材料:
木耳菜500克、胡蘿卜1根、豬里脊肉適量、柿子椒少量,食鹽、蒜、調(diào)和油各適量
做法:
將豬里脊肉切絲,胡蘿卜切花型,柿子椒切粗絲;鍋內(nèi)油燒熱,下豬肉炒至變色,依次放入胡蘿卜、木耳菜、柿子椒,翻炒,加食鹽、蒜調(diào)味即可。
功效:
木耳菜營(yíng)養(yǎng)豐富全面,具有降低血壓、清熱涼血的功效,與胡蘿卜、柿子椒、豬肉等同炒,不僅可以促進(jìn)食欲,還能起到降低血壓的功效,尤其適合老年人群食用。
可以用木耳來(lái)煮肉丸子,味道挺好吃的,挺滑,很爽口。
煮的時(shí)候先放幾塊姜片,倒點(diǎn)油,其實(shí)做法和一般煮肉丸子一樣的,肉快煮好的時(shí)候放木耳下去,煮好起鍋時(shí)放點(diǎn)鹽放點(diǎn)味精,撒一小戳蔥花就可以了,而且做好的木耳鮮,香,嫩,滑,而且不膩,感覺(jué)很好,不過(guò)木耳煮的時(shí)候要用大火,要煮熟,就是要煮了吃的時(shí)候感覺(jué)比較滑。一般用豬油煮味道要好很多,不過(guò)考慮到現(xiàn)在人們的健康理念就用菜油了。肉丸里面要和點(diǎn)蛋清和淀粉,這樣會(huì)更嫩。
青菜木耳菜
做法一:
食材:木耳菜350克,花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,鹽2克,味精1克
做法:
1、木耳菜洗凈,撈出瀝水備用。
2、蒜切成末。
3、炒鍋放火上,倒入花生油燒熱,放入蒜末稍炒。
4、倒入料酒,放入木耳菜、精鹽、味精,澆入香油,出鍋即可。
木耳菜的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富,可以很好的補(bǔ)充身體所需要的多種維生素,含有的微量元素和礦物質(zhì)也是很豐富,我們食用這款菜肴這對(duì)于維持身體功能的正常是非常有幫助,是一種養(yǎng)生保健的菜肴。
做法二:
食材:木耳菜500克,花生油20克,蔥8克,姜8克,蒜10克,辣椒5克,精鹽4克,糖4克味精1克, 香油5克。
做法:
1、把木耳菜切成寸段。
2、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
3、鍋?zhàn)鹕希瑹裏崛胗?,放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
4、倒入木耳菜炒,加入少許糖再炒。
5、木耳菜炒變色了,放鹽、味精、香油拌勻裝盤(pán)。
注意:炒青菜要旺火快炒油適量的多一點(diǎn),斷生即可這樣菜才會(huì)綠油油的。
我們食用木耳菜是可以很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵元素,我們經(jīng)常食這款食物是可以幫助降低血壓,有很好的清熱作用,而且對(duì)于利尿和預(yù)防便秘是有不錯(cuò)的效果,是很適合老年人食用。
木耳菜的嫩葉清香鮮美,口感嫩滑,最適合清炒。清炒木耳菜的做法很簡(jiǎn)單,現(xiàn)將各種不同做法介紹如下,供大家參考,教你怎么炒木耳菜最好吃。
清炒木耳菜做法一:木耳菜,剁椒各適量。木耳菜洗凈控水;炒鍋放油,爆香剁椒;放木耳菜翻炒;加少許鹽即可?! ?br>清炒木耳菜做法二:木耳菜一把,鹽少許,蒜少許。木耳菜洗凈,掰成小段,瀝干備用。蒜切成末。熱鍋內(nèi)放油,燒熱后放入蒜茸稍炒。鍋內(nèi)放入木耳菜,旺火快炒。起鍋前放入少許鹽、味精即可。
清炒木耳菜做法三:木耳菜350克,花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,鹽2克,味精1克。木耳菜洗凈,撈出瀝水備用;蒜切成末;炒鍋放火上,倒入花生油燒熱,放入蒜末稍炒;倒入料酒,放入木耳菜、精鹽、味精,澆入香油,出鍋即可?!?br>清炒木耳菜做法四:木耳菜400克,花生油20克,蒜20克,水淀粉8克,香油8克,精鹽2克,料酒3克,味精1克。木耳菜洗凈,瀝水備用;蒜切末。炒鍋置火上,倒入花生油,燒至七成熱,加入蒜末稍炒,烹入料酒,放入木耳菜,炒至斷生時(shí),加入精鹽、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛盤(pán)即可。
清炒木耳菜的5種做法
清炒木耳菜做法五:木耳菜、剁椒、黃豆醬各適量。木耳菜清洗干凈瀝水待用。凈鍋內(nèi)倒入水,水開(kāi)之后加少許橄欖油、
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