枸杞黃芪蒸鱔片的功效與作用,枸杞黃芪蒸鱔片怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

枸杞黃芪蒸鱔片用到的食材

枸杞 : 10g

麥門冬 : 10g

黃芪 : 10g

鱔魚 : 350g

姜 : 10g

胡椒粉 : 適量

枸杞黃芪蒸鱔片的功效與作用

枸杞黃芪蒸鱔片做法

1.鱔魚去頭、去骨后剁段；黃芪、麥門冬洗凈；構(gòu)杞洗凈泡發(fā)；姜洗凈切片；

2.將鱔魚用鹽、味精、醬油腌潰5分鐘至入味；

3.將所有材料和調(diào)味料一起拌勻入鍋中，蒸至熟爛即可。

枸杞子和黃芪的功效

枸杞子和黃芪的功效

枸杞子和黃芪的功效，這種食材在我們的生活中非常常見，它不僅僅是果蔬類的食物，食物的禁忌是一定要了解清楚的，不適量食用藥材可能會(huì)造成不可挽回的后果，下面是枸杞子和黃芪的功效。

枸杞子和黃芪的功效1隨著我們生活的日益提高，以及身體健康狀態(tài)的影響，越來越多的朋友們已經(jīng)比較注重身體的保養(yǎng)和養(yǎng)生保健，特別是一些上班的人群喜歡在辦公室里通過茶飲的方式來補(bǔ)充營養(yǎng)。我們常見的黃芪和枸杞等。我們都清楚黃芪是一種補(bǔ)氣的中藥材，而枸杞具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝，明目安神等功效。偶爾會(huì)在辦公室里有同事們直接用黃芪和枸杞來泡水喝。然而就有人會(huì)問了，黃芪和枸杞可以放在一起來泡水喝嗎，在一起喝對(duì)我們的身體有什么好處呢？下面就隨我一起來看看吧！

其實(shí)黃芪和枸杞是可以在一起來泡水喝的，黃芪枸杞子的主要功效有所不同，所以二者在一起用來泡水喝的話具有益氣養(yǎng)陰的效果，另外枸杞是帶有甜味的，這樣和黃芪搭配起來的味道會(huì)比較純香甘甜，這兩者的藥效在一起也沒有什么副作用產(chǎn)生的情況。

下面就一起來看看黃芪和枸杞一起泡水喝有哪些功效與作用吧！

黃芪和枸杞一起泡水喝具有補(bǔ)氣補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目等效果。結(jié)合了兩者的優(yōu)點(diǎn)，不僅具有補(bǔ)氣的功效，還能夠起到滋陰的.功能。對(duì)于肝腎陰虛以及眼干眼澀的人群可以適量的喝一些黃芪枸杞水。另外，在黃芪和枸杞一起泡水喝的時(shí)候，還可以放入適量藿香和佩蘭具有健脾利濕的效果，搭配五味子的話對(duì)失眠不好的人群有不錯(cuò)的改善功效，如果加入一些玫瑰花的話能夠有效調(diào)整情緒的焦慮及精神的緩解。

雖然說黃芪和枸杞一起泡水喝的功效與作用比較豐富，但也不是人人都適合飲用的，比例孕婦和胃腸不好的人群就不建議飲用了。好了，關(guān)于黃芪和枸杞的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里，大家覺得這篇文章有用的話記得點(diǎn)個(gè)贊及分享轉(zhuǎn)發(fā)一下哦！

枸杞子和黃芪的功效2中醫(yī)認(rèn)為：春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，而冬天跟秋天是天然界萬物封藏的季節(jié)，不外腎臟在五行里屬水，為陰藏，所以冬天的時(shí)辰恰好是停止養(yǎng)腎護(hù)腎的最好時(shí)辰，不僅能讓人擁有更強(qiáng)的抵抗風(fēng)寒的才能，同時(shí)還能讓人免疫力加強(qiáng)，減少生病的次數(shù)，延緩衰老，那么日常糊口中哪些食物可覺得漢子起到這種功能，應(yīng)該多吃些什么？

枸杞

從中醫(yī)層面上來講，枸杞有著補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的浸染，別的小小的枸杞還可以加強(qiáng)人的免疫力，起到保肝、抗委靡、抗衰老的目的，對(duì)付一些日常平常抵當(dāng)力就不好，身子弱的伴侶都可恰當(dāng)?shù)氖秤?，不外枸杞雖然常吃有益安康，可是卻不能一次性吃太多。建議日常平常的時(shí)辰可用枸杞泡水或煲湯，不外湯水并不成以將枸杞里面的營養(yǎng)全數(shù)吸引，所以最好將枸杞也一塊吃掉。

