茵陳蒿炒肉絲的功效與作用,茵陳蒿炒肉絲怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

茵陳蒿炒肉絲用到的食材

茵陳蒿 : 250g

豬肉 : 100g

蔥花 : 10g

姜末 : 5g

茵陳蒿炒肉絲的功效與作用

茵陳蒿炒肉絲做法

1.將茵陳蒿嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋焯片刻，撈出擠干水分，切段；

2.豬肉洗凈切絲；

3.將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末放入碗內(nèi)，攪勻成調(diào)味汁；炒勺加油燒熱，下入肉絲煸炒至發(fā)白，倒入調(diào)味汁，炒至肉絲入味，投入茵陳蒿再炒至入味，出勺即成。

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