本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
黑木耳 : 20克
紅棗 : 3顆
無花果 : 50克
荸薺 : 100克
豬腸 : 400克
花生油 : 適量
淀粉 : 適量
鹽 : 適量
無花果干怎么煲湯?可以和哪些食物一起煲。能不能詳細(xì)點說
無花果煲瘦肉紅蘿卜
1、無花果7-12枚 ,蜜棗1-2顆,以清水稍加沖洗,紅蘿卜一根切成塊備用;
2、鍋內(nèi)放冷水,把肉一起放入鍋內(nèi),水沸后沖去浮沫;
3、將無花果、蜜棗、紅蘿卜瘦肉放入砂煲中,一次性注入足量清水,武火煮沸后文矗1小時左右,以鹽調(diào)味即可。
無花果干煲湯好嗎 有什么功效
無花果通常分為鮮無花果和無花果乾,無論是鮮無花果,還是干無花果,都有很好的保健功能,特別是現(xiàn)代人所處的快節(jié)奏,高污染的生活環(huán)境,滋陰潤肺,具有抗腫瘤和抗氧化作用的無花果對人體的好處尤為明顯。那么,無花果干煲湯好嗎,有什么功效? 無花果,??浦参?,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。 無花果干能治病,逢湯加點無花果,可治療消化道潰瘍。無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果,根據(jù)藥書所載,它用途甚多。《滇南本草》謂它主清利咽喉,開胸膈,清痰化滯?!侗静菅a(bǔ)遺》指它五痔腫痛、煎湯頻薰洗之,取效。無花果味甘,性涼,歸經(jīng)。功能主治:清熱生津,健脾開胃,解毒消腫,咽喉腫痛;燥咳聲嘶,乳汁稀少,腸熱便秘,食欲不振,消化不,泄瀉痢疾,癰腫,癬疾。 1.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果; 2.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用; 3.無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫; 通過以上介紹,相信您對無花果有一定的了解了,如需購買,康愛多是很好的選擇。
無花果怎么煲湯
無花果玉米煲鵪鶉湯
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平均3.8分,基于 6位廚友評價
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
鵪鶉3只,瘦肉1塊,無花果(干)4只,甜玉米1個,胡蘿卜半個,清水8碗
做法
1.備好材料
2.鵪鶉清洗干凈,去頭、去腳后每只斬開成四件,瘦肉切塊,放進(jìn)冷水鍋里,煮開后撈出沖洗干凈浮沫
3.胡蘿卜削皮切塊,甜玉米清洗后切段,無花果沖洗干凈
4.全部材料放進(jìn)湯鍋,加入8碗清水
5.大火煲至水開后,轉(zhuǎn)慢火煲1.5個小時,放鹽調(diào)味即可
無花果干怎么煲湯?可以和哪些食物一起煲。能不能詳細(xì)點說
海星15克,無花果2個,瘦肉100克,煲湯是治療乳腺增生的無花果
學(xué)名:Ficus carica Linn.
英文名:Fig
科屬:???Moraceae 榕屬
別名 :映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜。
形態(tài)描述:落葉灌木或喬木,高達(dá)12m,有乳汁。干皮灰褐色,平滑或不規(guī)則縱裂。小枝粗壯,托葉包被幼芽,托葉脫落后在枝上留有極為明顯的環(huán)狀托葉痕。單葉互生,厚膜質(zhì),寬卵形或近球形,長10~20cm,3~5掌狀深裂,少有不裂,邊緣有波狀齒,上面粗糙,下面有短毛。肉持花序托有短梗,單生于葉腋;雄花生于癭花序托內(nèi)面的上半部,雄蕊3;雌花生于另一花序托內(nèi)。聚花果梨形,熟時黑紫色;瘦果卵形,淡棕黃色?;ㄆ?~5月,果自6月中旬至10月均可成花結(jié)果。
產(chǎn)地分布:原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸和中亞地區(qū),西漢時引入中國,以長江流域和華北沿海地帶栽植較多,北京以南的內(nèi)陸地區(qū)僅見有零星栽培。
生態(tài)習(xí)性:喜溫暖溼潤的海洋性氣候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗?jié)常^耐干旱。在華北內(nèi)陸地區(qū)如遇-12℃低溫新梢即易發(fā)生凍害,-20℃時地上部分可能死亡,因而冬季防寒極為重要。
園林用途:葉片寬大,果實奇特,夏秋果實累累,是優(yōu)良的庭院綠化和經(jīng)濟(jì)樹種,具有抗多種有毒氣體的特性,耐煙塵,少病蟲害,可用于廠礦綠化和家庭副業(yè)生產(chǎn),葉、果、根可入藥。惟抗寒能力低,栽植宜選擇向陽背風(fēng)溫暖之處。
繁育栽培:以扦插繁育為主,也可播種或壓條繁育。
簡介:無花果屬??崎艑伲ㄒ喾Q無花果屬)落葉喬木或灌木。它原產(chǎn) *** 南部,后傳入敘利亞、土耳其等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時代有一株神圣的無花果樹,因為它曾庇護(hù)過羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子,躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕,這株無花果后來被命名為”守護(hù)之神“。在地中海沿岸國家的古老傳說中,無花果被稱為”圣果“,作祭祀用果品。?
