洋蔥土豆湯可以益氣健脾

綠色飲食在行動 2023-06-10 11:58:18

洋蔥土豆湯可以益氣健脾

材料：

土豆300克

、洋蔥80克

，姜絲

、胡椒粉、植物油

、鹽各適量

做法：

將土豆洗凈、去皮

、切丁

，洋蔥切絲，鍋內放油

，爆香姜絲，放入洋蔥翻炒

，盛起;鍋內放入適量的清水

，加入洋蔥和土豆

，小火煲開

，加入胡椒粉和鹽調味即可。

功效：

土豆性平

、味甘，具有益氣健脾的功效

，另外

，土豆中含有豐富的膳食纖維

，能夠增強人體的飽腹感

，減少大量食物的攝入?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢愿鶕?jù)個人的飲食愛好，加入番茄

、香菇等

，可以增加口感。

大蔥土豆湯怎么做

用料 ?

蔥白 ? ?450g ? ?

土豆 ? ?450g ? ?

黃油 ? ?2大勺 ? ?

蒜 ? ?1瓣兒（切成蒜末） ? ?

高湯 ? ?1升 ? ?

鹽 ? ?1/4勺 ? ?

黑胡椒 ? ?1/4勺 ? ?

奶or淡奶油 ? ?3小勺（每碗） ? ?

大蔥土豆湯的做法 ?

土豆洗凈去皮并切成小塊兒

蔥切碎

把黃油放入湯鍋內小火融化

放入蔥碎和蒜末超軟

放入土豆塊

放入濃湯寶和水

小火煮15-20分鐘左右煮軟

最后可以用料理機打碎（大概碎就可以）也可以用壓土豆的工具大概壓碎即可

盛入碗里放入少許黑胡椒

，鹽和奶油or奶.慢慢享用吧~

小貼士

吃不了的糖可以放入冰箱冷凍,冷凍期限是2個月哦,等下次吃的時候熱一下即可

土豆能煮什么湯
？

番茄土豆玉米排骨湯

、土豆排骨湯、土豆玉米筒骨湯

、土豆疙瘩湯、西紅柿土豆疙瘩湯

、土豆?jié)鉁?div id="4qifd00" class="flower right">

、火腿土豆湯、蔥香土豆湯

、脊骨土豆湯

、腌菜土豆湯等等。

西紅柿土豆疙瘩湯為例——

食材準備：西紅柿2個

、小土豆8個、雞蛋3個

、面粉200克

、洋蔥適量

、生姜適量

、香蔥適量、香菜適量

、米醋適量、味極鮮醬油適量

、鹽適量

、油適量、胡椒粉適量

。

步驟：

1、土豆去皮切稍微厚點的片

，西紅柿去皮切塊

，也可以不去皮

，生姜切片

，洋蔥切碎，雞蛋打散

，面粉里一邊倒水一邊用筷子攪拌，每次一點點的加

，直到面粉全部成小疙瘩狀

，沒有干面粉為止。

、不粘鍋放少許油，不要很多

，小火放入洋蔥碎生姜片炒出香味

。

、改中火放入西紅柿炒出紅油出味

，這樣煮出來湯才好喝。

、放入土豆片繼續(xù)炒，直到土豆邊緣成透明狀

，放入少許味極鮮醬油調味

。

5、放入開水

，冷水也可以，大火燒開

，煮到土豆8分熟的樣子

。

、把提前攪好的面疙瘩一邊倒一邊用筷子攪散

，以免粘成一坨的狀態(tài)，再次開鍋就熟了

。

7、把雞蛋液緩緩倒入鍋中

，成雞蛋花

，然后調味，根據(jù)自己口味放入鹽即可

。

、成品

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