鮮蘑蘆筍的功效與作用,鮮蘑蘆筍怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏

鮮蘑蘆筍用到的食材

鮮蘑 : 200g

蘆筍 : 5根

鹽 : 1茶匙

鮮蘑蘆筍的功效與作用

鮮蘑蘆筍做法

先將鮮蘑洗凈，將根部切除少許，大的對(duì)剖為二；蘆筍削去根部粗皮，先氽一下，然后沖涼，再斜切成小段。再用2大匙油先炒鮮蘑，再放蘆筍同炒，加鹽調(diào)味后，均勾盛出即可。

蘆筍燴鮮蘑要怎么做好吃？蘆筍燴鮮蘑要哪些材料？如何做蘆筍燴鮮蘑

蘆筍燴鮮蘑詳細(xì)制作步驟
1.
蘆筍剖開(kāi)，切3厘米長(zhǎng)的斜刀片；2.
鮮蘑菇用刀批成整圓片；3.
將蘆筍和蘑菇入沸水鍋里略氽撈起瀝干；
4.
炒鍋燒熱放入鮮湯300克、蘆筍、蘑菇、精鹽、味精燒沸后，撇去浮沫，移入中火燴10分鐘后，即用濕淀粉勾薄芡，澆上麻油即可。

鮮菇炒蘆筍的做法步驟圖，鮮菇炒蘆筍怎么做

用料
蘆筍 1小把
杏鮑菇 一個(gè)
新鮮香菇 4～5朵
蒜瓣 1瓣
清雞湯 少許
鹽 少許
醬油 一點(diǎn)點(diǎn)
麻油 1大匙
鮮菇炒蘆筍的做法
蘆筍削皮，削除接近根部表面粗纖維，并折成每段約3～4公分段狀；鍋里加入清水燒開(kāi)，滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下?lián)瞥觯帽驔鏊鰝溆?；鮮菇炒蘆筍的做法 步驟1
蒜切片，香菇、杏鮑菇洗凈切成片；鮮菇炒蘆筍的做法 步驟2
鍋燒熱加入麻油，下蒜片煸香；鮮菇炒蘆筍的做法 步驟3
倒入香菇、杏鮑菇片翻炒至軟；鮮菇炒蘆筍的做法 步驟4
加入汆燙過(guò)的蘆筍，放少許的清雞湯和淋一點(diǎn)點(diǎn)的醬油提味，大火滾起，起鍋前加入鹽拌勻即可。鮮菇炒蘆筍的做法 步驟5
小貼士
放一點(diǎn)點(diǎn)雞湯和醬油使整個(gè)菜更加鮮美。

鮮香菇炒蘆筍怎么做

鮮香菇炒蘆筍

用料
蘆筍（切成小段）? 450克?
葡萄籽油? 3湯匙?
蒜瓣（切碎）? 1片?
生姜（切碎）? 數(shù)片?
香菇（切成薄片）? 30克?
干白葡萄酒或清酒? 1/4杯?
雞湯? 1/4杯?
醬油? 1.5湯匙?
芝麻? 2茶匙?

香菇炒蘆筍的做法

1把油倒入鍋中，大火加熱，再放入大蒜和生姜，爆香。

2加入香菇翻炒，大約2分鐘。

3加入蘆筍，繼續(xù)翻炒，大約3分鐘。

4加入酒、肉湯、醬油，繼續(xù)翻炒2至3分鐘。

5最后拌入芝麻即可。

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