如何制作土豆泥

如何制作土豆泥

夏季天氣炎熱，很多人都胃口不佳，所以大家都比較喜歡吃清淡的東西。今天小編為大家介紹一款肯德基土豆泥，做法簡單，但不失美味。

材料：

土豆3個、牛奶2袋，黑胡椒粉、雞精、鹽各適量

做法：

將土豆洗凈、去皮、切半，放在水中浸泡后，放入水中熟爛，撈出土豆，切成2厘米左右的小塊，倒回鍋中，加入牛奶，小火微煮，在煮的時候碾壓土豆，待土豆和牛奶煮粘稠之后，加入雞精、鹽、黑胡椒粉即可。

功效：

土豆中含有豐富的膳食纖維，同時還含有大量的維生素、礦物質(zhì)等，使用之后，能夠增加人的飽腹感，減少其他食物的攝入，起到減肥、通便的功效。

土豆泥怎么做好吃又簡單的做法

土豆泥做法如下：
土豆冷水下鍋，帶皮煮熟，我煮了30分鐘，用筷子可以輕易扎透。
用勺子在網(wǎng)篩里壓成細(xì)膩的土豆泥。
將土豆泥倒進(jìn)不粘鍋，加入剛從冰箱拿出來的足夠冰冷的黃油（切小?。』鸺訜?。
邊用刮刀不停地翻拌，邊小火加熱，直到黃油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，繼續(xù)翻拌。磨入少許白胡椒拌勻。
最后加入少許香蔥末，美味的土豆泥就做好了。

怎樣制作土豆泥

一、食材：土豆絲，鹽，牛奶，生抽，淀粉，胡椒粉。
二、方法及步驟：
1、把準(zhǔn)備好的土豆片，放入蒸鍋當(dāng)中，用大火對土豆片進(jìn)行蒸制20分鐘，讓土豆被完全蒸熟。等土豆被蒸制到，用筷子能輕松將其戳透時，就可以把蒸好的土豆，從蒸鍋當(dāng)中取出晾涼待用。
2、土豆晾涼以后的，我們要往土豆中加入小半勺的食鹽，以及適量的牛奶。然后用勺子對土豆進(jìn)行碾壓，把土豆碾壓成土豆泥。往土豆中加入牛奶的時候，需要根據(jù)土豆的黏稠度，去進(jìn)行添加，粘度越高的土豆，可以往里面多加入一些牛奶。碾壓大概15分鐘，直到土豆被碾壓成，細(xì)膩無大顆粒狀時的狀態(tài)就可以了。如果你時間比較豐富的話，可以多碾壓上一小會，讓土豆被完全充分碾碎。接著要準(zhǔn)備一個小碗，小碗中鋪上一層保鮮膜，再把準(zhǔn)備好的土豆泥倒進(jìn)碗中。
3、土豆泥裝入小碗中以后，要用鏟子按壓緊實(shí)，并把表面抹平。然后準(zhǔn)備一個盤子，把土豆泥倒扣出來，這樣一個土豆泥胚就做好了。接著準(zhǔn)備一個小碗，小碗中加入一勺黑胡椒粉，兩勺生抽，兩勺清水，一勺淀粉攪拌均勻，做成料汁。
4、最后起鍋，將鍋加熱以后，把準(zhǔn)備好的料汁倒進(jìn)鍋中邊，開小火把它煮開，把料汁煮至黏稠。熬好的料汁，將其淋到土豆里泥的表面，色、香、味俱全的土豆泥就做好了。
三、溫馨小貼士：
1、在對土豆進(jìn)行準(zhǔn)備的時候，最好選擇黏稠度高的土豆，來對土豆泥進(jìn)行制作。這樣土豆泥吃起來，口感會更加軟糯。
2、土豆碾壓的時候，往土豆中加入適量食鹽、牛奶一同去進(jìn)行碾壓，能讓做出來的土豆泥入底味，營養(yǎng)價值更高。
3、準(zhǔn)備料汁的時候，記得多備上一些，要讓土豆泥能充分的裹上料汁。

土豆泥怎么弄

土豆里富含的淀粉、蛋白質(zhì)都很高，人經(jīng)常吃土豆，能使體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)得到充分的補(bǔ)充。土豆價錢便宜，做法多樣，是最常見的家常菜。很多人喜歡吃土豆泥，土豆泥可以伴飯吃，伴面吃，還可以給嬰兒吃，土豆泥的制作方法也方便快捷，現(xiàn)在給大家介紹一下最簡單自制土豆泥的方法。

做法1

1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。

2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強(qiáng)來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄?。┰倮^續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法2
買小的圓土豆orwhite土豆，買回洗凈后連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進(jìn)去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，creamormilk，最后加點(diǎn)很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點(diǎn)蔥花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鐘，起鍋時再加點(diǎn)蔥花，裝盤
做法3
把土豆削皮切塊，放開水里加點(diǎn)鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點(diǎn)兒，等攪拌時如覺得太干再多加點(diǎn)兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據(jù)個人喜好。多一點(diǎn)香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2cup黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2cup）。
接下來攪拌。最好是用FOODMIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實(shí)在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細(xì)膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。
做法4
1、先將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。
2、準(zhǔn)備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
做法5
土豆兩個（小一點(diǎn)，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46193.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃桑葚膏有什么好處

下一篇: 中年男人多吃番茄對抗前列腺炎