本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
仙人掌 : 200g
柴雞 : 1只
鹽 : 15g
醬油 : 5g
花椒 : 適量
大料 : 適量
桂皮 : 適量
丁香 : 適量
豆蔻 : 適量
蔥段 : 適量
姜片 : 適量
味精 : 5g
把雞開(kāi)膛洗凈切成塊,鍋中加水3000克后,雞塊下鍋;燒開(kāi)后撇去浮沫,加入花椒、大料、蔥姜段等,將鍋蓋好。用慢火燉至熟爛。加入適量的鹽調(diào)味,揀出蔥、姜、花椒、大料,出鍋前撒上仙人掌片即可。
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