蓮子拌豬肚的功效與作用,蓮子拌豬肚怎么做

本文關(guān)鍵詞:益氣補(bǔ)虛,健脾和胃,鎮(zhèn)靜安神

蓮子拌豬肚用到的食材

蓮子 : 20克

豬肚 : 1副

鹽 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

蒜 : 適量

蓮子拌豬肚的功效與作用

蓮子拌豬肚做法

1、豬肚洗凈，刮除殘留在豬肚里的余油。

2、蓮子用清水泡發(fā)，去心；蔥、姜、蒜洗凈，裝入豬肚內(nèi)，用線將豬肚的口縫合。

3、將豬肚放入沸水中氽燙一下，再清燉至豬肚完全熟爛；撈出、洗凈，將豬肚切成條，與蓮子一起裝入盤中，加鹽拌勻即可。

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