黃芪

同樣的，黃芪也有著可以強(qiáng)壯身體，加強(qiáng)免疫力的功能，還能起到抗衰老及排便和呵護(hù)肝臟的浸染。別的黃芪對(duì)付一些有腎虛的伴侶來講，可以說是一個(gè)很好的寶物，能安靖內(nèi)虛，強(qiáng)身健體，并且黃芪還能對(duì)五臟氣虛引起的不適也能起到調(diào)解浸染。

枸杞補(bǔ)腎、黃芪補(bǔ)氣

零丁吃枸杞或是黃芪都對(duì)人有極好的浸染，不外將二者放在一起沏茶喝，了局也很是較著，可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)氣、益氣固表，止汗脫毒、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳、生肌、利尿、氣虛衰弱、倦怠乏力的浸染。特別是長時(shí)辰飲用了局最好，可以氣津雙補(bǔ)，黃芪潤肺了局欠佳，而枸杞的平補(bǔ)肝腎之陰恰好相補(bǔ)，所以二者放在一起食食用，不會(huì)出現(xiàn)過寒或過熱的情形，能起到補(bǔ)益安然安祥的了局，從而終極輔佐人起到晉升免疫力和勞動(dòng)力。

黃芪泡枸杞有哪些功效與作用黃芪泡枸杞有什么功效

1、黃芪泡枸杞喝，具有扶正固本、益氣養(yǎng)血的功效。
2、黃芪味甘性溫，歸脾、肺經(jīng)，可補(bǔ)氣升陽、益為固表、托毒生肌、利水消腫，枸杞子味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，可養(yǎng)陰補(bǔ)血、益精明目。
3、黃芪泡枸杞喝，具有扶正固本、益氣養(yǎng)血的功效，能夠有助于調(diào)理氣血不足導(dǎo)致的身體虛弱無力，頭暈、心慌、氣短，精神萎靡，身體易疲勞等身體不適。
4、需要注意，黃芪泡枸杞，不適合于體內(nèi)有痰濕、瘀血及濕熱重的人飲用，否則可能會(huì)加重病情。
5、黃芪泡枸杞喝，要注意聽從正規(guī)中醫(yī)院中醫(yī)師的建議，由中醫(yī)師對(duì)身體狀況予以判斷后，再適量飲用。

求黃鱔做法，用中藥。

袪風(fēng)補(bǔ)虛 養(yǎng)陽健胃

民間謂：“夏日黃鱔賽人參”。黃鱔營養(yǎng)特點(diǎn)是富含能構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分卵磷脂，含有能降低血糖和調(diào)解血糖的特種物質(zhì)“鱔魚素”。中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，能袪風(fēng)、活血、壯 陽、補(bǔ)虛損和強(qiáng)筋骨，在小暑前后一個(gè)月內(nèi)的夏鱔最能滋養(yǎng)人身，且以個(gè)大、腹黃者為佳。用中藥北芪、南棗、黑豆煲之，為夏日清潤補(bǔ)益的靚湯，尤宜女性和中老 年人養(yǎng)血之用。

材料：北芪20克(中藥店有售)、南棗4個(gè)、黑豆80克、黃鱔400克、豬腱肉100克、生姜4片。

烹制：黃鱔用熱水或者鹽洗去黏液、宰凈，煎至微黃，濺入少許水；豬腱肉洗凈，切塊；余各物稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。

芪枸燉黃鱔主料:鱔魚 500克
輔料:黃芪 20克 枸杞子 10克
調(diào)料:姜 3克 鹽 3克 味精 1克 胡椒粉 1克 各適量
做法：
1. 黃鱔宰殺，除去內(nèi)臟，切成5厘米長的段，再用水沖洗干凈；
2. 黃芪、枸杞子分別用水洗凈；
3. 洗好的黃鱔段、黃芪、姜片放入燉盅內(nèi)，倒入雞湯燒沸，撇去表面浮沫；
4. 加入枸杞子，蓋好蓋，再用小火燉40分鐘左右；
5. 放精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即成。
特點(diǎn)：本菜口感極佳，鱔肉鮮嫩，是冬季滋補(bǔ)佳品。

