食補(bǔ)兼藥用的梨子,潤(rùn)五臟
一般梨子藥用
，做成藥膳潤(rùn)肺，實(shí)際梨也可以做菜，比如做成果醬一樣的梨醬
，特別是在梨多的時(shí)候
，擔(dān)心放壞了又舍不得扔
，那在這個(gè)時(shí)候建議千萬(wàn)別生吃了
，就把梨做成醬
，然后作為一種調(diào)料吃就挺好
。
梨還可以榨汁
，榨完汁以后放糖。如果放上一些胖大海
、冬瓜做飲料
，在干燥的季節(jié)
，或者體質(zhì)比較熱、比較旺
，感覺到上火
，咽喉比較干，聲音不是特別好的時(shí)候
，都可以用這種方法
，還可以稍微勾上一點(diǎn)煮好的瓊脂做成果凍，也是小孩夏天非常好的甜品
。
兼藥用的梨子,潤(rùn)五臟.png)
所以梨無(wú)論食補(bǔ)還是藥用
，都是常用的。比如冰糖蒸梨
，這是非常傳統(tǒng)的食補(bǔ)小方
。
有時(shí)候沒有病，但是呼吸道不是很爽
，就可以這樣吃
。一般北方來(lái)暖氣的時(shí)候，老人經(jīng)常會(huì)給孩子吃一點(diǎn)冰糖蒸梨
。
其實(shí)不光是有病了可以吃
，沒病吃也一樣可以滋補(bǔ)。梨主要有潤(rùn)的作用
，它也可以美容
。其美容功效只是用在那些油質(zhì)皮膚，當(dāng)內(nèi)熱比較厲害
、大便干燥的時(shí)候
，就可以吃它。
中醫(yī)過(guò)去講“生梨利五臟”
，那么熟梨就是潤(rùn)五臟的
。如果想美容，大便比較干
，吃生梨就好
。梨有利尿的作用，對(duì)于夜尿比較多的人
，睡前可千萬(wàn)別吃梨
。
梨的吃法比較多，可是這么多品種應(yīng)該如何選擇呢
？
真正的藥用價(jià)值比較好的
，特別是在北方，大家公認(rèn)的或者是習(xí)慣用的一般是鴨梨、雪花梨
、香梨
；像碭山梨、菜陽(yáng)梨等還是當(dāng)做水果品嘗比較多
；而像酸梨潤(rùn)喉的作用比較好
，對(duì)于嗓子疼具有一定的治療作用，單獨(dú)用得比較多
；像鴨梨
、雪花梨、香梨
，要配合一點(diǎn)百合
、川貝。這就是我們梨的吃法
。
上面介紹了梨的營(yíng)養(yǎng)成分
，也介紹了梨的藥用價(jià)值以及梨的做法，還有生吃梨的作用和熟吃梨的作用
。從而可以看出梨是非常好的一個(gè)水果，也是百姓常用的水果
，它既經(jīng)濟(jì)又好放
，所以家里應(yīng)該常備，特別是說(shuō)話比較多
，或者是小孩容易感冒的
，還有得了氣管炎的人，就更應(yīng)該常吃梨
。
潤(rùn)肺的水果有哪些 九種水果可滋潤(rùn)
1
、蘋果
蘋果有生津止渴、潤(rùn)肺除煩
、健脾養(yǎng)胃
、潤(rùn)腸止瀉等功效,還可預(yù)防和消除疲勞。多吃蘋果可以有效改善呼吸系統(tǒng)和肺部的功能,緩解因干燥天氣造成的不適
。
2
、柑桔
柑桔有生津止咳、潤(rùn)肺止痰
、醒酒
、利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴
、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳
。
3、橙子
橙子富含維生素B1,該維生素對(duì)保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。另外,適量吃橙子還可有效增加唾液分泌,促進(jìn)消化,緩解咳嗽,保護(hù)肺臟健康
。專家建議每天最好吃1—2個(gè)橙子
。
4、檸檬
檸檬中含有維生素B1
、維生素B2
、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性
。檸檬的高度堿性能止咳化痰
、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。
5
、楊桃
楊桃中含有對(duì)人體健康有益的多種成分,如糖份
、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)
、酸素
。楊桃的藥用價(jià)值也很大,它對(duì)口瘡、慢性頭痛
、跌打傷腫痛的治療有很好的功效
