吃什么油會軟化血管對血管好,對血管好的食用油

吃什么油會軟化血管對血管好,對血管好的食用油

油脂是我們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠郑椭饕獊碜杂趧游锸称泛椭参镉?。油脂的種類很多，有些食用油還能夠軟化血管，對人體有很大的好處，那么吃什么油會軟化血管對血管好呢?

吃什么油會軟化血管對血管好

1、菜籽油

菜籽油中含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠被身體溶解吸收，并且還能夠推動膽固醇的新陳代謝，有利于清楚血管中的堆積物，這樣就能夠維護血管的健康，從而起到預防心血管疾病的作用。

2、橄欖油

橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且含有豐富的亞油酸、亞麻酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠軟化血管，并且清除體內(nèi)的自由基，預防冠狀動脈粥樣硬化，增強血管的彈性。因此，橄欖油特別適合高血壓、高血脂的患者食用。

3、深海魚油

深海魚油能夠起到軟化血管的作用。深海魚油中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠降低血管中的甘油三酯，從而預防血管疾病。并且深海魚油中的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠補腦健腦、提高視力、增強人體的免疫力。

4、花生油

花生油中含有豐富的維生素、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠阻止血栓的形成，還能夠降低血管中膽固醇的含量，起到降低血脂、軟化血管的作用。

吃什么油降血脂對心腦血管好？

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光是靠日常食用油的改善并不可能達到很明顯降血脂的效果，降血脂要改善日常飲食，如以清淡飲食為主，烹飪方式多用蒸、煮、燉、燜、拌、清炒，避免油炸、紅燒、煎炸、火鍋、油淋等；還應當注意控制總熱量、總油脂、包括膽固醇和糖分的攝入量，保持適當?shù)倪\動，必要的時候還需要搭配藥物共同干預來調(diào)理。

日常的植物油其實很難達到改善血脂的效果，對調(diào)節(jié)血脂最有利的是不飽和脂肪酸中的ω3脂肪酸，ω3脂肪酸是很多心腦血管保健品中的主要成分，很多實驗都證實了ω3脂肪酸對心腦血管有保護效果，它們有助降低血液中膽固醇濃度，因為ω3有助降低“低密度脂蛋白（LDL）”濃度，并提升“高密度脂蛋白（HDL）”濃度。低密度脂蛋白中脂蛋白中的膽固醇會融入血液中，不僅會增加膽固醇濃度，還會讓膽固醇無限循環(huán)在血液中，是誘發(fā)動脈粥樣硬化的元兇之一；高密度脂蛋白則正好相反，它們加速膽固醇代謝，平衡血液中膽固醇濃度，也被稱為“血管清道夫”，有助保護心腦血管。此外，ω3還有很多對人體有益的效果，如其中的DHA有助大腦發(fā)育，EPA有助保護血管健康，它還有減輕抑郁發(fā)生幾率，改善腸胃道健康的潛在功效。

不過，在日常的植物油中，雖然富含不飽和脂肪酸，但大部分都屬于ω6不飽和脂肪酸，而并非ω3不飽和脂肪酸，ω6的適量攝入還是有助提高高密度脂蛋白濃度的，不過，其實大部分食物中含有ω6脂肪酸，如常見植物油、牛油果、大豆、堅果類中ω6脂肪酸含量都較為豐富，ω6一般很有可能攝入過量，而攝入過量的情況卻可能導致肥胖、細胞炎癥上升，增加心腦血管疾病發(fā)生幾率。

植物油中ω3和ω6比例稍微好一些的可能要輸菜籽油了，其實很多植物油都屬于“精煉油”因為加工程度較高，所以其中的不飽和脂肪酸含量也有所下降，而且還可能有氫化植物油，含反式脂肪酸，很可能反倒不利心腦血管健康，購買植物油可以多選擇一些初榨油，它們更有利我們的健康。含ω3不飽和脂肪酸較高的油屬于小眾冷淋油，比如比較火的亞麻籽油，還有紫蘇油，但這些油并不適合烹飪，因為ω3脂肪酸尤其不穩(wěn)定，遇熱易揮發(fā)，所以最好是用來涼拌，或者直接澆在做好的菜上，很多朋友知道這些油脂富含ω3，但用來炒菜，不但味道不好，而且也完全損失了ω3的功效。

另外，深海魚是富含ω3最高的食物，我們平時經(jīng)常買的魚油保健品就是來源于深海魚，如帶魚、白帶魚、鱈魚、金槍魚、三文魚等，其中的ω3含量都比較豐富。有心腦血管疾病的朋友可以增加深海魚的攝入量，推薦每周可食用200~500g深海魚。

對于高血脂患者來說，除了選擇更適合自己的食物，還應當注意避免“超加工類食品”的攝入量，超加工類食品例如膨化類零食、加工類肉制品、罐頭食物、甜飲料、甜點等，這些食物中除了營養(yǎng)成分流失，含量有限外，添加劑成分也較多，特別是富含蔗糖、油脂，且含氫化植物油，反式脂肪酸，反式脂肪酸會增加低密度脂蛋白數(shù)量，誘發(fā)高膽固醇血癥，對心腦血管也有很大威脅。

吃什么食物能夠軟化血管?

水果類:
1、柚子，其含有非常豐富的維生素C及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，故對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。但脾虛泄瀉的人吃了柚子會肚瀉，瀉完會不治而愈，服藥期間則禁止食用。
2、橘子，其具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，尤其對老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患都來說更是不可多得的健康水果。但是，橘子不可空腹食用，而且胃腸、腎、肺功能虛寒的老人則不可多吃。
3、木瓜，經(jīng)常食用具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養(yǎng)顏、抗癌防癌、增強體質(zhì)之保健功效，是一種營養(yǎng)豐富，有百益而無一害的水果。
茶類：
推薦常飲菊花普洱茶，特別適合老年人飲用。其春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火，能美容養(yǎng)顏，補血提神，增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽。
軟化血管的食物
〔作者：reren來源：熱人社區(qū)更新時間：2006-11-6文章錄入：reren349 〕
★葡萄干、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。
★黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
★香菇。紅棗含有相當豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當于服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。
★茄子：含維P，增強毛細血管彈性，防治高血壓，動脈硬化及腦卒有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發(fā)生率。
★南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅(qū)蟲解毒、止喘利尿、美容等功能?？深A防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
★生姜：抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發(fā)作或中風）。減輕偏頭痛、有消炎效用。
★玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
★西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。
★海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。
★大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。
★洋蔥：含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

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