化痰消積的“天堂之果”——橄欖

橄欖又稱青果、青欖，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，具有清熱解毒、化痰、消積等功效。

蔬果小檔案

別名：青果、忠果

科別：橄欖科

花果期：秋季

營養(yǎng)成分：維生素、蛋白質(zhì)等

性味歸經(jīng)：性平、味甘酸，入脾、胃、肺經(jīng)

橄欖的保健功效

保護皮膚：橄欖中含有的脂肪酸和維生素等物質(zhì)可以去除皺紋、有效防止肌膚袞老、具有保護肌膚的功效。

促進骨骼的生長：橄欖含有天然的抗氧化劑和脂肪酸，有利于入體對礦物質(zhì)的吸收、能促進入體骨骼的生長。

防輻射：橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以具有防輻射的功能。

抗衰老：橄欖含有的抗氧化劑能消除體內(nèi)的自由基、有效延緩腦衰老，達到延年益壽的效果。

醒酒安神：橄欖含有碳水化合物、維生素、微星元素等，可以解除酒毒，達到安神定志的效果。

橄欖應(yīng)如何挑選

橄欖要挑選色澤青綠，沒有一點兒黃色的橄欖果。

如何吃最有營養(yǎng)

橄欖生吃或者加工成橄欖油，更有利于入體對其汽養(yǎng)的吸收。

適宜人群：一般人均可食用。

不宜人群：熱性咳嗽者、脾胃虛弱、胃酸過多者不宜食用。

適宜搭配：適宜與螺頭同食，可以清肺利咽、清熱解毒。

不宜搭配：不適宜與牛肉同食、會引起身體不適。

食前建議

色澤變黃且有黑點的橄欖說明已經(jīng)不新鮮了，不宜食用。

怎么樣保持最保鮮

可以把橄欖裝進塑料袋放在陰涼通風的地方保存；也可以將其放在裝入少雖大米的瓶子、罐子來保存。

美食鏈接

橄欖燉湯

林料：青橄欖100克，排骨500克，鹽適量。

做法：（1）排骨洗干凈，砍塊瀝水；青橄欖洗干凈，拍裂。（2）將橄欖和排骨放入鍋中，放入適量的水。（3）大火煮至湯滾，持續(xù)煮滾半小時，再改小火煲半小時，放入適量鹽調(diào)味即可。

功效：滋陰潤肺，化痰消積。

橄欖涼果

材料：橄欖、甘草、白糖各適量。

做法：（1）將橄欖在涼開水里面煮一下，等水沸后小火煮大約2分鐘。（2）再放入準備好的甘草，燒5分鐘，然后把糖放進鍋內(nèi)，關(guān)火起鍋，倒在器皿里面即可。

功效：幫助消化。

蔬果小偏方

【偏方1 治神經(jīng)性皮炎】取生橄欖1千克洗凈，去核，搗爛，加適量清水煮至溶液呈青草色，靜置半小時后去渣，可濕敷或濕浸患處，每日數(shù)次。

【偏方2治小兒流行感冒】取蘿卜1個，青橄欖6~7牧，一起用水煎湯，代茶飲。

【偏方3潤膚除皺】將香蕉去皮搗爛后，加半匙橄欖油攪拌均勻，涂在臉上“15-20分鐘后洗凈。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46406.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 健脾調(diào)中的“果王”——紅毛丹

下一篇: 天然的“潤肺劑”——蓮霧