木耳燒豬腰的功效與作用,木耳燒豬腰怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

木耳燒豬腰用到的食材

豬腰 : 1對

水發(fā)木耳 : 50克

水發(fā)金針菜 : 20克

紅棗 : 3顆

蔥花 : 1小匙

姜末 : 1小匙

香菜末 : 1小匙

醬油 : 1大匙

水淀粉 : 1大匙

鹽 : 1小匙

料酒 : 1小匙

白糖 : 少許

雞精 : 少許

胡椒面 : 少許

油 : 適量

木耳燒豬腰的功效與作用

木耳燒豬腰做法

1.將豬腰洗凈，剝?nèi)ネ饽ぃ瑱M豎交叉劃成花狀；紅棗洗凈，泡軟去核備用。

2.水發(fā)金針菜、水發(fā)木耳洗凈放入沸水鍋中汆燙至熟，放入一個大碗中。

3.鍋內(nèi)加入油燒熱，放入姜末、蔥花爆香，加入白糖、料酒、鹽和適量清水燒沸，倒入腰花、紅棗，燒沸，略煮幾分鐘。

4.加入醬油、雞精炒勻，用水淀粉勾芡，撒上胡椒面、香菜末，倒入盛木耳和金針菜的大碗中即可。

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