我們在生吃胡蘿卜之前我們需要了解胡蘿卜有哪些營養(yǎng)成分它含有紅蘿卜素和維生素群還擁有鹽酸、鈣質(zhì)、食物纖維等十幾種的營養(yǎng)成分,將胡蘿卜作為減肥食物想必是最好不過的了,它可以讓人體吸收大量的營養(yǎng)成分的同時不像別的食物會同時產(chǎn)生熱量。
根據(jù)科學(xué)的報道,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其別的蔬菜營養(yǎng)成分高出30-40多倍。胡蘿卜被人食用后,能在一系列酶的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A,從而被人體所吸收,這樣就彌補(bǔ)了維生素A的不足。
胡蘿卜當(dāng)中含有大量的維生素及鈣質(zhì),對于愛美的女相也是很有幫助的,那我們說的詳細(xì)一點(diǎn),胡蘿卜當(dāng)中的紅蘿卜素,及維生素B1、B2、C、D、E、K、維生素群以及葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等含量都是非常豐富的,幾乎可以超過了市場上所出售的維他命藥丸,如果每天可惡意喝一杯胡蘿卜汁,可以有效提高新陳代謝自然地降低體重。
易胖體質(zhì)的人,很多都是由于新城代謝問題,造成循環(huán)功能紊亂讓身體開始不協(xié)調(diào),就讓脂肪有機(jī)可乘滯留在了身體之中。
生吃可以減肥哦,胡蘿個含有極為豐富的胡蘿卜素,而且在高溫下也很少破壞,并容易被人體吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)變成甲種維生素,所以能治療因缺乏維生素甲而引起的夜盲癥;對于缺乏維生素甲的眼干燥癥和小兒軟骨病,也有輔助治療作用。
指導(dǎo)意見:
胡蘿卜能補(bǔ)脾調(diào)胃,它不僅含糖量高于一般蔬菜,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及丙種維生素等多種營養(yǎng)成分。實(shí)驗(yàn)表明,如果烹調(diào)時采用壓力鍋燉,因?yàn)闇p少了胡蘿卜與空氣的接觸,β-胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%,在體內(nèi)的消化吸收率可達(dá)90%。
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