葡萄和提子的區(qū)別

在我們購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候，我們經(jīng)常產(chǎn)生這樣的迷惑：葡萄和提子明明外表很相似，但是卻標(biāo)上了葡萄和提子這兩個(gè)不同的名稱(chēng)，并且價(jià)格也有相差。那么，既然這樣，是不是提子就比葡萄更加有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

實(shí)際上，葡萄和提子在本質(zhì)上都屬于葡萄，主要成分都是糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、微量元素等，都具有補(bǔ)虛、增進(jìn)食欲、提高人體機(jī)能等功效作用，這些并無(wú)本質(zhì)區(qū)別。只是在商品流通的過(guò)程中，香港、海南、上海等地會(huì)將粒大、皮厚、汁少、質(zhì)優(yōu)、皮肉難以分離、耐貯存的果實(shí)稱(chēng)為提子，紅色的稱(chēng)為“紅提”，黑色的稱(chēng)為“黑提”，綠色的稱(chēng)為“綠提”;而將容易剝皮、質(zhì)軟、汁多的果實(shí)稱(chēng)為葡萄。

另外，雖然葡萄和提子在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效上并沒(méi)有什么本質(zhì)的區(qū)別，但是在口感上，提子的口感要比葡萄更勝一籌。另外，在不采取任何措施的情況下，提子的保存時(shí)間要比葡萄長(zhǎng)十天左右。

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