆炒至八成熟，取出
      ； 4
      、倒1兩左右花生油文火燒熱
      ，倒入拌好的肉碎
      ；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄欖菜
      ，約一分鐘起鍋上菜... 　　欖菜清炒豆角做法是：豬肉碎用生粉
    ，少許鹽，糖
    ，拌勻略腌熱鍋放油
    ，迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1－2勺橄欖菜
    ，盛起備用熱鍋略爆蒜蓉
    ，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身
    。將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。如果是肥胖的那種四季豆
    ，可以切粒來炒
    ，方法一樣 《橄欖雞》 主料： 　　活殺三黃雞1只（約700克），姜絲50克
    ，橄欖菜200克
    。 配料： 冰糖30克
    ，鹽10克
    ，花椒5粒，胡椒粉
    、味精各少許
    。 做法： 　　將三黃雞毛褪凈內(nèi)外洗凈，除去胰臟
    ，雞身剁成4厘米左右的大塊，用干凈餐布充分吸去 表面水分
    ，用鹽反復(fù)揉搓10 分鐘
      。雞肝、雞肫切成4塊
      ，雞心一破為二
      ，雞腸破開
      ，洗去渣 滓
      ，反復(fù)用鹽+醋揉洗直至潔凈無異味，切成4厘米的小段
      。雞塊
      、雞雜與橄欖菜、姜絲
      、碾碎 的花椒末
      、味精、胡椒粉
      、碾碎的冰糖放入大碗拌勻
      ，腌制30分鐘入味。將腌好半成品上蒸鍋旺火蒸3小時即可
      。
    橄欖菜的做法大全，橄欖菜怎么做好吃
     將四季豆洗干凈切成粒（如圖指甲般大?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，用鍋裝水燒開，將四季豆放入
      ，焯水后馬上用冷水泡小會
      ，焯水時間要比平時焯蘿卜
    ，土豆等的時間長啊

    豬肉剁成肉末
    ，加入油鹽粉拌勻，蒜頭切碎
     
     燒開油鍋
    ，爆香蒜頭，放入四季豆
    ，翻炒片刻
    ，加入鹽調(diào)至適合自己口味
    ，起鍋
     
     燒開油鍋
    ，放入蒜蓉，加入肉末翻炒
    ，加入料酒去腥
    ，然后加入醬油，糖
    ，很少的鹽小炒熟透，便可加入欖菜炒均勻
     
     等到你聞到很香的肉與欖菜結(jié)合的味道的時候
    ，便可放入炒好的四季豆
    ，翻炒片刻起鍋
    橄欖菜怎么做好吃 橄欖可以做什么菜
     炒白菜，卷心菜 都可以
    。實(shí)際上配白飯就可以了
    。畢竟
    ，橄欖菜屬于腌制品
    ，炒菜的話沒有新鮮蔬菜那么豐富哦
    。
    新鮮橄欖菜怎么吃
     清炒、橄欖菜炒刀豆制作步驟：
     
     1.刀豆切粒
    ，用油炸熟。
     
     2.橄欖菜切碎
      ，拌入肉末
      ，用油煸熟。
     
     3.倒入刀豆粒
      ，調(diào)味炒勻即可
      。
     
     要領(lǐng)：
     
     1.刀豆油炸至皮皺，耗油不多
    ，既快熟又保持色綠
     
     2.橄欖菜咸鮮，要留意調(diào)味用量
    ；選用汕頭出產(chǎn)的橄欖菜為佳
    。
     
     拌橄欖菜：
     
     原料：橄欖菜心300克。精鹽4克
    ，味精4克
    ，白糖0.5克
    ，麻油15克
    。
     
     做法：
     
     橄欖菜心根部修成橄欖形，入開水鍋氽一下
    ，盛盤晾開
    ，加入鹽、味精
    、麻油拌一下，晾冷后改刀
    ，整齊裝盆
    。
    瓶裝橄欖菜怎么吃法大全2014
     難度：切墩(初級) 時間：10分左右
     
     主料
     
     低筋面粉100克 冰水100ML
     
     高麗菜（橄欖菜）絲四分之一個 魷魚切絲一整只
     
     培根3片 雞蛋1個
     
     輔料
     
     鹽巴2茶匙 白胡椒粉1茶匙
     
     食用油2湯匙 海苔碎/粉隨你喜歡
     
     柴魚片隨你喜歡 沙拉醬隨你喜歡
     
     照燒醬隨你喜歡
     
     大阪燒/御好燒/東京燒/お好み焼き[內(nèi)含照燒醬簡便做法]的做法步驟
     
     1. 把低筋面粉、冰水
    、高麗菜絲
    、魷魚絲
    、雞蛋
    、鹽巴、白胡椒粉
    、食用油混合
     
     2. 電餅鐺大火預(yù)熱并在底部涂上油/或者平底鍋大火上油預(yù)熱
     
     3. 把步驟一的混合物倒進(jìn)鍋?zhàn)踊蛘唠婏炶K
    ，大約1CM厚
    ，凝固后在表面放上培根，然后翻面煎兩分半鐘/或者電餅鐺蓋上
     
     4. 在煎好的餅上面按順序淋上照燒醬
    、沙拉醬
    、海苔、柴魚片
     
     5. 大功告成
    ！照燒醬簡便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋?zhàn)永餆疲^燒制就是混在一起倒在鍋?zhàn)永镏蠓序v
    ，就成了簡便的照燒醬了
    。
     
