本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
番茄 : 200g
鮮烏賊 : 200g
姜 : 5g
蔥 : 5g
紹酒 : 10ml
素油 : 30g
鹽 : 5g
把番茄洗凈,切薄片;鮮烏賊洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。把烏賊和番茄放入盆內(nèi)待用,炒鍋置大火上燒熱,加入素油,燒6成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入番茄、烏賊、鹽,用小火煮25分鐘即成。
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