。它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱,清燥潤(rùn)腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果
。
6
、荸薺
荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰
、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津
、口燥咽干、肺熱咳嗽
、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳
。
7、無(wú)花果
無(wú)花果性味甘平,入脾
、大腸二經(jīng),具有健脾止瀉
、清腸除熱、理氣消食
、止咳祛痰
、益肺通乳、消腫解毒的作用,主治腸炎
、痢疾
、消化不良、食欲不振
、便秘
、黃疸
、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等癥
。肺熱
、聲音嘶啞時(shí),服用冰糖水煎無(wú)花果,可起到去火消啞的作用。
8
、梨子
梨子因鮮嫩多汁而被稱作“天然礦泉水”,具有生津潤(rùn)燥
、清心降火、清熱解毒等功效
。對(duì)肺部
、支氣管以及上呼吸道有很好的滋潤(rùn)作用,還有助于消化、促進(jìn)食欲
。在秋天多吃梨,可以有效緩解因秋燥引起的皮膚搔癢
、口鼻干燥等癥狀。
9
、枇杷
中醫(yī)認(rèn)為,枇杷性涼,有潤(rùn)肺
、清肺之功,治療小兒夏日肺熱咳嗽、咳痰,或中青年肺結(jié)核咳嗽
、咯血,可每日生食枇杷數(shù)枚,或用枇杷15枚煎湯,早晚分服
。枇杷不僅利肺氣,還能“潤(rùn)五臟”。對(duì)于老年慢性支氣管炎
、肺氣腫等多發(fā)在冬天的疾病,枇杷則是有效的食療品,患者每天堅(jiān)持食用,能夠滋肺補(bǔ)腎,提高肺系統(tǒng)功能,增強(qiáng)抗病能力
。
酥梨的功效，是什么
酥梨的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 富含纖維素，具有使人有飽食感
，有利于減肥
。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘
、痔瘡等疾病
。 富含維生素B2，具有使皮膚
、指甲
、毛發(fā)正常生長(zhǎng)，消除口腔炎癥
，增進(jìn)視力
，減輕疲勞。 富含碳水化合物
，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)
，儲(chǔ)存和提供熱能
，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝
，提供膳食纖維
，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒
，增強(qiáng)腸道功能
。
中草藥：梨的功效與作用
梨
(《別錄》)
【異名】快果(陶弘景)，果宗
、 ***
、蜜父(《綱目》)。
【來(lái)源】主要為薔薇科植物白梨
、沙梨
、秋子梨等栽培種的果實(shí)。
【植物形態(tài)】①白梨
落葉喬木
。小枝粗壯
，幼時(shí)有柔毛，越年生的枝紫褐色
，有皮孔
。葉互生；革質(zhì)
；卵形或橢圓狀卵形
，長(zhǎng)5～40厘米，寬約6厘米
，先端銳尖
，基部闊楔形，罕圓形
，葉緣鋸齒銳細(xì)如針
，初時(shí)兩面有絨毛，后變光滑
；葉柄長(zhǎng)2.5～7厘米
。傘形總狀花序，有花7～10朵
；花梗長(zhǎng)1.5～3厘米
；苞片2，針狀
；萼片基部狹窄
，有腺狀鋸齒。內(nèi)面有黃色細(xì)毛
；花瓣5
，白色
，卵形；雄蕊20
；花柱5或4
，與雄蕊約等長(zhǎng)，光滑
。梨果球狀卵形
，直徑2.5～3厘米；先端留有殘萼
；果梗長(zhǎng)3～4厘米
；果皮黃白色，稍有斑點(diǎn)
?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄆ?月。果期9月
。
分布華北
、西北和遼寧等地。
②沙梨
喬木
。小枝光滑或幼時(shí)有毛
