絲瓜仁煮鰱魚的功效與作用,絲瓜仁煮鰱魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

絲瓜仁煮鰱魚用到的食材

絲瓜仁 : 30g

鰱魚肉 : 250g

絲瓜仁煮鰱魚的功效與作用

絲瓜仁煮鰱魚做法

用絲瓜仁加水煮鰱魚。

下奶的菜譜

哺乳期下奶食譜：
1、腐酒釀湯：

將豆腐切成小骨牌塊。鍋置火上，加入適量清水煮沸，把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內(nèi)，煮15-20分鐘即可食用。

2、魚燉蛋：

將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內(nèi)臟，用清水洗凈，在魚身兩側(cè)劃幾道斜刀花。煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內(nèi)，等用。雞蛋磕入碗內(nèi)，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上姜絲，淋上植物油，再放蒸籠里，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用。

3、生雞腳湯：

將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗凈。鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。

4、大棗燉豬蹄：

把大棗用水泡開，豬蹄洗凈剁成塊。把油倒入鍋中翻炒片刻，加蔥、姜、鹽適量，并加入水。作用為補血益氣，通乳。

5、蛋花羹：

主要原材料為雞蛋、海米、芝麻醬。

取水適量，將芝麻醬和開，再加入雞蛋、海米、蔥段適量，放鍋蒸熟即可。此道菜肴主要用于產(chǎn)后氣血虛弱所致的乳汁不足。

6、牛奶鯽魚湯：

將魚清洗干凈，去鱗去內(nèi)臟，放入鍋中略煎一下，加入黃酒、蔥段、水、鹽適量，待快燉熟時加入牛奶，出鍋即可。此湯可促進乳汁分泌，還可補氣益血。

注意事項：奶量少的話，可以適當(dāng)?shù)陌茨Γ瑫r可以多喝一些下奶的燉品，如花生豬蹄湯，鯽魚湯，鱔魚湯，多吃雞蛋、瘦肉、牛奶、動物肝臟、蔬菜等有營養(yǎng)的食物，都有助于產(chǎn)生優(yōu)良的奶水，此外讓寶寶多吸，保持舒暢的心情，充足的睡眠，奶水自然也就上去。

吃絲瓜有什么好處

適當(dāng)吃絲瓜的好處如下：

1、清熱涼血，因為從中醫(yī)食療的角度上來講，絲瓜性涼、味甘，對于痰熱所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血，血熱所導(dǎo)致的心煩不寐、失眠多夢的人，適當(dāng)食用絲瓜有清熱涼血的好處；

2、祛風(fēng)解毒，對于風(fēng)寒所導(dǎo)致的濕痹、四肢活動不利、咳痰、咳血的人，適當(dāng)食用絲瓜有祛風(fēng)化痰、解毒的作用；

3、為機體補充豐富的維生素C，可提高機體免疫力方面。第一、可以美容，絲瓜中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，對人類的皮膚有很大的好處，可以起到良好的美容作用。絲瓜中含有的黏液與多糖、維生素還能促進皮膚新陳代謝，減少皺紋的生成，延緩皮膚的衰老；

第二、可以清熱去火，絲瓜是一種性寒涼的菜品，吃絲瓜可以清熱解毒，可以促進人體內(nèi)熱的排出，預(yù)防多種上火癥狀，也能改善便秘和小便短赤；

第三、預(yù)防女性痛經(jīng)，把絲瓜曬干以后煮水喝，煮水時不放白糖或者冰糖，加入一些紅糖，這樣可以有效的緩解女性的痛經(jīng)。

鰱魚湯怎么熬湯？鰱魚湯的功效與作用

鰱魚和一般的魚一樣，熬湯的做法最為營養(yǎng)，而且做起來比較簡單，但是比較耗時間。那么，鰱魚湯怎么熬湯？鰱魚湯的功效與作用有哪些？
鰱魚湯怎么熬湯
鰱魚熬湯是家常菜譜的一種，熬出來的湯要完全入味才好吃。

家常燉鰱魚

食材明細：鰱魚1000g、蔥適量、姜適量、香菜20g、泡紅椒20g、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、醋適量

做法

魚清洗凈，除去魚鱗和內(nèi)臟。

用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油涂抹，腌十分鐘。

蔥姜切好備用。

鍋中倒入適量油，燒熱。

用手抓住魚尾，從頭開始慢慢放入油中炸制。

等到一面定型后翻到另一面。

兩面呈金幣黃色即可。

倒入適量醬油。

加入醋和料酒。

加入適量白糖和鹽調(diào)勻。

放入切好的蔥和姜。

出鍋撒上香菜和泡紅椒即可。

鰱魚湯的功效與作用
鰱魚湯有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用

可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。

黨參鰱魚湯的做法
主料:鰱魚500克

輔料:黨參30克草果5克

調(diào)料:桂皮5克陳皮5克鹽5克大蔥5克姜5克豬油(煉制)5克胡椒粉1克

黨參鰱魚湯做法編輯

1、將黨參、草果、陳皮、桂皮分別去雜洗凈,裝入紗布袋扎口

2、將鰱魚去鱗,去鰓,去內(nèi)臟,洗凈,放入鍋中

3、再注入適量清水,加入藥袋、豬油、姜片、蔥段、精鹽,煮至魚肉熟爛

4、揀去姜、蔥、藥袋,用胡椒粉調(diào)味即成

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