本文關鍵詞:夏
魚腥草 : 15g
山楂 : 15g
地骨皮 : 9g
枇杷葉 : 9g
魚腥草洗凈瀝干水,與山楂、地骨皮、枇杷葉共入鍋,加水適量,中火煎20分鐘。
1、魚腥草的功效:
(1)魚腥草治肺病咳嗽盜汗。魚腥草有治肺病咳嗽盜汗的作用,可以用二兩魚腥草葉與一個豬肚子燉湯服用,燉湯時將魚腥草葉放時豬肚子里面,每日服用一劑,連用三劑。
(2)魚腥草治熱淋、白帶、白濁。魚腥草有治熱淋、白帶、白濁的作用,可以用一兩魚腥草加水煎藥服用。
(3)魚腥草治病毒性肺炎、支氣管炎。魚腥草有治病毒性肺炎、支氣管炎的作用,可以用三錢魚腥草、三錢連翹、三錢厚樸這三味中藥研磨成細末,然后用一兩桑枝加水煎藥水沖服藥末。
(4)魚腥草治痢疾。魚腥草有治痢疾的作用,可以用六錢魚腥草與二錢山楂炭這兩味中藥加水煎藥再加適量蜜糖調服。
2、禁忌:魚腥草性寒,所以脾胃虛寒人群忌食魚腥草;虛寒性病證人群忌食魚腥草。
2,對高血壓和心臟病患者極為有益;
3,有鎮(zhèn)靜作用,經常食用有助于消除緊張,幫助睡眠;
,4,能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。
魚腥草(學名:Houttuynia cordata),
原名蕺菜又名折耳根、截兒根,客家話稱之狗貼耳,在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬,具有腥臭味的草本植物。
莖呈扁圓柱形,扭曲,長20~35cm,直徑0.2~0.3cm;表面棕黃色,具縱棱數條,節(jié)明顯,下部節(jié)上有殘存須根;質脆,易折斷。葉互生,葉片卷折皺縮,展平后呈心形,長3~5cm,寬3~4.5cm;先端漸尖,全緣;
上表面暗黃綠色至暗棕色,下表面灰綠色或灰棕色;葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣,味微澀。辛,微寒。歸肺經。有清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋之功能。用于肺癰吐膿,痰熱喘咳,熱痢,熱淋,癰腫瘡毒。
補腎養(yǎng)血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
……
魚腥草油能明顯拮抗慢反應物質(SRS-A)對離體豚鼠回腸的作用, 能明顯抑制致敏豚鼠離體回腸的過敏性收縮, 拮抗組胺、乙酰膽堿對豚鼠回腸的收縮, 并對豚鼠過敏性哮喘有明顯的保護作用。
魚腥草的副作用
魚腥草毒性甚小,口服后有魚腥臭味,肌注時局部可出現疼痛;
對陰道粘膜有一定的刺激性。
魚腥草注射液可引起過敏反應,表現有藥物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等。
嚴重者可引起過敏性休克,乃至死亡,應引起足夠的重視。
魚腥草的藥用價值
用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽,痰黃而稠等。
前者,常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用,以加強清熱解毒,消腫排膿作用;后者,常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
用于熱毒瘡瘍
常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。
用于熱林小便澀痛
常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。
治療肺膿瘍
魚腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末沖服。
治療痢疾
魚腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。
治療流行性腮腺炎
新鮮魚腥草適量,搗爛外敷患處,以膠布包扎固定,每日2次。
治療習慣性便秘
魚腥草5~10克,用白開水浸泡10~12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物,10天為一個療程。
治療急性黃疸性肝炎
魚腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1劑,連服5~10劑。
治療腎病綜合征
魚腥草(干品)100~150克入開水1000毫升,浸泡半小時后代茶飲,每日1劑,3個月為一個療程,療程間間隔2~3日。
治療感冒發(fā)燒
細葉香茶菜20克,魚腥草16克,水煎服,或將上藥共研細末,煎煮濾液濃縮,并與細末混合壓片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小兒酌減。
治療慢性宮頸炎
用時先以0.1%新潔爾滅液棉球拭凈宮頸分泌物,揩干,陰道后壁放凡士林紗布1塊保護,再取棉球1個浸水溶液置宮頸糜爛處,每天上藥1次,5次為一療程。1周后再進行第二個療程,月經期暫停。魚腥草蒸餾液也可用作局部治療。
治療化膿性關節(jié)炎
