本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
糯米 : 1000g
葵花子 : 25g
柑橘 : 12g
葡萄干 : 15g
梅子 : 10g
黃瓜 : 20g
核桃 : 25g
紅綠絲 : 30g
小麥面粉 : 50g
白砂糖 : 250g
豬油(煉制) : 50g
1.將糖搟碎;葵花子、各種果料、核桃仁切成末;將原料混合揉勻,用刀背拍平,切成方塊,即成粽子餡;
將糯米淘洗干凈,用涼水浸泡2小時(shí);
3.將粽葉洗凈,放入鍋中,煮軟后備用;
4.取3張粽葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入八寶餡,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用濕馬蓮草攔腰捆系,即成。用旺火煮約2小時(shí)即可食用。
葵花籽的功效與作用:
治療失眠的功效??ㄗ延锌梢灾委熓?,常吃葵花籽可以幫組增強(qiáng)記憶力,調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,所以它也是治療失眠的食療佳品。
強(qiáng)身健體功效??ㄗ丫哂袕?qiáng)身健體的功效,葵花籽富含不飽和脂肪酸等微量元素,強(qiáng)身健體功效顯著。
預(yù)防貧血??ㄗ丫佑陬A(yù)防貧血的作用,葵花籽中豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具預(yù)防貧血的作用。
防細(xì)胞衰老??ㄗ丫哂蟹浪ダ系淖饔???ㄗ押S生素B1、維生素E,對(duì)于情緒的安定,細(xì)胞衰老的防止,還對(duì)成人疾病的預(yù)防等都積極的功效。
低膽固醇作用??ㄗ阎械牟伙柡椭舅?,具有降低膽固醇的功效,因此防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等的功效。
美容除皺功效??ㄗ丫哂忻廊莩櫣π???ㄗ迅缓\,可使皮膚光潔,延緩皺紋的形成。其中維生素E具柔嫩美白肌膚的作用,所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。
治療疾病??ㄗ褜?duì)癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等疾病明顯的療效。另外葵花籽還能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病,還能增強(qiáng)人的記憶力。所以它是非常好的保健佳品。
注意事項(xiàng):葵花籽一般人群均可食用。但一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。另外肝炎患者最好不要食用葵花籽。因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟,引起肝硬化等,對(duì)身體造成傷害。
葵花籽的功效與作用
1、降低膽固醇
葵花籽的亞油酸可達(dá)70%,有助于降低人體血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。
2、預(yù)防疾病
常嗑食葵花籽對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,葵花子能治失眠,增強(qiáng)記憶力,對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
3、富含維生素
葵花籽的維生素E含量特別豐富,可安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
葵花籽還可以防止貧血,治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。
葵花籽 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。
2、含豐富的蛋白質(zhì),葵花籽所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
3、富含維生素E,每天吃一把葵花籽,就能滿足人體一天所需的維生素E。
4、含豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,有預(yù)防貧血等疾病的作用。
材料
主料:糯米1000克,蓮子25克,
輔料:柑橘12克,葵花子仁15克,葡萄干15克,梅子10克,黃瓜20克,核桃25克,
調(diào)料:紅綠絲30克,小麥面粉50克,白砂糖250克,豬油50克
做法
1.將糖搟碎;蓮子、各種果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少許水打成糊,再加入豬油和另25克面粉一起拌勻,然后將原料混合揉勻,用刀背拍平,切成方塊,即成蓮子八寶餡。
2.將糯米淘洗干凈,用涼水浸泡2小時(shí),干馬蘭用涼水浸泡。
3.將粽葉300克洗凈,放入鍋中,加水煮軟撈起,瀝水,備用。
4.取3張粽葉,毛面相對(duì),先放入1/3糯米,加入八寶餡,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用濕馬蓮草攔腰捆系好,即為粽子。
5.將包好的粽子放入鍋內(nèi),加入清水用旺火煮約2小時(shí),再用小火燜約3上時(shí),即可食用。
1 南瓜籽的功效與作用中醫(yī)認(rèn)為,南瓜籽性平,味甘,具有殺蟲驅(qū)蛔、利水消腫的功效。中醫(yī)常用于治療蛔蟲病、手足浮腫等。此外南瓜子還有保護(hù)前列腺的功效,男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽,可治療前列腺肥大,還可預(yù)防前列腺癌。
2 西瓜籽的功效與作用西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤(rùn)腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常被用于止血、久咳、便秘等病癥的治療。同時(shí)西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可以起到降低血液中的膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病的作用。
3 冬瓜籽的功效與作用冬瓜籽性涼,味甘,具有清肺化痰、消痛排膿、利濕的功效。中醫(yī)臨床常用來治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病癥。冬瓜籽中含有不飽和脂肪酸,其主要成分是亞油酸,可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血癥以及冠心病。另外,冬瓜籽還有提高人體免疫力的作用。
4 葵花籽的功效與作用葵花子是向日葵的果實(shí),味甘,性平。不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料,同時(shí)也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。含有豐富的植物油脂、胡蘿卜素、麻油酸等,并含有蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素及鋅、鐵、鉀、鎂等微量元素。
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