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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      汆鰻魚丸的功效與作用,汆鰻魚丸怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-22 16:19:45
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:老,春,夏,秋,冬
      

      汆鰻魚丸
      

      汆鰻魚丸用到的食材
      

      海鰻肉 : 200克
      蝦仁 : 50克
      豬腿肉 : 15克
      香菜末 : 適量
      高湯 : 500克
      胡椒面 : 適量
       
       香油 : 適量
      料酒 : 適量
      姜汁 : 適量
       
       鹽 : 適量
      味精 : 適量
      干淀粉 : 適量
      

      汆鰻魚丸的功效與作用
      
此菜富含蛋白質(zhì)且脂肪含量低
      ，適合中老年人食用
      。 
      汆鰻魚丸做法
       
      1.海鰻肉剁成泥
      ，加清水、鹽
      、料酒、姜汁
      、味精攪至肉漲發(fā)起勁加干淀粉用力攪勻
      。
      2.豬腿肉和蝦仁混合在一起，剁成細末
      ，加少許鹽、料酒拌成餡
      。
      3.將海鰻肉泥擠成數(shù)個小丸子
      ，釀入蝦仁豬肉餡料，做成魚丸
      。
      4.魚丸煮熟，撈出備用
      ；另用凈鍋加高湯燒沸
      ，將煮熟的魚丸放入，加鹽
      、料酒、胡椒面
      ，燒沸后連湯盛入碗內(nèi)
      ，撒上香菜末
        ，淋上香油即可
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47090.html.
      
          
      
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