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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    小小柿子療效好
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-10 15:57:09
        
    

        
    
           
    柿子
    ，原產于我國
    。據《上林賦》記載
    ，在漢武帝時已有栽培
    ，迄今至少有2000年的歷史。
    柿子品種很多
    據專業(yè)人員統(tǒng)計
      ，約有上千個品種
      。從形狀上看，常見的有尖柿
    、塔柿
    、牛心柿
    、鏡面柿
    、磨盤柿
    、葫蘆柿
    、蓮花柿等。其中
    ，牛心柿、鏡面柿
    、尖柿等是制作柿餅的優(yōu)良品種，磨盤柿
    、甜心柿為有名的食用品種
    。目前
    ，我國比較有名的柿子有產于北京的大蓋柿
    ，河北的蓮花柿
    ，安徽的鈴燈柿
    ，陜西的雞心柿
    ，浙江的锏盆柿河南的紅柿等。
    柿子營養(yǎng)豐富
    柿子是一種營養(yǎng)豐富的水果
    。它含有葡萄糖
    、果糖
    、甘露醇、丹寧
    、胡蘿卜素等成分
    ，還含有轉化糖16%
    ；游離酸0.3%
    。每100克柿肉中還含有維生素A330國際單位
    ，維生素B10.03毫克
    ，煙酸0.5毫克
    ，維生素C30毫克
    ，鈣147毫克。此外
    ，還含有果膠等
    。
    柿子含糖量高，含酸量低
    ，在水果中甜味居于首位
    。人們稱它是最甜的金果子。它可鮮吃
    ，也可加工成柿餅
    、柿粉，還可加工成柿酒
    、柿醋
    、柿茶等。還有的地方
    ，喜歡用500克糯米
    ，跟50個大干柿子一起磨粉，然后用専泥拌和
    ，做成柿糕，味道很美
    。
    正確食用柿子
    柿子雖好吃
    ，但吃法要得當
    。因為柿子中含有單寧物質
    ，具有較強收斂作用
    。吃得多了
    ，會引起腸壁收縮
    ，減少腸液分泌
    。降低消化吸收功能
    。特別是空腹吃沒削皮的柿子，胃里容易形成不易消化的食物團
    ，時間久了就引起胃結石
    。中醫(yī)稱它為柿石癥
    。這種病癥一般能引起腹部脹痛，嚴重時會引起消化道出血或腸梗塞
    。
    另外
    ，柿子不可與蟹子同吃
    。飲酒也不易吃柿子
    。否則
    ，也往往會引起腹痛
    ，吐瀉等不良后果
    。
    柿子藥用價值
    柿子渾身都是寶。只要應用得當就會有較好的醫(yī)療作用
    。
    柿
    ，味甘味寒
    ，有清熱
    、潤肺
    、生津
    、止渴
      、袪痰
    、止咳等功效
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜谥委熉詺夤苎?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、高血壓
    、動脈硬化
    、痔癌便血等癥。把柿子或柿餅
    ，蒸后當點心吃
    ，可治痔瘡下血
    。成熟的紅柿
    ，是一種平和的滋養(yǎng)品，能補虛
    、健胃
    、潤腸、利肺
    。
    柿霜能清熱消炎
    。可治口舌生瘡
    ，咽干喉炎
    ，氣管炎等癥。
    柿蒂
    ，具有降逆氣
    ，止惡心的功能
    ，可治呃逆
    ，噫氣和惡心不止
    。還有人試驗
    ，用帶柄的柿蒂
      ，研末內服
      ，還能避孕
      。
    柿葉
      ，有抗菌消炎
      、止血降壓的作用
      。對肺結核絡血
      、胃潰瘍吐血
      、功能性子宮出血
      、支氣管擴張咯血
      、痔痿痰喘等均有較好的療效
      。日本醫(yī)學界還試驗
      ，把鮮柿葉洗凈
      ，拌入食鹽
      ，每天生吃五六片，可治療糖尿病
    。用柿葉泡水代茶
    ，對高血壓有效
    。經常吃五六片
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？芍委熖悄虿?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。用柿葉泡茶
    ，對高血壓有效
    。經常飲用柿葉茶
    ，能增強肌體的新陳代謝
    ，凈化血液
    ，使機體細胞復蘇
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46549.html.
    
          
    
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