黑白木耳炒芹菜的功效與作用,黑白木耳炒芹菜怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

黑白木耳炒芹菜用到的食材

干黑木耳 : 5錢

白木耳 : 5錢

芹菜莖 : 適量

胡蘿卜 : 適量

黑芝麻 : 適量

白芝麻 : 適量

姜 : 適量

砂糖 : 適量

芝麻油 : 適量

黑白木耳炒芹菜的功效與作用

黑白木耳炒芹菜做法

1.黑、白木耳以溫水泡開、洗凈。芹菜切段。胡蘿卜切絲。上述材料皆以開水氽燙，撈起備用；

2.砂鍋上火，放入牛奶，加入白木耳、枸杞、紅棗、花生和冰糖同煮，花生煮爛時即成；

3.將黑、白芝麻以芝麻油爆香，拌入所有食材即可起鍋，最后加入鹽、糖腌漬30分鐘即可。

木耳芹菜怎么做

芹菜木耳炒雞蛋，是一道用芹菜、木耳、雞蛋制作的菜肴。

中文名
芹菜木耳炒雞蛋
調(diào)味料
鹽
口味
咸
主要食材
芹菜、木耳
菜譜分類
家常菜，素菜，蔬菜，清真菜

食材
主料：芹菜、雞蛋、黑木耳。

配料：鹽、油、胡椒粉、蔥。

制作方法

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1、把芹菜收拾沖洗干凈后切片，用熱水焯一下，撈出瀝干。

2、水泡好的木耳煮熟，撈出瀝干，蔥切花。

3、雞蛋中加點胡椒粉打散后放入油鍋炒一下，盛出。

4、鍋中重新倒入油，油熱以后下蔥花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均勻再加炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味出鍋。

美味貼士
雞蛋很容易熟，炒得過久會老。

黑木耳炒芹菜的制作方法

1將杜烘干研成細(xì)粉；
2黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根；
3芹菜洗凈后切成段；
4姜切成片，蔥切段；
5蒜去皮，切成片；
6將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；
7隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。

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