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      清除內(nèi)熱可以多吃些肉末炒芹菜

      綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-10 12:41:43

      清除內(nèi)熱可以多吃些肉末炒芹菜

      材料:

      肉末、芹菜適量

      、辣椒2只
      ,生抽
      、鹽、糖
      、胡椒粉、料酒各適量

      做法:

      將肉末用生抽、胡椒粉

      、糖、料酒腌制
      ,辣椒切小片
      ,芹菜切丁;鍋內(nèi)倒少許油,放入肉末
      ,翻炒片刻;另起鍋
      ,放油,放入辣椒片
      、芹菜粒翻炒
      ,加生抽
      、糖以及肉末,翻炒
      ,撒些胡椒粉
      、料酒即可。

      功效:

      春末天氣干燥

      ,人往往會(huì)覺得口干舌燥
      、心煩意亂,適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄄?div id="m50uktp" class="box-center"> ,可以幫助清熱解毒
      ,將芹菜和肉末、辣椒塊翻炒
      ,不僅色彩豐富
      ,能夠促進(jìn)食欲,還能夠起到清除內(nèi)熱的作用
      ,特別是皮膚粗糙
      、經(jīng)常失眠的人群可以多食用一些。

      瘦肉炒芹菜的做法

      瘦肉炒芹菜的做法如下:

      1

      、瘦肉切條加醬油
      ,黑胡椒,料酒
      ,姜絲腌制20分鐘


      2、切菜切片備用


      3
      、鍋內(nèi)熱油倒入姜絲蒜米炒香。

      4
      、加入腌制好的瘦肉入鍋內(nèi)

      5
      、滑炒到瘦肉變色后加少許醬油。

      6
      、炒好的瘦肉盛出備用


      7、鍋內(nèi)再放少許油倒入芹菜翻炒


      8
      、炒到芹菜變軟加入一勺鹽。

      9
      、把之前炒好的瘦肉倒回鍋中


      10、再加少許醬油即可。

      芹菜是一種高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜
      ,富含蛋白質(zhì)
      、碳水化合物、膳食纖維
      、維生素
      、鈣、磷
      、鐵
      、鈉等20多種營養(yǎng)元素。蛋白質(zhì)和磷的含量比瓜類高1倍
      ,鐵的含量比番茄多20倍

      芹菜炒肉絲怎么炒好吃

      芹菜肉絲,一定是下飯佳品

      。愛吃辣的人可以多加一些干辣椒

      【芹菜炒肉】

      所需食材:

      芹菜250g
      、胡蘿卜1個(gè)、肉絲250g
      、線椒3~4根
      、生姜、蒜頭3個(gè)


      所需配料:

      生抽
      、料酒、黑胡椒粉
      、淀粉
      、豆瓣醬一勺、

      步驟一:將芹菜切段
      、線椒切斜刀
      、胡蘿卜切絲、生姜切絲狀
      、蒜頭切小塊兒裝盤備用

      步驟二:倒入些許生抽
      、料酒、黑胡椒
      、攪拌均勻后
      ,再加入淀粉
      ,攪拌均勻

      步驟三:鍋內(nèi)倒入些許油
      ,(因?yàn)槭浅慈猓嗟剐┯筒灰渍冲仯┲劣?成熱后
      ,倒入姜絲和蒜
      ,翻炒后再加入肉絲翻炒至肉絲散開,轉(zhuǎn)小火,倒入豆瓣醬
      ,炒勻


      步驟四:再倒入芹菜進(jìn)行翻炒,一起把胡蘿卜和線椒倒入
      ,放入鹽和雞精
      ,翻炒均勻后倒入料酒,翻炒3~5分鐘
      ,菜熟了
      ,即可起鍋。

      如圖PS:肉絲先用生抽
      ,料酒
      ,黑胡椒先腌制過后,吃起來肉絲更加有味道
      。用淀粉抓過再炒的肉也比較滑
      。家里不吃辣的可以不加線椒。

      芹菜炒肉的做法

        芹菜炒肉是人們?nèi)粘I钪斜容^常見的一道菜

      ,而且無論是南方還是北方
      ,可能會(huì)經(jīng)常吃到這種菜,不僅僅因?yàn)樗目诟斜容^好
      ,而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的
      ,下面我們就跟著來具體介紹一下它有哪些營養(yǎng)價(jià)值,以及我們在吃的時(shí)候需要注意些什么

