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酸辣金針菇的功效與作用,酸辣金針菇怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 14:26:27

本文關(guān)鍵詞:少,春,夏,秋,冬

酸辣金針菇

酸辣金針菇用到的食材

金針菇 : 200克

黃瓜絲 : 70克

辣椒絲 : 50克

蒜末 : 10克

辣椒 : 10克

香油 : 5克

醬油 : 10克

白糖各 : 10克

醋 : 20克

酸辣金針菇的功效與作用

金針菇所含的賴氨酸、精氨酸能促進(jìn)記憶
，開發(fā)智力
，特別是對(duì)兒童智力開發(fā)有著特殊的作用
。在日本
，把金針菇譽(yù)為“增智菇”。

酸辣金針菇做法

1.將金針菇汆燙

，再用冰水冰鎮(zhèn)后瀝干
。

2.將所有原料及調(diào)料混合即可。

酸辣金針菇?jīng)霭柙趺醋?/span>

酸辣金針菇?jīng)霭枳龇?br>食材
主料
金針菇
兩把

輔料
干辣椒
適量
蔥花
適量
雞精
一小勺
鹽
適量
老醋
適量

步驟

1.洗凈的金針菇撕碎待用

2.蔥花切好

，姜切絲
，辣椒切斷

3.金針菇翻炒片刻放入醋，繼續(xù)翻炒

4.隨后放入雞精鹽
，翻炒均勻后出鍋

金針菇酸辣湯的家常做法大全怎么做好吃視

金針菇酸辣湯的做法
1.冬筍剝皮洗干凈切小片

，金針菇去節(jié)頭洗干凈，木耳洗干凈撕成絲
，分別裝在碗里備用
。
2.生姜洗干凈切小片，蔥洗干凈切斷
，分別裝在碗里備用
。
3.胡椒粒洗干凈擦干水分，放進(jìn)干凈的舂里舂碎
。
4.雞蛋磕入碗里
，打散，備用
。
5.油鍋加熱
，生姜下鍋煸炒。
6.加入清水
，燒開
。加入醬油，拌勻
。
7.加入鹽拌勻
。
8.胡椒加入水中，燒開
。

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