本文關(guān)鍵詞:女,春,夏,秋,冬

滑熘雞片用到的食材

雞胸肉 : 150克

黃瓜 : 20克

香菇 : 5朵

蛋清 : 1個(gè)

蔥末 : 5克

姜末 : 5克

香油 : 1茶匙

白糖 : 1茶匙

醋 : 1茶匙

料酒 : 2茶匙

鹽 : 1/2茶匙

水淀粉 : 1茶匙

油 : 少許

滑熘雞片的功效與作用

因女性生理特點(diǎn)，宜出現(xiàn)貧血，雞肉含鐵豐富，可適當(dāng)多吃。

滑熘雞片做法

1.雞胸肉切片，放入鹽

、蛋清略腌；香菇、黃瓜均洗凈，切片。

2.熱鍋倒油

，五成熱時(shí)，將雞片入鍋滑開，滑透倒入漏勺。

3.將料酒、鹽

、白糖、醋、水淀粉調(diào)成芡汁；熱鍋倒入油，下蔥末、姜末煸香，放入香菇片翻炒，將熟時(shí)下黃瓜片炒勻，倒芡汁后下雞片，翻勻淋香油即可出鍋。

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