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很多人可能認為，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因為土豆蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值不及大米等主食，而且難以獲得身體所需的全部營養(yǎng)。所以我們建議，還是采用主食搭配適量土豆的方式，較為合理。
2、土豆采取油炸等錯誤的烹調(diào)方式。
如果加工、烹調(diào)土豆的方法不得當(dāng)，不僅不能減肥也會使體重增加。比如中國人很喜歡吃土豆燒肉，或者土豆燉牛肉，其中土豆的吸油能力很強，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，無形中增加了土豆的能量。
而且，現(xiàn)在洋快餐大舉進入中國，各種薯條、薯片，味道可口，特別受兒童和年輕人的喜愛。而薯條，一旦經(jīng)過油炸以后它的能量遠遠高出土豆本身的能量。同一個土豆炸成薯條以后，所含的能量大約是土豆的2倍多。所以，在食用時，用土豆做湯、炒、煮或蒸熟食等均可，建議不食薯條和薯片之類的油炸食品。
土豆減肥一天吃多少合適
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是最好的方式是將土豆做主食吃來減肥，而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。做菜吃倒也不是不行，關(guān)鍵是要同時減少其他主食的攝入才是正確的。
推薦4款土豆減肥食譜
1、香油土豆絲
做法：將土豆切絲，用白水煮熟后撈起，把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中