無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景,效果將十分明顯,是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。?
藥用價值:
采制 夏秋季摘取未成熟青色聚花果,放于沸水內(nèi)燙過,立即撈起,曬干或烘干。
性狀 聚花果圓錐形或類球形,長約2cm,直徑1.5~2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色,有波狀彎曲的縱棱線,上端稍平截,中央有圓形突起,基部較狹,連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬,味甜。
化學(xué)成分 含枸櫞酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶(ficin)等。
性味 性平,味甘。
功能主治 健脾,止瀉。用于食欲減償、腹瀉、乳汁不足。
【別名】文先果、奶漿果、樹地瓜、映日果、明目果、密果
【來源】為??崎艑僦参餆o花果Ficus carica L.的果實,其根及葉也入藥。根全年可采;果、葉夏秋采,曬干用或鮮用。
【性味歸經(jīng)】果:甘、平。根、葉:淡、澀,平。
【功能主治】果:潤肺止咳,清熱潤腸。用于咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡。根、葉:腸炎,腹瀉;外用治癰腫。
【用法用量】果、葉:0.5~1兩;根、葉......>>
無花果能跟什么放在一起煲燙?
太子參無花果瘦肉湯
中藥太子參煲無花果瘦肉湯,此湯清潤醇和,有健胃理腸、益氣潤肺的功效,
太子參性平,味甘,入脾、肺經(jīng),具有益氣健脾,生津潤肺之功效。由于其性味平和,不燥不熱,廣泛用于方劑和飲食療法上,常用于脾虛體倦,食欲不振,肺燥干咳,病后體虛。再配以潤肺、健脾、補(bǔ)益的無花果煲豬瘦肉,還可用于脾胃虛弱,食難消化,或消化不良。
材料:太子參20克(中藥店有售)、無花果50克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制:太子參、無花果洗凈,稍浸泡,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
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無花果豬肺湯
用料:豬肺500克,無花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精鹽、胡椒粉、味精各少許。
制法:先將豬肺切塊,用清水浸泡60分鐘,排出有毒肺泡及血污,連續(xù)漂洗幾次至干凈,放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯過一下,取出裝入砂鍋內(nèi),灌入清水,放入無花果、竹蔗段、姜片和燙熟排骨,加蓋,用慢火煨約40分鐘,調(diào)味即成。
豬肺有補(bǔ)肺臟之功,《本草綱目》說它能“療肺虛咳嗽、嗽血”。中醫(yī)認(rèn)為:動物的各種臟器都是治療人類相應(yīng)臟器病的藥物。故民間有一句俗話:“少時吃點糖拌飯,老來喝點心肺湯”作為養(yǎng)肺養(yǎng)生之精品;竹蔗性味甘涼,入肺、胃經(jīng),具有清熱生津,下氣潤燥的作用,《別錄》說它具有“主下氣和中、助脾胃、利大腸”等效用;無花果含豐富的營養(yǎng)成分,具有健胃清腸,消腫解毒的作用,《醫(yī)林纂要》說它“益肺、通乳”,《隨息居飲食譜》謂之“清熱、潤腸”;生姜對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有溫中散寒,消痰、解毒,用于調(diào)料能增加香辣味,消除腥味,并能增加食欲。本品以“食物為主,藥物為輔”,從食物和藥物中達(dá)到預(yù)防疾病,增強(qiáng)人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。
功效:補(bǔ)肺潤肺,清熱解毒,清腸利腸,增強(qiáng)體質(zhì)。
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木瓜白木耳無花果湯
在所有可以煮湯的水果里,木瓜應(yīng)該是被使用得最多、最廣的一種,除了一般媽媽為青春期女兒準(zhǔn)備的青木瓜湯外,素食湯方里也愛用木瓜自然的甜味入湯,讓湯喝起來更清甜、健康。當(dāng)然一般用來煲湯的木瓜,還是要選耐煮的青木瓜,如果用了熟木瓜,煮好的一鍋湯顏色會變得濃濁,口感也不好。
木瓜好處不少,在中醫(yī)里有潤肺、通乳、養(yǎng)顏美容的功用,而西醫(yī)則證實木瓜所含的維他命C是一般人每日建議攝取量的三倍以上,因此被視為戰(zhàn)勝感冒的最佳水果之一;而未成熟的青木瓜還含有最重要的木瓜酵素,償解蛋白質(zhì)酵素的活性最強(qiáng),可以幫助消化。像現(xiàn)代人操勞、工作壓力大,多喝木瓜湯來保健就沒錯!
