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蓮子拌豬肚的功效與作用,蓮子拌豬肚怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 12:33:36

本文關(guān)鍵詞:益氣補(bǔ)虛,健脾和胃,鎮(zhèn)靜安神

蓮子拌豬肚

蓮子拌豬肚用到的食材

蓮子 : 20克

豬肚 : 1副

鹽 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

蒜 : 適量

蓮子拌豬肚的功效與作用

豬肚具有益氣補(bǔ)虛
、健脾和胃的功效；蓮子具有鎮(zhèn)靜安神的功效
。兩者搭配食用，對(duì)脾胃虛弱引起的陰道少量出血
、神倦乏力、心悸
、子宮脫垂等癥均有食療效果。

蓮子拌豬肚做法

1

、豬肚洗凈，刮除殘留在豬肚里的余油
。

2、蓮子用清水泡發(fā)

，去心；蔥
、姜、蒜洗凈
，裝入豬肚內(nèi)，用線將豬肚的口縫合
。

3、將豬肚放入沸水中氽燙一下

，再清燉至豬肚完全熟爛；撈出
、洗凈，將豬肚切成條
，與蓮子一起裝入盤中，加鹽拌勻即可
。

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