     小貼士
     
     照燒醬簡便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋?zhàn)永餆疲^燒制就是混在一起倒在鍋?zhàn)永镏蠓序v
    ，就成了簡便的照燒醬了
    。
    超市買來的橄欖菜怎么吃好吃啊大神們幫幫忙
     橄欖菜 菜名： 橄欖菜 主料： 芥菜
    、橄欖
    、食用油 配料： 醬油、鹽 做法： 將原料沖洗干凈
    ，在大鍋中煎煮大約10小時
    ，然后加入配料，即成橄欖菜
    。 特點(diǎn)： 味香質(zhì)醇
    、可口 營養(yǎng)價(jià)值： 含豐富葉綠素及人體必需的鈣
    、碘 烏橄欖菜漂洋過海 澄海烏橄欖菜素色澤烏艷，油香濃郁
    ，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食
    。聞名遐邇。 明代《澄?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？h志》中載：“物產(chǎn)，果類有橄欖
    ，實(shí)小而尖者為佳”
    。“蔬菜有芥菜
    ，其中可用鹽漬
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！背魏S鄉(xiāng)手巧藝精的婦女充分利用本地物產(chǎn)橄欖與鹽漬芥菜葉（俗稱酸咸菜葉）
    ，精工煮制成為烏橄欖菜
    ，食之開胃消食，幫助消化
    ，增進(jìn)食欲
    。 烏橄欖菜的傳統(tǒng)制作工藝是：將橄欖清洗干凈，用清水浸漬漂洗
    ，濾去酸澀水分；再選取鹽漬的酸咸菜
    ，用刀切碎
    ，把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋，添加花生油及適量食鹽
    ，以文火煮至將近熟爛之時
    ，將已切碎的紅辣椒、蒜頭
    、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻
    ，再煮五分鐘后即成
    。 目前，澄海城鄉(xiāng)的腌制加工業(yè)已有很大發(fā)展
    ，諸多廠家都將精制而成
    、香噴噴的澄海烏橄欖菜分裝進(jìn)小玻璃瓶
    ，成為酒家
    、筵席上一道必不可少、風(fēng)味獨(dú)特的小菜
    ，深受食家青睞
    ，在海內(nèi)外市場十分暢銷。 （彭錦） 參考資料：吃四方美食天地 中華食品機(jī)械網(wǎng) == 香港橄欖菜
    、料酒、生粉
    、鹽
    、糖、雞精 香港橄欖菜瓶裝的香港橄欖菜是廣東潮汕特色的油漬醬菜
      ，是將青橄欖用植物油與鹽
      ，經(jīng)過特別工序熬制
    ，再加入芥菜葉與香料調(diào)配而成，顏色烏黑
    ，味道咸鮮
    ，滑潤爽口。選用汕頭出產(chǎn)的為佳品
    。 參考價(jià)格：農(nóng)工商超市(蓬盛)香港橄欖菜（240克）5.8元/瓶 輔料： 大蒜
    、蔥、姜 制法： 1
    、新鮮刀豆除去兩頭與老筋，洗凈后切成顆粒
    ，備用
    。 2、蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉
    ，備用
    。 3、豬肉末加料酒
    、蔥末、姜末與生粉
    ，用橄欖菜做調(diào)料拌勻
    ；起油鍋，爆熟
    。 4
    、起油鍋
    ，下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皺皮，最后放入欖菜肉末拌勻
    ，調(diào)味后煸炒即可
    。 提醒： 刀豆粒用油炸熟后瀝干油分
    ，烹制比較省時間，實(shí)際耗油并不多
      ；肉末用橄欖菜調(diào)味不必加鹽
      ，但要注意用量；爆透較多蒜蓉可使此菜噴香
      。 腐味橄欖菜 【原料】白腐乳2塊
      、橄欖菜400克、豬里脊肉150克
      、腐乳汁1匙
      、植物油、胡椒粉
      、鹽
      、味精、淀粉少許
      。 【制作】1、先將腐乳搗成泥
      ，與腐乳汁攪拌均勻
      ；2、把豬肉切片
      ，用鹽
      、味精調(diào)味，淀粉上漿
      ；3、橄欖菜洗凈
    ，斬去老根
    ，切成段，在沸水鍋中燙一下
    ，用冰水或涼水漂清冷卻
    ，瀝干水分；4
    、炒鍋加熱，放入植物油
    ，油溫至六成
    ，放入肉片滑炒，然后撈起
    ；5
    、油鍋繼續(xù)燒熱，放入腐乳料煸炒出香味
    ，接著放橄欖菜、肉片煸炒，撒上少許胡椒粉
    ，即可出鍋
    。 【小竅門】橄欖菜不要久煮，稍燙即起
    ，冷水冷卻能保留其清脆的口感
    ；橄欖菜與肉片煸炒時，動作要快
      ，能讓腐乳汁均勻裹上即可，如果煸炒時間過長
      ，橄欖菜會出水
      ，肉片易老。
    涼拌橄欖菜怎么做好吃
     主料
     
