開心果黃油餅干的功效與作用,開心果黃油餅干怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

開心果黃油餅干用到的食材

低筋面粉 : 110g

黃油 : 75g

雞蛋 : 20g

細(xì)砂糖 : 20g

糖粉 : 25g

開心果仁 : 25g

開心果黃油餅干的功效與作用

開心果黃油餅干做法

1.將黃油切塊放入鍋中，用小火加熱，至黃油熔化并沸騰；

2.把黃油倒入碗里，冷卻后放入冰箱冷藏至凝固；

3.在黃油中加入細(xì)砂糖、糖粉，攪拌均勻后，加入雞蛋，攪打，直到雞蛋與黃油完全融合。再篩入低筋面粉，拌勻，直至沒有干面粉的狀態(tài)；

4.開心果仁切碎后，倒入面糊里，拌勻，將面糊捏成團，再搟形成長條形；

5.將做好的長條狀面糊放入冰箱的冷凍室，凍半個小時到1個小時，直到完全凍硬。然后取出，切成厚度約0.3cm的片；

6.將切好的餅干均勻擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐。

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