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香辣魚塊的功效與作用,香辣魚塊怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 22:49:52

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

香辣魚塊

香辣魚塊用到的食材

草魚 : 1條

蔥 : 半根

姜 : 7~8片

干辣椒 : 10個(gè)

料酒 : 2大匙

醬油 : 2大匙

雞精 : 1小匙

糖 : 1小匙

鹽 : 1小匙

淀粉 : 2大匙

香辣魚塊的功效與作用

開胃滋補(bǔ)。

香辣魚塊做法

草魚洗凈

,切段
,用料酒
、1大匙醬油
、雞精
、淀粉
,一半分量的蔥段和姜片腌20分鐘
。剩余的蔥切段,姜切片,干辣椒用手掰成小段
。鍋熱后倒油
,先將腌好的魚塊煎到兩面焦黃撈出。鍋中留底油
,放入蔥
、姜和干辣椒,炒出香味
。出香味后
,加入溫水,并同時(shí)加入糖
、雞精和1大匙醬油
,大火煮沸。把煎好的魚塊倒入鍋中
,小火煮5分鐘后
,大火收汁即可。

麻辣魚塊的做法

主料:鯉魚1條


輔料:油適量

、香菜適量、麻辣魚調(diào)料1包


麻辣鯉魚塊的做法

1

、鯉魚清洗干凈剁成塊。

2

、放入盆里加入一包腌魚料抓拌均勻
,腌制一會(huì)。

3

、香菜清洗干凈切段。

4

、炒鍋熱油

5、下入麻辣魚調(diào)料一包炒香

6

、倒入適量的清水大火燒開。

7

、下入魚塊
,大火煮約10分鐘,即可

8

、吃時(shí)撒上香菜。

麻辣魚塊怎么做如何做好吃

麻辣魚塊的做法步驟

1
新鮮草魚

,剁成小塊


2
作料切好


3
放入適量的鹽,姜和蔥花


4
輕輕翻拌均勻
。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏入味


5
鍋里油燒熱
,炸腌入味的魚塊。

6
炸至外皮金黃里熟
。(蓋上鍋蓋大火炸
,要察看時(shí)轉(zhuǎn)小火,以免油濺傷)

7
撈出瀝油


8
鍋底留少許油
,小火炒香辣椒花椒等作料。

9
倒入炸好的魚塊
,小火翻炒


10
點(diǎn)少許的生抽和白糖翻炒入味,起鍋前撒白芝麻和蔥花即可
。(可加少許的味精或雞精)

11
又麻又辣的魚塊出鍋啦

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