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科學(xué)食用栗子補(bǔ)腎壯腰

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-10 19:53:51

科學(xué)食用栗子補(bǔ)腎壯腰

栗子是人們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種干果

,中醫(yī)認(rèn)為栗子味甘
、性溫,入脾
、胃
、腎三經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精
、平肝理氣、強(qiáng)壯筋骨
、活血止血等功效
,栗子補(bǔ)腎壯腰的作用很強(qiáng),民間也將稱(chēng)為腎之果
,但人們平時(shí)吃栗子
,大都是煮或者糖炒,對(duì)于數(shù)量也沒(méi)什么講究

中醫(yī)認(rèn)為

,栗子生食不易消化,熟食容易造成氣滯不暢
,所以食用栗子要講究方法
。注意以下幾點(diǎn),能夠充分發(fā)揮栗子的補(bǔ)腎作用
,促進(jìn)人體健康

生食補(bǔ)腎有妙法

栗子用來(lái)補(bǔ)腎,生食比熟食的效果要好

,因?yàn)樯踝又袑?duì)腎功能有好處的一些生物活性元素
,在加熱后會(huì)流失一部分,熟食因帶有溫?zé)峄饸?div id="d48novz" class="flower left">
,所以用?lái)養(yǎng)護(hù)脾胃作用要比生食好一些
。但生食并不是要吃新鮮的栗子,而是要風(fēng)干來(lái)吃

以前老人買(mǎi)了新栗子

,常用網(wǎng)兜裝好掛在通風(fēng)的高處,讓其中的水分自然散發(fā)
,等其干透后
,每天取一粒栗子,剝?nèi)ず?div id="d48novz" class="flower left">
,?xì)細(xì)咀嚼
,等滿(mǎn)口漿汁時(shí),分三口緩緩咽下。

干栗子其營(yíng)養(yǎng)濃縮

,鮮栗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
,細(xì)嚼后既可以促進(jìn)唾液分泌,又可以將栗子初步粉碎
,這都有利于消除生食栗子不易消化的弊端
。生食栗子每天只吃一粒,多食無(wú)益

熟食宜與其它食材同煮

糖炒栗子雖然是一種傳統(tǒng)的吃法

,到目前也是人們最喜歡的吃法,但從有益營(yíng)養(yǎng)吸收的角度來(lái)說(shuō)
,栗子熟吃最好是煮食
,并且最好與其它滋補(bǔ)的食材一同煮制。

中醫(yī)認(rèn)為

,腰為腎之府
,壯腰要通過(guò)補(bǔ)腎來(lái)實(shí)現(xiàn),在我們食用的食物中
,很多都有著補(bǔ)腎的功能
,比如肉因中的豬肉、雞肉都有滋補(bǔ)肝腎的作用
,枸杞
、大棗、山藥
、木耳
、香菇等也是補(bǔ)腎佳品,在熟食栗子時(shí)
,可以靈活的加入這些食材
,既可以通過(guò)煮制來(lái)讓栗子中的有效成分滲透出來(lái),便于人體吸收利用
,又能夠增強(qiáng)補(bǔ)腎的藥力
,提高補(bǔ)腎壯腰的效果。

男性喝栗子粥補(bǔ)腎壯腰強(qiáng)筋骨

  栗子粥用的是新鮮的栗子煮的粥

,栗子粥營(yíng)養(yǎng)豐富
,可以產(chǎn)生非常高的能量,人們?cè)陴I的時(shí)候喝栗子粥可以緩解饑餓感
。栗子含有豐富的淀粉
、蛋白質(zhì)、脂肪
、B族維生素等
,栗子還有健脾益氣、消除濕熱
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效
。栗子粥還是補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥,是男性補(bǔ)腎的理想食物

   男性秋季喝栗子粥補(bǔ)腎壯腰強(qiáng)筋骨

  栗子粥對(duì)男性來(lái)說(shuō)

,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。有健脾養(yǎng)胃
、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用
。栗子被稱(chēng)為“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克
、蛋白質(zhì)4.2克
、脂肪0.7克以及其他多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。栗子有健脾益氣
、消除濕熱
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。用栗子煮粥
,有養(yǎng)胃
、健脾、補(bǔ)腎
、壯腰
、強(qiáng)筋、活血
、止血和消腫等功效
,栗為腎之果,能益腎