     橄欖菜
     
     200g
     
     粉絲
     
     100g
     
     輔料
     
     油
     
     適量
     
     鹽
     
     適量
     
     蔥
     
     適量
     
     醬油
     
     適量
     
     醋
     
     適量
     
     步驟
     
     1.準(zhǔn)備200g橄欖菜和100g粉絲
     
     2.先將橄欖菜用清水洗一下
     
     3.然后放入碗中用開水泡20分鐘
     
     4.同時將粉絲用冷水泡軟
     
     5.將泡好的橄欖菜擠干水分?jǐn)[盤
     
     6.燒開水
      ，將泡軟的粉絲放入鍋中煮熟
     
     7.將煮熟的粉絲擺盤
     
     8.最后倒入醋和醬油以及熬制的蔥油即可
    炒橄欖菜怎么做好吃又簡單，做法圖解分享
     第一步
     
     1.洗干凈橄欖和西紅柿
     
     第二步
     
     2.切好橄欖菜和西紅柿
     
     第三步
     
     3.切好盛在容器內(nèi)
     
     第四步
     
     4.把油加熱
     
     第五步
     
     5.把橄欖倒在鍋里
     
     第六步
     
     6.加點(diǎn)醬攪拌
     
     第七步
     
     7.再放點(diǎn)鹽
     
     第八步
     
     8.把西紅柿倒在鍋里一起炒
     
     第九步
     
     9.加點(diǎn)醬油攪拌
     
     第十步
     
     10.大火炒5分鐘即可
     
     第十一步
     
     11.這樣就炒好啦
    這瓶橄欖菜怎么吃 10分 
     就是小咸菜啊
      ，早晚吃饅頭就稀飯很好吃噠
      。或者拌米飯也好吃啊
      。
    紫橄欖菜怎樣做才好吃有幾種做法
    有兩種做法
      ，分別如下：

    炒紫甘藍(lán)：

    1、紫甘藍(lán)洗凈
      ，切成絲雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
      。

    2
      、炒鍋上火，倒入少許橄欖油燒熱
    ，下入雞蛋液
    ，炒熟后盛出。

    3
    、原鍋上火，倒入橄欖油燒熱
    ，放入姜絲炒香
    ，加入紫甘藍(lán)絲，用大火快炒
    ，炒至斷生時
    ，放入炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味
    ，炒勻即可。

    醋溜紫甘藍(lán)：

    1
    、紫甘藍(lán)
    、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘
    。

    2
    、將月桂葉、醋
    、芥末混合，加水以小火煮3到5分鐘成汁
    。

    3
    、將混合汁和腌漬

    

          
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    坐月子不愛吃雞蛋
    ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
    ，最好多吃這3種食物！
    
                        
    點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
    ，為了下奶
    ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好，應(yīng)該吃哪些食物呢
    ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
    ，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)，可能我們女性生孩子沒有什么生命危險(xiǎn)
                
                  ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
    ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
    ！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天少吃豬肉多吃它
    ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
    ！
    
                        
    點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些？冬季保暖適合吃什么食物
    ？冬季寒冷
    ，做好御寒工作是非常重要的，如果護(hù)理不當(dāng)
 
                
            
    
                ！添丁豬腳姜的做法
    ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
    ，用刀背拍散
    ，鍋中不放油，小火炒干水份
                
                  ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
    ，幾分鐘就能學(xué)會
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    藕加梨，專治秋冬天咳嗽
    ！
    
                        
     免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過“立秋之日涼風(fēng)來”
    ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
    ，天氣依然“炎熱”
    ，暑氣未消，秋燥漸起
    ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                  ！.png" alt="藕加梨
    ，專治秋冬天咳嗽！">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ？
    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此
    ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
    。打開臺燈
    。“一醒來
                
                    ！都看一眼吧
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      ！都看一眼吧
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    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
    ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
    。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法
    ？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝
    ，從根本上來說