本文關(guān)鍵詞:夏
麥門(mén)冬 : 15g
天門(mén)冬 : 10g
楊桃 : 1顆
紫蘇梅 : 4顆
紫蘇梅汁 : 1大匙
冰糖 : 1大匙
棉布袋 : 1個(gè)
1.全部藥材放入棉布袋里面;楊桃表皮以少量的鹽搓洗,切除頭尾,再切成片狀;
2.藥材與全部材料放入鍋中,以小火煮沸,加冰糖攪拌溶化。
材料:青梅10斤,糖5斤,鹽1斤,紫蘇8兩,玻璃容器1個(gè),圓扁曬盤(pán)1個(gè)
做法:
1. 青梅洗凈加鹽浸漬,至梅子軟化(期間將梅子上下層互換使梅子鹽分平均)。
2. 將梅子撈出,以流水漂水2小時(shí)后,日曬2天至約七分干。
3. 取紫蘇葉置入容器中,取1斤糖將梅子置入容器并以一層梅子一層糖的方式放置。
4. 待糖于數(shù)日后溶化,將糖水倒掉再續(xù)加1斤糖入容器中。
5. 重復(fù)步驟4,但此后無(wú)需將糖液倒掉,至糖全數(shù)加完即完成。
很多人喜歡在身體不舒服的時(shí)候用食療的方法調(diào)理自己的身體,今天為大家介紹一種藥用價(jià)值極高的植物-紫蘇。紫蘇葉的功效與作用都有哪些呢?下面我們一起來(lái)看一下。
具體的紫蘇葉泡水喝的功效如下:
1、治療風(fēng)寒感冒。紫蘇葉并不大,但是顏色微微的發(fā)紫,形狀也看起來(lái)非常的常見(jiàn),但是營(yíng)養(yǎng)效果確是非常不錯(cuò)的。專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿卜以及微量元素。除此之外,紫蘇葉中還含有揮發(fā)油以及紫蘇醛等物質(zhì),令葉子散發(fā)出特異的香味。
如果身體患有風(fēng)寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹,那么可以將紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉,不僅可以直接生吃,同時(shí)也可以泡茶或者是做湯、煮粥。在選擇紫蘇葉的時(shí)候,最好選擇葉片比較平展,
并且沒(méi)有被蟲(chóng)子咬過(guò)以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進(jìn)行腌漬服用的,那么最好選擇老一點(diǎn)的葉子。
2、抗菌作用。專(zhuān)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長(zhǎng)。所以說(shuō),紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動(dòng)物中進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在服用之后會(huì)導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說(shuō),如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日??梢詫⒆咸K葉泡水喝,這對(duì)于身體好處多多。
藥用價(jià)值
理氣,和營(yíng)。治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿(mǎn),胎動(dòng)不安。并能解魚(yú)蟹毒。用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見(jiàn)咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,
可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。
用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。
用于進(jìn)食魚(yú)蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。
紫蘇葉的食用方法—紫蘇蕃茄
材料:蕃茄600公克、紫蘇梅汁100cc、梅粉1大匙、白砂糖3大匙。
做法:首先將蕃茄洗凈,切成一口大小的塊狀,放入盤(pán)中備用。將紫蘇梅汁、梅粉、白砂糖混合,放入碗中攪勻備用。將拌好的紫蘇汁均勻的淋在番茄上,放在冰箱中冷藏,約15分鐘后即可取出食用。
以上就是紫蘇葉的功效與作用的相關(guān)介紹,
希望大家能喜歡今天的文章。
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