這道湯品加上能潤肺生津的白木耳,和滋陰養(yǎng)胃的無花果,讓這道湯老少咸宜,而且更加滋補(bǔ)。同時,以無花果煲湯時要注意,最好切成兩半再放入湯中熬煮,更容易發(fā)揮食材功效。
煲湯料:
木瓜1個、南北杏1兩、白木耳1兩、無花果5粒
做法:
1.先將所有材料洗凈。
2.木瓜對半切開,去籽,再切成大塊狀;并將白木耳泡軟備用。
3.在鍋中放入八分滿的水,待水煮滾后,放入所有材料,以大火燉煮約二十分鐘后,再轉(zhuǎn)為小火,繼續(xù)煮約三小時即完成
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無花果牛肉湯
來源:菜譜大全
菜譜名稱 無花果牛肉湯 所屬菜......>>
干無花果可以煲湯嗎
可以的。而且有很多種呢,無花果玉米煲鵪鶉湯、無花果清補(bǔ)涼煲排骨湯、菜干無花果煲豬骨湯、雪梨煲無花果、無花果煲豬骨、蟲草無花果煲排骨、無花果瘦肉湯、無花果排骨湯、無花果黑玉米湯、白果薏仁無花果湯、無花果粟米煲豬肉、雪梨無花果豬展湯等。
無花果食用方法有哪些 可以煲湯喝嗎
南方人喜歡煲湯,而無花果則是熬老火靚湯的上佳材料之一。別以為無花果只有潤肺功效,其實無花果生吃、研末吃,或者是煎水喝都可以治病,用途可大著了。那么,無花果食用方法有哪些,可以煲湯喝嗎? 中醫(yī)認(rèn)為無花果味甘,性涼,可以清肺、潤燥、益胃、下乳,是老少咸宜的果實。它與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝可治療燥熱傷肺、咽干作痛、聲音嘶啞;生食具有健胃消食之功,可以治療胃納呆滯、消化不良;還可以把干品研成粉末吞服以益胃止痛,治療上消化道潰瘍、脘部疼痛;假若產(chǎn)后乳汁不多,可與羊乳等燉肉服;生食或干品配豬大腸水煎服,可以治療腸熱便秘、痔瘡出血和脫肛。 在這里給大家推薦一款無花果的食膳湯飲——無花果木耳腸湯: 材料:無花果50克、馬蹄100克、豬腸400克、豬瘦肉150克藥材:黑木耳20克、紅棗3顆 做法:1、無花果、黑木耳和馬蹄洗凈、前兩者浸泡1小時,馬蹄去皮;豬腸用花生油、淀粉反復(fù)祛腥味和黏液,再沖洗干凈。飛水。2、將清水2000毫升,放入瓦煲內(nèi),煮沸后加入以上調(diào)料,改用文火煲3小時,加鹽調(diào)味即可。 功效:黑木耳是常見的做菜材料,它具有涼血,止血。治腸風(fēng),血痢,痔瘡,等功效。豬腸治便血,血痢,痔瘡,脫肛。但外感不清,脾虛滑瀉者忌用。馬蹄又叫荸薺,為沙草科植物荸薺的球莖。具有清熱,化痰。消積等效用。此菜健胃清腸,適用于高血壓或大腸熱引起的便秘等患者。 通過以上對無花果的簡單介紹,相信你有了一定的認(rèn)識了解。如果您需要購買石斛,康愛多是最好的選擇??祼鄱嗨幍瓯局抛u(yù)立業(yè)、質(zhì)量第一、顧客至上、真誠服務(wù)的經(jīng)營宗旨為廣大市民服務(wù),是全國用戶網(wǎng)上購正品藥的首選。
無花果干煲湯用不用切開
不用切開的。
附食譜:海底椰無花果南北杏瘦肉湯
用料:海底椰無花果南杏 北杏瘦豬肉水鹽油
準(zhǔn)備好材料。海底椰、無花果洗凈。南北杏洗凈后搗碎。
瘦豬肉切片待用。
水燒開后放入海底椰、無花果、南北杏。
待湯沸騰后放入瘦肉,并加入適當(dāng)?shù)柠}和油。
大概中火煲40分鐘之后就可以啦~
海底椰:滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳。
無花果:健胃清腸,消腫解毒。
南北杏:止咳平喘,潤腸通便。
希望桂林光明包裝可以幫助到您!