。葉略革質(zhì)；卵狀長(zhǎng)橢圓形或卵形
，長(zhǎng)7～13厘米
，寬4～8厘米，先端長(zhǎng)尖
，基部圓形或近乎心臟形
，或廣楔形，邊緣密生刺尖狀鋸齒
，兩面無(wú)毛
，或嫩枝葉有絨毛；葉柄長(zhǎng)3～4厘米
。傘形總狀花序，有花6～9朵
；萼片5
，自基部分裂，三角狀卵形
，先端長(zhǎng)尖
，長(zhǎng)0.6～1厘米，較花托長(zhǎng)2倍
，緣有腺質(zhì)鋸齒
，內(nèi)面基部有黃毛
；花瓣5，卵形
，長(zhǎng)1.5～4.5厘米
，白色，先端有不規(guī)則的缺刻
，基部有短爪
；雄蕊20；花柱5或4
，無(wú)毛
，與雄蕊同長(zhǎng)。梨果近球形
，皮赤褐色
，或青白色：果肉稍硬，頂部無(wú)殘萼
。種子楔狀卵形
，稍扁平，黑褐色
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄆ?月。果熟期9月
。
分布長(zhǎng)江流域以南各地及淮河流域
。
③秋子梨
喬木。嫩枝有綿毛
，旋即脫落
。葉近圓形或廣卵形，長(zhǎng)5～10厘米
，寬4～8厘米
，先端尾尖，邊緣有刺毛狀尖鋸齒
，基部通常圓形
，有時(shí)心形，兩面無(wú)毛
，光澤
；葉柄長(zhǎng)2～6厘米，幼時(shí)有毛
。傘形總狀花序
，有花6～12朵：萼片三角形，先端漸尖
，邊有絨毛
；花瓣白色
；雄蕊多數(shù)。梨果近球形
，徑長(zhǎng)1.5～6.5厘米
，暗綠色稍帶褐色，或黃色
，常有紅色斑點(diǎn)
；花萼宿存；果柄直生
，不下垂
，長(zhǎng)1.5～2厘米?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄆ?月
。果期9月。
分布我國(guó)東北及河北
、山東
、山西、陜西
、甘肅等地
。
以上三種植物的根(梨樹根)、樹皮(梨木皮)
、枝(梨枝)
、葉(梨葉)、果皮(梨皮)亦供藥用
，各詳專條
。
【采集】8～9月間果實(shí)成熟時(shí)采收。鮮用或切片曬干
。
【化學(xué)成分】沙梨果實(shí)含蘋果酸
、檸檬酸、果糖
、葡萄糖
、蔗糖等。
白梨果實(shí)含蔗糖
、果糖等
。
【性味】甘微酸，涼
。
①《日用本草》："甘
，酸
，平
。"
②《本草再新》："味甘
，性微寒，無(wú)毒
。"
【歸經(jīng)】入肺
、胃經(jīng)。
①《本草經(jīng)巰》："入手太陰
，兼入足陽(yáng)明經(jīng)
。"
②《要藥分劑》："入心、肺二經(jīng)
，兼入肝
、胃二經(jīng)。"
【功用主治】生津
，潤(rùn)燥
，清熱，化痰
。治熱病津傷煩渴
，消渴，熱咳
，痰熱驚狂
，噎膈，便秘
。
①《千金·食治》："除客熱氣
，止心煩。"
②《唐本草》："削貼湯火瘡
，不爛
、止痛、易差
。又主熱嗽
，止渴。"
③《食療本草》："胸中痞塞熱結(jié)者可多食好生梨
。卒闇風(fēng)失音不語(yǔ)者
，生搗汁一合頓服之，日再服
。"
④《日華子本草》："消風(fēng)
，療咳嗽，氣喘熱狂
；又除賊風(fēng)
、胸中熱結(jié)；作漿吐風(fēng)痰。"
⑤《開寶本草》："主客熱
、中風(fēng)不語(yǔ)
，又療傷寒熱發(fā)，驚邪
，嗽
，消渴，利大小便
。"
⑥《滇南本草》："治胃中痞塊食積
，霍亂吐瀉，小兒偏墜疼痛
。"
⑦《綱目》："潤(rùn)肺涼心
，消痰降火，解瘡毒
、酒毒
。"
⑧《本草通玄》："生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰
。"
⑨《本草求原》："梨汁煮粥
，治小兒疳熱及風(fēng)熱昏躁。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：生食
、(去皮
、核)搗汁或熬膏。外用：搗敷或搗汁點(diǎn)眼
。
【宜忌】脾虛便溏及寒嗽忌服
。
《本草經(jīng)疏》："肺寒咳嗽、脾家泄瀉
、腹痛冷積
、寒痰痰飲、婦人產(chǎn)后
、小兒痘后
、胃冷嘔吐，法咸忌之
。"
【選方】①治太陰溫病
，口渴甚者：甜水梨大者一枚。薄切
，新汲涼水內(nèi)浸半日
