健康吃主食的四項基本原則——主食要色

。顏色越深，抗氧化活性就越強(qiáng)，保健作用也越強(qiáng)，比如說，都是大豆，黑豆比黃豆的抗氧化指標(biāo)高4倍以上；都是淀粉豆，小紅蕓豆的抗氧化作用是小白蕓豆的5倍以上。大米也有類似的效果，黑米與白米相比，抗氧化作用明顯強(qiáng)得多。中醫(yī)說黑色食物補(bǔ)腎，很可能就與這種抗氧化抗衰老的作用有關(guān)。

平時一日三餐主食怎么吃比較好

？

南方地區(qū)的可以吃米飯為主食

，配兩個小菜，再來碗湯。北方地區(qū)是以面食為主。沿海地區(qū)的主食主要是海鮮為主。

一日三餐的主食

，我建議進(jìn)行合理的搭配。早上可以吃一點(diǎn)包子，油條或者一點(diǎn)清淡的粥。

中午的時候可以吃點(diǎn)米飯

，或者是面條。下午的時候馬上可以吃一點(diǎn)自己喜歡的開胃菜。

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