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    雞蛋燜節(jié)瓜具有去火利尿的功效
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 11:50:07
        
    

        
    
           
    雞蛋燜節(jié)瓜具有去火利尿的功效
    材料：
    節(jié)瓜1條、雞蛋1個
      ，食鹽
      、調(diào)和油各適量
    做法：
    將新鮮的節(jié)瓜刨皮
      、洗凈，切成細薄片
      ，雞蛋磕入碗內(nèi)，打散
      ，加入鹽
      、油;鍋內(nèi)放油
      ，放入節(jié)瓜翻炒，加鹽
      、清水燒煮
    ，倒入雞蛋液
    ，燒煮一會兒即可。
    功效：
    節(jié)瓜中含有豐富的碳水化合物
    、蛋白質(zhì)
    、多種維生素
    、礦物質(zhì)元素等
    ，具有清熱
    、解毒
    、利尿的功效，將節(jié)瓜和雞蛋同煮湯食用
    ，可以起到去火利尿的功效
    ，非常適合內(nèi)火旺盛
    、小便不利的人群食用。
    節(jié)瓜的做法大全
    ，節(jié)瓜怎么做好吃
    魚尾節(jié)瓜湯
    【材料】：
    主料：草魚尾350克
    ，西洋參12克，豬腿肉240克
    ，節(jié)瓜500克
    ；
    調(diào)料：姜適量，鹽適量；
    【做法】：
    1
      、材料：草魚尾，節(jié)瓜
      。
    2
      、將草魚尾去鱗洗凈
      。
    3、將節(jié)瓜去皮
      ，切厚片。
    4
      、起油鍋
      ，猛火將魚尾煎至兩面金黃
      。
    5、加入適量的水
    ，燒開
    。
    6
    、將燒開的魚尾連湯移至湯鍋，放入節(jié)瓜
    ，適量的姜，燒開后文火燉半小時。
    7
    、煮好的湯加入鹽調(diào)味就可以了
    ，喜歡也可以加點味精
    。[8] 