，(搗取汁)時(shí)時(shí)頻飲。(《溫病條辨》雪梨漿)
②治太陰溫病口渴甚
，吐白沫粘滯不快者：梨汁
、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁
、藕汁(或用蔗漿)
。臨時(shí)斟酌多少，和勻涼服
，不甚喜涼者，重湯燉溫服
。(《溫病條辨》五汁飲)
③治小兒心藏風(fēng)熱
，昏怕躁悶，不能食：梨三枚
。切
，以水二升，煮取一升
，去滓
，入粳米一合，煮粥食之
。(《圣惠方》)
④治消渴：香水梨(或好鵝梨
，或江南雪梨，俱可)
，用蜜熬瓶盛
，不時(shí)用熱水或冷水調(diào)服，止嚼梨亦妙
。(《普濟(jì)方》)
⑤治卒咳嗽：一梨一顆
，刺作五十孔，每孔內(nèi)置椒一粒
，以面裹于熱火灰中煨令熟
，出，停冷
，去椒食之
。二梨，去核
，納酥蜜
，面裹燒令熟，食之
。三梨
，搗汁一升，酥一兩
，蜜一兩
，地黃汁一升。緩火煎，細(xì)細(xì)含咽
。凡治嗽皆須待冷
，喘息定后方食，熱食之反傷矣
，令嗽更極
，不可救。如此者
，可作羊肉湯餅飽食之
，便臥少時(shí)。(《孟詵方》)
⑥治痰喘氣急：梨
，剜空
，納小黑豆令滿，留蓋合住
，系定
，糠火煨熟，搗作餅
，每日食之
。(《摘元方》)
⑦清痰止嗽：梨，搗汁用
，熬膏亦良
，加姜汁、白蜜
。
⑧治中風(fēng)痰熱：梨汁同霞天膏
、竹瀝、童便服
。
⑨治急驚風(fēng)熱痰壅：梨汁和牛黃服之
。
⑩治血液衰少，漸成噎膈：梨汁同人乳
、蔗汁
、蘆根汁、童便
、竹瀝服之
。(⑦方以下出《本草求原》)
⑾治反胃轉(zhuǎn)食，藥物不下：大雪梨一個(gè)
，以丁香十五粒
，刺入梨內(nèi)，濕紙包四五重
，煨熟食之
。(《圣濟(jì)總錄》)
⑿治卒患赤目胬肉
，坐臥痛者：好梨一顆(搗，絞取汁)
，黃連三枝(碎之)
。以綿裹漬令色變，仰臥注目中
。(《本草圖經(jīng)》)
【名家論述】①《本草衍義》："梨
，多食則動(dòng)脾，少則不及病
，用梨之意
，須當(dāng)斟酌，惟病酒煩渴人
，食之甚佳，終不能卻疾
。"
②《綱目》："《別錄》著梨
，止言其害，不著其功
，陶隱居言梨不入藥
，蓋古人論病多主風(fēng)寒，用藥皆用桂
、附
，故不知梨有治風(fēng)熱、潤(rùn)肺
、涼心
，消痰、降火
、解毒之功也
。今人痰病火病，十居六七
，梨之有益
，蓋不為少，但不宜過(guò)食爾
。然惟乳梨
、鵝梨、消梨可食
，余梨則亦不能去病也
。"
③《本草經(jīng)疏》："梨，能潤(rùn)肺消痰
，降火除熱
，故蘇恭主熱嗽止渴
，貼湯火傷；大明主賊風(fēng)心煩
，氣喘熱狂
；孟詵主胸中痞塞熱結(jié)等，誠(chéng)不可闕者也
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗窘?jīng)》言多食令人寒中者，以其過(guò)于冷利也
；乳婦金瘡不可食者
，以血得寒則凝而成瘀為病也。凡人有痛處
，脈數(shù)無(wú)力
，或發(fā)渴，此癰疽將成之候
，惟晝夜食梨
，可轉(zhuǎn)重為輕。膏粱之家
，厚味釅酒
，縱恣無(wú)節(jié)，必多痰火卒中癰疽之病
，數(shù)食梨
，可變危為安，功難盡述
。"
④《重慶堂隨筆》："梨
，不論形色，總以心小肉細(xì)
，嚼之無(wú)渣
，而味純甘者為佳。凡煙火
、煤火
、酒毒，一切熱藥為患者
，啖之立解
。溫?zé)嵩锊。瓣幪摶馃?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，津液燔涸者
，搗汁飲之立效。"
提醒您：梨 此中草藥來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
，使用前請(qǐng)遵醫(yī)囑
。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46733.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
，我們會(huì)立即處理
，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
相關(guān)文章
