栗子是人們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種干果
中醫(yī)認(rèn)為
生食補(bǔ)腎有妙法
栗子用來(lái)補(bǔ)腎,生食比熟食的效果要好
,因?yàn)樯踝又袑?duì)腎功能有好處的一些生物活性元素,在加熱后會(huì)流失一部分,熟食因帶有溫?zé)峄饸?div id="d48novz" class="flower left">以前老人買(mǎi)了新栗子
,常用網(wǎng)兜裝好掛在通風(fēng)的高處,讓其中的水分自然散發(fā),等其干透后,每天取一粒栗子,剝?nèi)ず?div id="d48novz" class="flower left">干栗子其營(yíng)養(yǎng)濃縮
熟食宜與其它食材同煮
糖炒栗子雖然是一種傳統(tǒng)的吃法
中醫(yī)認(rèn)為
栗子粥用的是新鮮的栗子煮的粥
男性秋季喝栗子粥補(bǔ)腎壯腰強(qiáng)筋骨
栗子粥對(duì)男性來(lái)說(shuō)
栗子粥富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素
小米栗子粥
用料:小米100克
小米栗子粥的做法:
1
2、鍋中加水
3、加入栗子仁;轉(zhuǎn)中火
4
栗子粥適合腎虛的男性經(jīng)常喝
5 板栗炒魚(yú)肚材料:板栗肉150克
做法:將魚(yú)肚水發(fā)洗凈,瀝干水分
,蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出,放入蔥,姜,蒜煸出香味,將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒,最后放入食鹽,醋,白糖,味精調(diào)味即可。功效:滋陰養(yǎng)生
6 板栗炒甘藍(lán)材料:紫甘藍(lán)300克
調(diào)料:料酒
做法:將紫甘藍(lán)洗凈
,切成菱形片,板栗肉洗凈,蝦仁用溫水泡發(fā),洗凈,鍋置于火上,放入植物油,大火燒至五成熱,加入蔥段,姜絲熗鍋,倒入蝦仁,板栗肉用大火炒出香味,倒入料酒,再加入紫甘藍(lán),大火翻炒均勻,倒入清湯,加蓋稍悶,待板栗熟透時(shí),加食鹽,味精,胡椒粉調(diào)味,淋入香油即可。功效:板栗和蝦仁都能補(bǔ)腎壯陽(yáng)
,紫甘藍(lán)能益脾和胃,促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,三者同時(shí)食用,對(duì)于更年期時(shí)的腰膝酸痛,食欲不振,便秘有很好的調(diào)理作用。
7 豬肉燜板栗材料:豬肋條肉(五花肉)600克,新鮮板栗500克
。料酒10克,食鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克做法:將板栗用沸水煮片刻撈出
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰
,健脾益胃,強(qiáng)筋骨,止血活血,對(duì)腎虛腰痛,反胃,泄瀉,瘀血腫痛等有食療作用。
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