蔥酥魚的功效與作用,蔥酥魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:春

蔥酥魚用到的食材

鯽魚 : 500g

蔥白 : 400g

泡紅辣椒 : 8根

醪糟汁 : 50g

味精 : 1g

冰糖 : 25g

醬油 : 15g

油 : 25g

炸油 : 500g（實(shí)耗100g）

湯 : 1000g

蔥酥魚的功效與作用

蔥酥魚做法

1.鮮鯽魚剖腹，去鱗、鰓、內(nèi)臟并洗凈；炸油八成熱時(shí)入鍋，炸呈鴨黃色時(shí)撈起；蔥白切長段；泡紅辣椒去蒂、籽；冰糖炒成糖汁。

2.油在炒鍋內(nèi)燒至五成熱，將蔥白放入炒十余下，然后依次將醬油、糖汁、湯下鍋燒開。

3.另用一炒鍋，底墊一半蔥白，蔥面上放魚，魚上再放蔥白、泡紅辣椒，隨即將烹過的作料和湯倒入魚鍋內(nèi)，在小火上慢燒。到滋汁減半時(shí)，將魚翻面再燒。下醪糟汁、味精，直到湯干，魚酥，亮油時(shí)起鍋。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47436.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏枯草黑豆湯的功效與作用,夏枯草黑豆···

下一篇: 蒜燒肚條的功效與作用,蒜燒肚條怎么做