    　　
    節(jié)瓜豆腐丸杞子湯
    【材料】：
    主料：枸杞子1把、節(jié)瓜一個
    、豆腐1大塊
    　　調(diào)料：色拉油
    、食鹽
    【做法】：
    1
    、節(jié)瓜刨皮，洗干凈
    ，用小挖挖成圓球型。
    2
    、豆腐同樣的挖成圓型
    。
    3、鍋里下油燒開水
    ，把節(jié)瓜放進去小煮，五分鐘就熟透了
    。
    4
    、把豆腐丸加進去同煮，兩分鐘就好
    。
    5、加鹽
    ，調(diào)味出鍋
    ，同時撒上枸杞子即可。[9]
    雞蛋可以去火么？
    具有清熱敗火作用的食物種類較多
    ，一般針對上火時不同癥候可分下列幾類： （1）清熱解毒類：如菊花
    、黃瓜
    、板藍根
    、番茄、竹筍
    、綠豆、豆腐
    、芹菜
    、荸薺
    、菱角、馬齒莧
    、金針菜等，多有抗菌消炎作用
    ，適用于各種實火癥候。 （2）苦寒制火類：如苦瓜
    、苦菜
    、厥菜
    、絲瓜
    、田螺
    、茄子
    、小米
    、蕎麥
    、兔肉、田雞等
    ，可以寒涼之性化熱降火
    ，多用于實火癥。 （3）利濕瀉火類：如冬瓜
    、西瓜
    、薏仁
    、扁豆、大麥
    、莧菜
    、甜瓜、赤小豆、黑魚
    、鴨肉
    、鯉魚、鯽魚
    、泥鰍、萵筍
    、綠豆芽、雞內(nèi)金等
    ，適用于各種實火癥候。 （4）攻下實火類：如大黃
    、知母
    、黃連
    、黃芩
    、香蕉、芹菜
    、馬鈴薯
    、芝麻
    、桃仁
    、海蜇、白蘿卜等
    ，適用于小便短黃
    、大便干結(jié)
    、口干口苦
    、腹脹納差等癥候。 （5）涼血斂血類：如蓮藕
    、梨
    、荸薺
    、生地
    、木耳、黃鱔
    、糯米、藕粉
    、薺菜、玉米須
    、芒果、鰻魚
      、竹葉
      、白茅根
      、馬齒莧等，可用于鼻衄
      、便血
      、尿血
    、牙齦出血等血熱妄行的情況
    。 （6）甘溫除熱類：如黨參
    、白術(shù)、白菜
    、荔枝
    、栗子
    、大棗、胡桃仁
    、百合
    、黑芝麻
    、燕窩
    、蜂乳、高梁
    、茴香、刀豆
    、芥菜
    、櫻桃
    、石榴、烏梅等
    ，適用于氣虛火旺的病況
      。 （7）滋陰降火類：如甲魚、海帶
      、紫菜
      、海參
      、菠菜
      、豬血
      、豬肝
      、紅糖、烏雞
      、南瓜
      、蛤蜊、銀耳等
      ，多用于陰虛火旺
      、五心煩熱
      、潮紅盜汗、夜不能寐等癥
      。 （8）補臟熄火類：如黑豆、山藥
      、花生
    、牛乳、薏仁
    、白木耳
    、鴿蛋、鵪鶉
    、雀肉
    、鱔魚、羊肉
    、狗肉
    、韭菜、桑椹等
    ，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候
    。 進行上火食療時
    ，應(yīng)當注意遵循下列一般原則： （1）飲食品種要以松軟稀酥
    、易于消化和吸收的食品為主
    ，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物
    。 （2）多攝入水分
    ，以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失
    ，并可促進新陳代謝，生津利尿
    ，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。 （3）不吃辛辣燥熱的食品
      ，如辣椒
      、干姜、生蒜
      、胡椒
      、濃茶、煙草
      、烈酒
      、咖啡
      、大蔥等
    ，以免生熱助火
    、灼傷津液
    、加重病情
    。 （4）實火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆
    、茄子
    、冬瓜、絲瓜
    、苦瓜等
    ，忌諱助陽興熱的食物
    ，如韭菜、羊肉
    、狗肉、雀肉
    、高梁、龍眼
    、櫻桃、杏子等
    。 （5）虛火者應(yīng)注意補充銀耳
    、百合
    、桑椹、蛤蜊肉
    、龜肉等補益滋陰食物
    ，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。 （6）要重視“辯證施食”，分析上火虛實
    ，有針對地進行食療，選擇清熱敗火的食物
    。 如果不分實火還是虛火
    ，一概而論
    ，則往往得不到好的療效
    ，有時甚至還會加重病情
    ，“火上燒油”。這就是一些患者不注意辯證施食
    ，盲目自診自療而效果不佳的原因所在
    。 至于雞蛋茶能否去火
    ，好像沒怎么聽說過有什么道理。
    節(jié)瓜炒雞蛋的做法
    ，節(jié)瓜炒雞蛋怎么做好吃
    ，節(jié)瓜
    炒節(jié)瓜的做法
    1.選取三條新鮮的瓜
    2.把瓜皮刨掉
    ，不要那么用力，小心把瓜肉也刨了就浪費
    。
    3.中間切開
    ，再把切開的瓜又切開（一條瓜切成四條長長的）
    然后切成小段段。大小均衡
    。
    4.四個小蒜頭
    ，切成薄薄的片片
    。
    待用
    。
    5.起油鍋
    等油五成熱的時候
    ，把蒜倒下去
    。
    爆香，然后
    ，把瓜倒進去
    ，翻炒。
    6.因為瓜本身就很甜
    ，別太咸
    。
    一點點的細鹽就可以了
    。
    7.如果有高湯的話，建議放高湯
    ，如果沒有，放點開水也可以的
    。
    不用太多。放兩小勺的量就夠了
    。
    8.蓋上鍋蓋，中火燜兩分鐘
    。
    即可上盤
    。
    美味的下飯菜來了。
    

          
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