用魚腥草注射液(揮發(fā)油飽和水溶液,每毫升含生藥1克),每次5~15毫升,注入關節(jié)腔內(先抽盡關節(jié)腔膿液并用無菌生理鹽水沖洗),每隔2~3天1次;同時肌肉注射5毫升,每日2次。患膝應加固定以限制活動。上法共治療急性化膿性膝關節(jié)炎3例,分別于7.10.12天癥狀消失,痊愈出院。關節(jié)腔注入魚腥草注射液,一般1~2次后即能控制癥狀。
治療慢性氣管炎
每次20~30毫升,日服3~4次。服藥后咳嗽、咯痰均減輕或消失?;蛴敏~腥草注射液行穴位注射,每次2毫升,每日或隔日1次,分注2~3個穴位(主穴:定喘、曲池);同時配合拔罐或針刺(主穴:身柱、膏肓)。2周為一療程。經數百例臨床觀察,均以單純型的療效較好,喘息型較次。使用中未發(fā)現明顯副作用,少數病人服藥后偶可出現頭暈、胃部不適、心窩部燒灼感等,不久能自行消失。
治療肺炎
魚腥草合劑在肺炎球菌的培養(yǎng)基上或試管內均無直接殺死或抑制肺炎球菌生長的作用,認為它對肺炎球菌的作用,似應以神經學說來解釋??咕卦隗w內的作用原理與它們在試管內對細菌的作用不是等同的,除抗菌作用外尚有生理的防御性作用。
敷背防哮喘
藥理研究發(fā)現,魚腥草中含有魚腥草素、芳樟醇、槲皮素等藥物分子,能促進肺泡及氣管黏膜活性,降低氣道高反應性,保障呼吸道暢通,并能增強機體特異性和非特異性免疫功能,從而降低機體對過敏原的敏感性。
治鼻竇炎
取魚腥草、板藍根各30克,白芷20克,金銀花、連翹、辛夷、桔梗各15克,蒼耳子9克,川芎6克。水煎2次,藥液混合,早晚分服;另取魚腥草液滴鼻。臨床試治鼻竇炎44例,全部治愈。兩年未復發(fā)41例,復發(fā)3例。
治痤瘡、粉刺
魚腥草30g 蒲公英30g 薏米30g 桃仁15g 菊花20g 白花蛇舌草30g 皂角刺15g 甲珠10g 水煎服。
魚腥草的熱量
魚腥草的熱量(以100克可食部分計)是0大卡(0千焦)。每100克魚腥草的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%
據分析測定,魚腥草每千克莖葉中含蛋白質22克、脂肪4克、碳水化合物60克,以及豐富的礦物質鈣、磷、鐵等,同時還含有魚腥草素、月桂醛、甲基壬酮等。
魚腥草的食用方法
魚腥草蒸雞
主料:嫩母雞1只(重約1500克),魚腥草200克。2.調料:精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。
做法:
(1)將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗凈,放入沸水鍋內焯一下,撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
(2)取湯盆1只,放入全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水,上籠蒸至雞熟透,再加入魚腥草、味精,略蒸即可出籠。
健康提示:
此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成,可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分,具有消炎解毒、溫中益氣的功效??勺鳛榉文摨儭⑻搫谑萑?、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜看食用。
魚腥草茶
主料:魚腥草500克
做法:
(1)將魚腥草擇去雜質,清水洗凈,瀝干水;
(2)魚腥草搗汁,煎煮一沸,去渣取汁,頻飲。
魚腥草茶的制作要訣:
(1)制作此茶可根據需用量的多少增加或減少魚腥草的用量,一般情況下魚腥草的用量為250克至1000克。
(2)此茶也可選用干品魚腥草,用量為30至60克,制作過程中干魚腥草洗凈后用冷水浸泡2小時后,煎煮一沸,去渣取汁,即可飲用。
健康提示
此茶具有清熱解毒,消癰排膿,利水通淋的作用。
涼拌魚腥草
主料:魚腥草;
調料:鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒;
做法:
(1)將魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗凈去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控干水分待用;
(2)將干辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發(fā)出香味,連同油一塊倒入碗中待用;
(3)將魚腥草放到盆里,放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻,即可食用。
涼拌魚腥草的特色:酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。
貼士:食用時魚腥草只能吃白根和葉,食用時必須用冷水泡,消除異味。
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