熘魚肉泥丸的功效與作用,熘魚肉泥丸怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

熘魚肉泥丸用到的食材

鯉魚 : 100克

蔥末 : 5克

姜末 : 5克

醋 : 1茶匙

鹽 : 1克

味精 : 1克

水淀粉 : 1湯匙

油 : 適量

熘魚肉泥丸的功效與作用

熘魚肉泥丸做法

1.將鯉魚剔骨去皮，剁成肉泥，淋入醋去腥味，加鹽、味精煨好。

2.煨好的魚肉餡中加水淀調(diào)勻，捏成一個(gè)個(gè)小丸子，放入溫水中汆熟。

3.油鍋燒熱放蔥末、姜末爆香，加水淀粉和少量鹽，放入鍋中燒熱，最后將控過(guò)水的魚丸倒進(jìn)鍋中，掛漿即可。

蔬菜泥丸湯怎么做好吃

主料

南瓜

200克

輔料

豬肉餡

100克

鹽

適量

雞蛋

1個(gè)

彩椒

適量

面包粉

適量

糯米粉

適量

步驟

1.南瓜去皮切塊

2.彩椒切粒備用

3.炒鍋加少許油燒熱

4.放入肉餡翻炒

5.炒至肉餡上色后加入彩椒粒，少許鹽繼續(xù)翻炒

6.炒好后盛出備用

7.南瓜蒸熟后島成泥

8.拌入肉餡，拌勻晾涼備用

9.加入少許糯米粉、鹽

10.拌勻備用

11.準(zhǔn)備面包糠

12.戴一次性手套，把南瓜泥捏成丸子狀

13.先裹一層蛋液，再裹一層面包糠

14.炒鍋加油燒到五成熱

15.下入南瓜丸子，小火炸至兩面金黃色即可。

中草藥名方：螺泥丸的功效與作用

螺泥丸
【來(lái)源】《普濟(jì)方》卷三十六引《經(jīng)驗(yàn)良方》。
【組成】田螺不拘多少
【用法】將田螺放入洗凈瓷盆中，用水養(yǎng)之，令吐出泥，用米篩張灰于地上，卻將綿紙鋪于灰上，去已養(yǎng)田螺，令泥水出澄清，旋去上面清水，卻將泥傾于紙上，候泥干調(diào)丸，梧桐子大。每服30丸，藿香湯下，立愈。
【主治】積熱翻胃嘔噎。
【方論】螺性至涼，泥性至冷，故可用之清胃。吞以藿香湯，假其辛芳開(kāi)胃而已。

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