      芹菜炒肉的做法

        1
      、首先要做的就是將準(zhǔn)備好的瘦肉切成絲,然后再加入一些生抽
      ,首先要先腌制十分鐘

        2、我們在準(zhǔn)備芹菜的時(shí)候

      ,一定要先把芹菜的葉子摘掉
      ,然后洗干凈,切成一段一段的
      ,根據(jù)個(gè)人的感覺
      ,決定芹菜段的長度。

        3

      、下面我們可以切一些佐料
      ,比如說蒜或者是辣椒切成片或者切成段,都可以根據(jù)自己的狀況來決定

        4

      、下面我們就可以準(zhǔn)備翻炒了
      ,將油加熱之后先要將肉絲炒散,然后等到肉絲炒的變色之后
      ,再加入我們剛剛準(zhǔn)備好的辣椒和蒜片
      ,然后再將我們切好的芹菜段加進(jìn)去。

        5

      、都加入之后就可以翻炒幾下
      ,翻,炒過程中我們可以加入一些生抽
      。然后再翻炒幾下
      ,就可以關(guān)火出鍋了。

      芹菜炒肉的功效與作用

         1
      、鎮(zhèn)靜安神

        這種蔬菜中含有不少的堿性成分

      ,如果被人們食用之后就能夠起到一種安定的功效,尤其是對于比身體壓力和精神壓力比較大的人們來說
      ,吃芹菜就可以讓人們得到一定的情緒安定
      ,對于許多人來說都能夠起到鎮(zhèn)靜安神的功效。

         2

      、平肝降壓

        芹菜里不僅含有堿性成分

      ,而且還有一些酸性的降壓成分,這種成分對于高血壓人們來說是非常有好處的
      ,可以降低他們的高血壓

         3、養(yǎng)血補(bǔ)虛

        芹菜這種蔬菜中微量元素的含量也不少

      ,其中鐵元素的含量最為豐富
      ,我們都知道鐵元素是與人們的貧血癥癥有關(guān)的,如果人們患有貧血
      ,就可以多吃一些芹菜補(bǔ)充鐵元素
      ,就可以讓貧血的癥狀得到緩解。

      芹菜炒肉的營養(yǎng)價(jià)值

        芹菜這種蔬菜本身是一種高纖維食物
      ,人們食用之后就會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化劑
      ,抗氧化劑可以保護(hù)人們的皮膚不受到外界污染,比如人們經(jīng)常產(chǎn)生的粉刺青春痘
      ,就會(huì)因?yàn)檫@種物質(zhì)的保護(hù)作用而不會(huì)再產(chǎn)生
      ,所以對于愛美的女性朋友們來說是非常有重要意義的。而且我們已經(jīng)知道芹菜中鐵元素的含量是非常高的
      ,這種鐵元素進(jìn)入人體之后
      ,能夠增加人們血液的流通,防止人們的肌膚產(chǎn)生痘痘或者是其他的癥狀
      。而且有表示
      ,芹菜的藥用價(jià)值也是非常高的,不僅能夠起到一定鎮(zhèn)靜安神的作用
      ,而且對于許多病癥都能夠得到一些緩解作用
      。不僅如此,芹菜還有治療高血壓
      ,貧血
      、以及鎮(zhèn)靜安神等保健作用。

      芹菜炒肉的適宜人群

        1
      、對于嬰幼兒來說
      ,可能剛吃食物的時(shí)候就可以吃一些芹菜炒肉之類的東西,因?yàn)榍鄄酥械睦w維素比較多可以給寶寶們提供營養(yǎng)
      ,但也正因?yàn)槔w維素比較多
      ,所以我們在給寶寶們吃的時(shí)候一定要把芹菜炒爛一些。

        2.除了對嬰幼兒有好處之外

      ,對于孕婦產(chǎn)婦也是非常適合使用的
      ,芹菜中的粗纖維可以防止孕婦便秘。

      芹菜炒肉孕婦能吃嗎

        與準(zhǔn)媽媽們來說是非常適合吃芹菜炒肉
      ,這種菜不僅可以吃
      ,而且芹菜炒肉,對于準(zhǔn)媽媽們來說功效與作用也是非常多的

         1

      、預(yù)防缺鐵性貧血

        現(xiàn)在我們要知道,無論是孕婦還是產(chǎn)婦

      ,對于體元素的需求量都是很大的
      ,因?yàn)轶w育元素對于人們的血液之間的聯(lián)系是非常緊密的,如果體元素供給不足
      ,很有可能會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽們產(chǎn)生缺鐵性貧血
      ,這是非常嚴(yán)重的,而芹菜中的鐵元素非常的豐富
      ,所以經(jīng)常食用芹菜的話就可以預(yù)防這種病病癥的產(chǎn)生

