本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
山楂 : 10g
麥芽 : 15g
冰糖 : 2小匙
烏梅 : 2粒
1.烏梅用水洗凈,將水瀝干。山楂洗凈,切成片狀,備用;
2.鍋置火上,倒入清水100ml,待燒開后,放入山楂和烏梅,大火改為小火,煮30分鐘左右,加入麥芽;
3.再煮15分鐘,即可加入冰糖。此時(shí),湯汁已經(jīng)有明顯的酸味,冰糖可根據(jù)個(gè)人口味酌量增減。
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