本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
豬肚1個(gè) :
鹽 : 適量,淀粉
白胡椒1大匙 :
1.將豬肚用鹽、料酒以及淀粉反復(fù)搓洗干凈;白胡椒放在研磨缽中研碎,把胡椒碎末放進(jìn)豬肚內(nèi),再將豬肚首尾用線扎緊。
2.起鍋加入適量清水,放入豬肚、料酒,用旺火煮沸后,去沫再用小火煮。
3.約30分鐘后,加入適量鹽調(diào)味,稍煮片刻即成。
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