         2、增進(jìn)食欲

        芹菜也可以增進(jìn)準(zhǔn)媽媽們的食欲

      ,是媽媽們在懷孕的時(shí)候可能會(huì)因?yàn)橐恍┤焉锓磻?yīng)而經(jīng)常沒有食欲
      ,這時(shí)候多吃一些芹菜就可以增強(qiáng)他們的食欲,進(jìn)而可以補(bǔ)充其他的營養(yǎng)

         3

      、安定情緒

        我們大家都知道,女性朋友們在懷孕的時(shí)候情緒經(jīng)常會(huì)比較多變

      ,而且菜中有一種比較特殊的堿性成分
      ,這種成分對于人們來說能夠起到一種暗示的作用
      ,所以準(zhǔn)媽媽們?nèi)绻郧嗖说脑捯部梢云鸬桨采竦淖饔茫瑥亩麄冏约罕旧頍┰甑男那椤?/p>

         4

      、美白護(hù)膚

        首先我們要知道的是

      ,芹菜作為一種蔬菜纖維含量是非常高的,而且這種高纖維食物在經(jīng)過人們腸道消化的時(shí)候
      ,會(huì)產(chǎn)生一種非常特殊的抗氧化劑
      ,這種抗氧化劑對什么的皮膚能夠產(chǎn)生一種保護(hù)作用,防止一些細(xì)菌或者是臟東西進(jìn)入人們的皮膚當(dāng)中
      ,從而保護(hù)人們的皮膚
      ,而且也會(huì)產(chǎn)生一些美白或者是抵抗衰老的作用,所以對于愛美的女性朋友們來說是非常重要的

         5

      、利尿消腫

        芹菜中含有的一些特殊成分對于利尿也很有功效,對于準(zhǔn)媽媽們來說

      ,使用芹菜的話就可以緩解
      ,在懷孕期間水腫的癥狀。

      芹菜炒肉芹菜要焯水嗎

        很多時(shí)候人們都會(huì)聽說芹菜炒肉在做的過程中要先將芹菜焯一下水
      ,這樣可能會(huì)比較好吵
      ,但是其實(shí)不用抄也是可以的,不過兩者相比較的話
      ,焯水再炒會(huì)更有好處一些
      ,因?yàn)樵诮?jīng)過沸水的過濾,芹菜可以去除它的農(nóng)藥殘留
      ,而且也能夠去掉芹菜本身的帶來的一股比較苦澀的味道
      ,這樣焯過水之后再炒的青菜就會(huì)口感更加好。

      芹菜炒肉絲的烹飪技巧

        其實(shí)在我們的日常生活中
      ,在做芹菜炒肉絲這道菜的時(shí)候
      ,大多數(shù)比較頭疼的方面都是在處理錢財(cái)?shù)姆矫妫驗(yàn)榍鄄诉@種蔬菜的凈比較硬
      ,吵的時(shí)候可能會(huì)不是很容易熟
      ,所以我們經(jīng)常在炒之前將芹菜過一下水,不僅可以去除它的農(nóng)藥殘留
      ,也可以讓口感更好
      ,而且如果我們在切芹菜的時(shí)候是斜著切的話,這樣炒過的芹菜更加的軟
      ,口感更好

      芹菜炒肉絲的飲食禁忌

        芹菜炒肉對于一般人來說都是可以吃的,不過也有一些體質(zhì)比較特殊的人
      ,比如正在懷孕期間的準(zhǔn)媽媽們
      ,雖然我們剛剛已經(jīng)介紹過芹菜炒肉是非常適合孕婦吃的
      ,但是也要有一些事項(xiàng)需要注意。

        1

      、青菜的營養(yǎng)價(jià)值雖然高
      ,但是從中醫(yī)來講藥性是比較涼的,所以準(zhǔn)媽媽們不能夠多吃

        2

      、而且芹菜有一定的降血壓的作用
      ,如果孕婦本身的血壓就比較偏低
      ,所以在吃芹菜的話就要注意。

        通過我們以上對芹菜炒肉這道菜的介紹

      ,相信大家對于這道菜也會(huì)有更深的了解
      ,了解一下他具體的營養(yǎng)價(jià)值,到底適合什么體質(zhì)的人們來使用
      ,這樣可以幫助我們在以后的生活中更加的健康的生活

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