無花果干煮水有什么功效
【無花果食療方精選】
1、無花果150克,水煎加冰糖適量服,治肺熱聲嘶,咳嗽咽痛。
2、無花果兩個生食,或用干果十個與豬大腸一段,共煮熟食,治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)。
3、鮮無花果十個,水煎洗患處,治外痔。
4、無花果兩個,小茴香10克,水煎服,治疝氣。
5、無花果枝適量,水煎服,每日兩三次,治腸炎。
6、無花果搗汁半杯,開水沖服,每日一次,以愈為度,治哮喘。
7、無花果葉10克,水煎代茶飲,治黃疸。
8、無花果根去粗皮,打碎,開水泡服,治喉癢。
9、無花果鮮嫩葉,洗凈搗爛絞汁,每次溫開水和服半杯,治誤食魚蟹類中毒,腹痛,嘔吐。
10、無花果豬肉湯:豬瘦肉250克,切小塊,無花果100克(干品),同煮湯,用適量食鹽調(diào)味食用。有理腸健胃,解毒消炎作用,治痔瘡,慢性腸炎。
3.小兒吐瀉 鮮無花果葉不拘量,水煎后洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側(cè)涌泉穴。每日3次,每次5—10分鐘
無花果和什么湯料一起煲湯最好
白菜干無花果豬腱湯
主料
白菜干1小把 無花果3個
豬腱1塊 生姜1塊
蜜棗1顆
輔料 水適量
1. 白菜干用清水浸泡3小時至散開、洗干凈,尤其是葉子要沖洗干凈不然有很多細(xì)沙,切段
2. 無花果稍稍浸泡;洗干凈
3. 豬腱洗凈,切塊、飛水去浮沫。跟白菜干、無花果、蜜棗一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),大火煲沸后,改為中小火煲約2個小時,調(diào)入適量食鹽便可。
小貼士
1> 白菜干一定要提前浸泡泡軟,把葉子里的細(xì)沙洗掉
2> 無花果在藥店都有售,蜜棗可增加湯頭的甜度
3> 豬腱也叫豬展,適合煲湯,煲多長時間肉質(zhì)都會很嫩滑,不會老。
4> 廣東老火靚湯之所以好喝最關(guān)鍵的一定是用最傳統(tǒng)的瓦鍋來炮制 慢火熬制 耐心等待 成就的味道才會無敵
功效:白菜干無花果煲豬腱是秋冬干燥時的家庭靚湯之一,其清潤可口,有養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰之功效。白菜干有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用,無花果有健胃、潤腸、滋陰、催乳等功效。
無花果瘦肉湯的做法如下:
主料:瘦肉500g、無花果6個、蜜棗2個。
輔料:鹽適量。
1、將瘦肉清洗干凈。
2、切成小塊。
3、將無花果浸泡,清洗干凈。
4、將蜜棗清洗干凈。
5、將清洗干凈的無花果和蜜棗放在干凈的碗里,備用。
6、湯鍋里加水,燒開。
7、放入瘦肉。
8、放入無花果。
9、大火燉10分鐘。
10、轉(zhuǎn)小火慢燉1個半至2個小時。
11、燉好后加適量鹽調(diào)味即可。
無花果營養(yǎng)豐富,味道濃厚、甘甜,非常的好吃,無花果煲湯香甜好喝,我最喜歡喝無花果豬蹄湯和無花果銀耳蘋果湯,營養(yǎng)豐富又好喝,我也是很喜歡吃無花果,每年無花果成熟的時候都要買上很多來吃。