  栗子粥富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素

,其中的礦物質(zhì)非常全面,有鉀
、鎂
、鐵、鋅
、錳等
,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量
,但仍然比蘋(píng)果
、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出
,比號(hào)稱(chēng)富含鉀的蘋(píng)果還高4倍
。栗子粥一般搭配小米煮粥,可以養(yǎng)胃補(bǔ)脾,效果非常好

   小米栗子粥

  用料:小米100克

、栗子100克、水1000毫升

  小米栗子粥的做法:

  1

、準(zhǔn)備小米和栗子仁;小米用清水沖洗2遍;

  2、鍋中加水

,燒開(kāi);倒入小米
,大火煮開(kāi);

  3、加入栗子仁;轉(zhuǎn)中火

,保持沸騰煮20分鐘;

  4

、待鍋中粥變得有些粘稠時(shí)關(guān)火。

  栗子粥適合腎虛的男性經(jīng)常喝

,對(duì)于男性出現(xiàn)的腰膝酸軟
、腿腳不靈、小便頻多
,有著良好的治療功效
。但是栗子粥不適合糖尿病人和風(fēng)濕病、脾胃虛弱
、嬰幼兒等人群經(jīng)常喝
。栗子粥屬于上海菜系,主料為小米和香栗子制作
,具有強(qiáng)腎壯腰
、補(bǔ)虛養(yǎng)腎的功效。

板栗怎么吃最補(bǔ)腎

5 板栗炒魚(yú)肚材料:板栗肉150克

,魚(yú)肚100克
,蔥,姜
,食鹽
,醋,白糖
,味精各適量

做法:將魚(yú)肚水發(fā)洗凈,瀝干水分

,蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出
,放入蔥,姜
,蒜煸出香味
,將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒
,最后放入食鹽,醋
,白糖
,味精調(diào)味即可。

功效:滋陰養(yǎng)生

,強(qiáng)筋壯腰
,適宜于調(diào)理腎陰虛遺精,滑精及五臟煩熱
,腰肋隱痛等癥。

6 板栗炒甘藍(lán)材料:紫甘藍(lán)300克

,板栗肉100克
,干蝦仁20克。

調(diào)料:料酒

,蔥段
,姜絲,鹽
,味精
,胡椒粉,清湯
,植物油
,香油。

做法:將紫甘藍(lán)洗凈

,切成菱形片
,板栗肉洗凈,蝦仁用溫水泡發(fā)
,洗凈
,鍋置于火上,放入植物油
,大火燒至五成熱
,加入蔥段,姜絲熗鍋
,倒入蝦仁
,板栗肉用大火炒出香味,倒入料酒
,再加入紫甘藍(lán)
,大火翻炒均勻,倒入清湯
,加蓋稍悶
,待板栗熟透時(shí)
,加食鹽,味精
,胡椒粉調(diào)味
,淋入香油即可。

功效:板栗和蝦仁都能補(bǔ)腎壯陽(yáng)

,紫甘藍(lán)能益脾和胃
,促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化
,三者同時(shí)食用
,對(duì)于更年期時(shí)的腰膝酸痛,食欲不振
,便秘有很好的調(diào)理作用

7 豬肉燜板栗材料:豬肋條肉(五花肉)600克,新鮮板栗500克

。料酒10克
,食鹽3克,醬油50克
,味精1克
,蔥白15克,豬油50克

做法:將板栗用沸水煮片刻撈出

,去殼和內(nèi)皮,洗凈晾干備用
,豬肉切塊
,蔥切段,炒鍋內(nèi)放入豬油
,開(kāi)大火燒至八成熱時(shí)放入板栗煸炒
,熟后放入碗中,再在鍋中加少許豬油燒熱
,放入豬肉煸炒至斷生
,下料酒,食鹽
,醬油
,肉湯,燒沸后改開(kāi)小火
,放入板栗一同燜燉
,待肉爛板栗酥,湯稠后
,加味精
,蔥段
,翻炒幾下后出鍋。

功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰

,健脾益胃
,強(qiáng)筋骨,止血活血
,對(duì)腎虛腰痛
,反胃,泄瀉
,瘀血腫痛等有食療作用

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