本文關(guān)鍵詞:秋,冬
土豆 : 250g
芹菜 : 50g
豆腐干 : 50g
花生仁 : 50g
蔥花 : 適量
蒜末 : 適量
大料 : 半枚
醬油 : 適量
鹽 : 適量
味精 : 少許
油 : 少許
1.土豆去皮,洗凈,切丁,下開水鍋中煮至七成熟時撈出,用清水洗一下;芹菜、豆腐干切成?。换ㄉ逝c大料一同放入鍋中煮熟。
2.起鍋熱油,炒香蔥花、蒜末,下入土豆丁,大火翻炒幾下。
3.入醬油、鹽,土豆丁上色后,倒芹菜、豆腐干丁、花生仁翻炒,熟后加味精。
前言
芹菜配土豆很對味,而芹菜炒土豆就成了家常菜了.
材料
主料:芹菜150g、土豆200g;
輔料:油適量、鹽適量、肉80克、蔥花適量
芹菜炒土豆
1
芹菜切段.蔥切成蔥花,肉切絲
2
土豆切絲,這種炒法不用切的很細(xì)的.
3
鍋里加油,炒肉絲,然后放蔥花爆鍋,再放土豆,炒八成熟后放芹菜,芹菜變色出鍋即可~~
小貼士
土豆絲和芹菜都不用切的很細(xì)哦...
主料:芹菜250克、土豆1個、豬肉150克、青椒1個。
輔料:植物油適量、精鹽適量、花椒適量、醬油適量、蔥適量、味精適量、料酒適量。
做法如下:
1、把土豆去皮洗凈,切成薄片。
2、把豬肉切片備用,芹菜摘葉,切成段,入開水焯一下,然后撈出。
3、將蔥切碎備用,把青椒切成滾刀塊。
4、鍋內(nèi)放入植物油,燒熱后放入豬肉翻炒至八分熟。
5、放入蔥花翻炒出香味,倒入土豆片翻炒3分鐘。
6、放入花椒面,倒入料酒,再倒入醬油。
7、放鹽一同翻炒,再放入青椒。
8、倒入芹菜,大火翻炒均勻,撒入少量味精即可出鍋食用。
芹菜炒土豆絲
食材
芹菜
2顆
土豆
1個
胡蘿卜
半根
豆油
適量
鹽
適量
清醋
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
制作時間:10-20分鐘用餐人數(shù):步驟
1
芹菜去葉、土豆、胡蘿卜去皮清水洗凈
2
芹菜切一寸小段,土豆、胡蘿卜分別切成絲
3
蔥、姜、蒜切好備用
4
將炒鍋到入適量的油,蔥、姜爆香
5
將切好的土豆絲大火爆炒放鹽、清醋
6
將芹菜、胡蘿卜到入鍋中一起翻炒至熟將蒜粒加入即可
7
成品裝盤
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