無花果相信很多人都喜歡吃,我也是很喜歡吃無花果,軟軟糯糯的,非常的甘甜好吃,前幾年在外面上班的時候,離我們公司不遠(yuǎn)的地方,就有一片無花果園,我和同事經(jīng)常就去采摘,無花果的品種也有很多,我最喜歡吃紅色的,非常的甜,但是要注意吃無花果,外皮上的白色汁液碰到嘴上會發(fā)麻,下面就來分享一下無花果煲湯的做法。
一、無花果豬蹄湯制作步驟
1、食材:豬蹄、花生、黃豆、無花果干、大棗、姜、蔥、鹽、料酒、雞精
2、買豬蹄的時候,叫老板幫忙砍成小塊,不然回家很難砍開,把豬蹄洗干凈,用水浸泡半個小時;花生洗干凈,浸泡半個小時;黃豆洗干凈要提前浸泡半天。
3、姜蔥洗干凈,姜切片、蔥切段,鍋里加入水,豬蹄涼水下鍋,加入蔥段、姜片、料酒,大火燒開,浮沫撇去,焯好水來出來沖洗干凈。
4、無花果干和大棗洗干凈,把豬蹄放進(jìn)砂鍋里,姜片、花生、黃豆、無花果、大棗也放進(jìn)去,加入足夠的水,大鍋燒開。
5、轉(zhuǎn)小火燉煮2個小時,燉煮至豬蹄軟爛就可以了,燉煮的時候有浮沫的話要及時撇去,最后加入鹽、雞精調(diào)味就可以了。
二、無花果銀耳蘋果湯
1、食材:新鮮無花果、銀耳、蘋果、大棗、枸杞、冰糖
2、把銀耳用水泡發(fā),摘去根部,撕成小朵;大棗、枸杞洗干凈;蘋果洗干凈,去皮切成小塊,無花果洗干凈,切成兩半。3、把銀耳和大棗放進(jìn)砂鍋里,加入適量的水,大火燒開,燉煮40分鐘,燉煮至銀耳軟糯,再把無花果、蘋果、冰糖、枸杞放進(jìn)去,繼續(xù)燉煮20分鐘就可以了,非常的甘甜好喝,小孩子都很喜歡和。
總結(jié):無花果營養(yǎng)豐富,軟糯甘甜,不管是當(dāng)水果吃,還是煲湯都非常的好喝,上面兩種無花果煲湯的做法都是我自己經(jīng)常做的,都非常的營養(yǎng)豐富又好喝,自己在家做,制作簡單,老少皆宜,喜歡的都可以試試哦!
核心功效
補(bǔ)充能量、延緩衰老、提高腸胃功能。
無花果煲雞湯的簡介
功效與作用
1、補(bǔ)充能量:無花果煲雞湯不但味道鮮美,而且能為人體補(bǔ)充多種身體必需的氨基酸和礦物質(zhì),另外無花果煲雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,以及一些微量元素,人們平時食用以后可以快速恢復(fù)體力補(bǔ)充能量,能有效緩解疲勞。
2、延緩衰老:無花果煲雞湯能為人體提供一些天然多糖,這些多糖多為阿拉伯糖和半乳糖,它們能提高人體細(xì)胞活性,促進(jìn)細(xì)胞再生與代謝,能有效延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生。
3、提高腸胃功能:用無花果煲雞湯喝能有效提高人體的腸胃功能,可以促進(jìn)消化,它能減少刺激性物質(zhì),對人類腸胃的傷害,也能調(diào)節(jié)胃酸分泌,能讓人體腸胃的消化能力明顯提高,對人類的消化不良以及食少腹脹和腹痛等不良癥狀都有一定緩解作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
無花果煲雞湯的食用方法
無花果煲雞湯
做法:把準(zhǔn)備好的無花果和茶樹菇以及紅棗,分別用清水洗凈,并浸泡幾個小時。山雞宰殺以后處理干凈,放在沸水中焯燙一下。取出以后與生姜一起放入砂鍋中,再加入準(zhǔn)備好的無花果、紅棗、茶樹菇以及適量清水,一起燉制三小時左右即可。
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