【1】、北芪黃鱔湯：黃鱔500克；干淮山15克；紅棗6粒；瘦肉200克；陳皮一小塊；北芪：20克；姜3片；水8碗(3-4人份)
1.買黃鱔時(shí)請(qǐng)師傅剖好，不起骨，洗凈，用刀背刮去表皮的“滑潺”，汆水撈起。不刮也行，汆水撈起再搓凈；
2.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起；
3.北芪、淮山和紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；
4.陳皮洗凈，刮去內(nèi)瓤；
5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、滋補(bǔ)肝腎、降血糖。特別適合產(chǎn)婦坐月子時(shí)食療補(bǔ)氣血。但黃鱔動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾患者不宜食用。
【2】、桑寄生蘆根黃鱔湯：具有清熱、利濕、補(bǔ)氣、益陰、滋陰的功效?！对颇现胁菟帯吩涊d用本法可治慢性肝炎。桑寄生是民間常用的調(diào)理藥材，能補(bǔ)脾腎、強(qiáng)筋骨、除風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、益血、安胎。蘆根，《醫(yī)林纂要》說它能“滲濕行水”，黃鱔，《別錄》認(rèn)為它“主補(bǔ)中益血”。

材料：桑寄生60克、蘆根30克(中藥店均有售)、黃鱔2～3條、生姜3片。

烹制：桑寄生、蘆根洗凈浸泡；黃鱔宰洗凈，切段，置生姜加入的沸水中稍滾，洗凈(即“飛水”)。一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升，武火煲沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
【3】、淮山黃鱔湯：：黃鱔山藥、香菇、香菜 調(diào)料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒
1、將黃鱔用面粉洗凈去其黏液，鍋中加水，調(diào)入料酒后放入鱔魚段，焯燙片刻備用；
2、將山藥切滾刀塊，過水略焯后存入，過油炸至表面微黃存入備用；
3、鍋中留底油，爆香蔥姜后加入香菇、鱔魚，加料酒，沖入適量開水，放入山藥大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖、味精調(diào)味，撒入香菜即可。
【4】、黃芪南棗黃鱔湯：能暖脾胃、旺氣血、補(bǔ)虛損。
材料：黃芪20克、南棗8個(gè)、黃鱔500克、豬肉300克、生姜3片。
烹制：黃芪、南棗洗凈，稍浸泡，并將南棗去核；豬肉洗凈，不用刀切；黃鱔宰洗凈，放入熱水中稍燙撈起，洗去黏液，晾干水，用鹽腌15分鐘，煎至微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
【5】、咸肉黃鱔湯：野生黃鱔500克。私房咸肉（大腿肉）100克，大蒜頭若干，其他調(diào)料若干
1)首先把咸肉切薄片若干，放水待用

2)黃鱔殺好，切段洗凈待用，

3)開始燒，把黃鱔段和咸肉片放入，再放大蒜，鹽，黃酒等等等等調(diào)料。，這里水一定要放的多，而調(diào)料一定要放的少。由于要慢火熬。所以一開始放的多了，等燒好了一定會(huì)變的很咸。
燒開后，火調(diào)到最小慢慢熬。一邊熬一邊要搞掉上面的那層沫。
一般熬個(gè)30分鐘，湯變成奶白色就可以了，這時(shí)吃一下咸頭安個(gè)人口味再調(diào)味。再最后燒開一下就可以吃了
【6】、川芎當(dāng)歸黃鱔湯：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩關(guān)節(jié)炎。：川芎10克、當(dāng)歸12克、黃鱔200克、桂枝5克、紅棗5顆
調(diào)味料：鹽適量
1.將川芎、當(dāng)歸、桂枝洗凈；紅棗洗凈，浸軟，去核；
2.將黃鱔剖開，去除內(nèi)臟，洗凈，入開水鍋內(nèi)稍煮，撈起過冷水，刮去黏液，切長段；
3.將全部材料放入沙煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
小知識(shí)：川芎性溫，其所含“川芎嗪”可擴(kuò)張腦血管，增加腦部血流量，還可活血祛風(fēng)。
健康提示：供食用的黃鱔應(yīng)當(dāng)以鮮活的黃鱔烹調(diào)，不宜采用死好幾個(gè)小時(shí)的黃鱔，否則食用后會(huì)引起中毒。
特色介紹： 此湯有活血祛瘀、行氣開郁、祛風(fēng)止痛的作用，冬季食用可治療產(chǎn)后瘀滯腹痛、風(fēng)寒濕痹等癥。
適合人群：所有人均可食用。特別是正在生長發(fā)育的青少年、產(chǎn)婦和年輕體弱者，尤宜多吃。
功效：川芎性溫，味辛，具有活血行氣、祛風(fēng)止痛、祛痰等功效。當(dāng)歸性溫，味甘、辛、入心、肝、脾經(jīng)、具有補(bǔ)血、行血、潤腸、調(diào)經(jīng)止痛的功效。黃鱔性溫，味甘，具有補(bǔ)中益血、補(bǔ)虛損、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕之功效。桂枝性溫．味辛、甘、人心、肺、膀胱經(jīng)，具有發(fā)汗解表，溫經(jīng)通陽之功效。紅棗性溫、味甘，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津的功效。

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