黃瓜與哪些食物不能搭配一起食用

黃瓜一直都深受人們的青睞，生活中我們常把黃瓜作為一種菜肴來(lái)進(jìn)行食用，也有一部分人會(huì)選擇把黃瓜作為水果來(lái)吃，黃瓜的水分含量較高，而且吃起來(lái)比較香脆，雖然吃黃瓜的人很多，但是對(duì)于黃瓜與哪些食物不能搭配，卻不是很了解，下文將為此做出介紹。

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：很多人喜歡把黃瓜切成小丁狀，然后和煮好的花生米放在一起攪拌，作為一道涼菜來(lái)進(jìn)行食用，確實(shí)很爽口，經(jīng)常會(huì)被男士喝酒時(shí)做為一道下酒菜，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的一種搭配方式，因?yàn)檫@兩種食物一旦搭配的話可能會(huì)引起自己出現(xiàn)腹瀉。因?yàn)?，黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。

有些人會(huì)說(shuō)，我常這樣吃，可我沒(méi)有拉肚子啊。

是的，對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒(méi)有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。

如果您希望通過(guò)辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。

黃瓜正確的搭配食物介紹：

黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營(yíng)養(yǎng)之功效。

黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤(rùn)燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機(jī)能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機(jī)體和潤(rùn)燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃及清熱散血等功效。

黃瓜確實(shí)是非常可口的一種瓜果類蔬菜，但是也要是正確的進(jìn)行食用才能保證自身健康，上文介紹的關(guān)于黃瓜的錯(cuò)誤搭配與正確搭配，希望能給大家在吃黃瓜時(shí)提供一些參考，在食用黃瓜時(shí)一定要正確合理，才能保證營(yíng)養(yǎng)保證健康。

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