嫩菱炒雞丁的功效與作用,嫩菱炒雞丁怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

嫩菱炒雞丁用到的食材

嫩菱角 : 200克

雞胸肉 : 100克

雞蛋清 : 1個(gè)

紅椒 : 100克

姜 : 適量

蔥 : 適量

水淀粉 : 適量

鹽 : 適量

油 : 適量

嫩菱炒雞丁的功效與作用

嫩菱炒雞丁做法

1.雞胸肉切成丁后加入鹽、雞蛋清和水淀粉抓勻待用。

2.嫩菱角去殼后切成丁，入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥?；紅椒切成丁。

3.油鍋稍熱，入雞胸肉滑散加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同時(shí)加入少許鹽，灑上水淀粉，片刻即可。

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