牛奶作為一種高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品
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、牛奶不是越濃越好很多人覺(jué)得牛奶越濃
，其所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就越多，對(duì)我們的身體也就越好。其實(shí)這樣的觀念是不正確的。因?yàn)榕Ｄ痰臐獬矶绕鋵?shí)只是由奶粉與水比例的多少而決定的。如果腸胃功能比較弱的人，食用濃度較高的牛奶之后，反而會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹瀉、食欲不振、便秘等癥狀。
2
、牛奶最好不要和巧克力一起食用有人喜歡將巧克力與牛奶一起食用，這樣的吃法是錯(cuò)誤的
。這是因?yàn)榕Ｄ讨械拟}會(huì)與巧克力中的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成人體難以消化的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，并且還會(huì)造成結(jié)石。3
、早餐只吃牛奶雞蛋不科學(xué)有人認(rèn)為如果早餐只吃牛奶和雞蛋的話
，并不科學(xué)，這是因?yàn)榕Ｄ毯碗u蛋雖然都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，但是它們都不利于人體消化吸收4、牛奶不要和米湯
有人認(rèn)為將牛奶和米湯、稀飯等食物一起食用
，可以做到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，其實(shí)這種做法并不科學(xué)。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻芯S生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。如果長(zhǎng)期這樣搭配食用，會(huì)導(dǎo)致人體缺乏維生素A，出現(xiàn)發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。5
、牛奶最好不要和橘汁或檸檬汁混合飲用橘汁和檸檬汁都屬于高果酸食物
，而牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸之后會(huì)發(fā)生變性，從而影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。以上幾點(diǎn)就是我們?nèi)粘Ｉ钪衅毡榇嬖诘氖秤门Ｄ痰恼`區(qū)
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