鵪鶉羊肉小麥湯的功效與作用,鵪鶉羊肉小麥湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

鵪鶉羊肉小麥湯用到的食材

鵪鶉 : 1只

羊肉 : 250g

小麥 : 50g

食鹽 : 少量

鵪鶉羊肉小麥湯的功效與作用

鵪鶉羊肉小麥湯做法

將鵪鶴去毛及雜物，與羊肉、小麥同煮湯，用食鹽調(diào)味。

羊肉能和鵪鶉一起煮嗎

一、羊肉能和鵪鶉一起煮，兩者不相克。
二、羊肉的飲食禁忌：
羊肉+南瓜：兩補(bǔ)同時(shí)，令人腸胃氣壅。
羊肉+豌豆苗：易發(fā)生黃疸和腳氣病。
羊肉+南瓜子：可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏：一起吃影響營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。
羊肉+海螺：腹瀉。
羊肉+西瓜：傷元?dú)狻?br>羊肉+茶：容易發(fā)生便秘。
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸悶。
羊肉+鯧魚：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：腹瀉。
羊肉+赤小豆：同食會(huì)引起中毒。
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。
羊肉+何首烏：身體不適。
羊肉+竹筍：一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。

養(yǎng)生食譜做法大全

養(yǎng)生食譜做法大全

養(yǎng)生食譜做法大全，養(yǎng)生不僅僅是為了自己的身體健康，也能夠讓女性朋友們延緩衰老，尤其是秋冬季節(jié)，做一些養(yǎng)生食譜可以很好的滋補(bǔ)身體，強(qiáng)身健體，下面分享養(yǎng)生食譜做法大全。

養(yǎng)生食譜做法大全1 一、美容羹

材料：蓮子30g，芡真30g，薏苡仁50g，桂園肉10g，蜂蜜過量。

制作方法：

1、先將蓮子、芡真、薏苡仁用凈水浸泡30分鐘；

2、再將桂園肉一同放入鍋內(nèi)用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。

功效：有打消皺紋、白嫩肌膚得作用。

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二、補(bǔ)血美顏粥

材料：川芎3g事先6g紅花2g黃芪4g粳米100g雞湯適量。

制作方法：

1、將米洗潔；

2、用水浸泡該回、川芎、黃芪切成薄片后裝入清潔得小布袋中放入瓦鍋內(nèi)加雞湯同熬成藥汁；

3、將粳米放入藥汁中煮粥待粥濃稀時(shí)加蔥花、精鹽、生姜調(diào)味服食。

功效：此粥有活血止氣補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容，在一般的中醫(yī)養(yǎng)生會(huì)所也會(huì)有這種粥。

服用方式：天天1次15d為一療程。

三、核桃阿膠膏

材料：紅棗500g(來(lái)核)核桃肉150g桂園肉150g烏芝麻(炒熟)150g阿膠250g炭糖各250g黃酒500g。

制作方法：

1、將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細(xì)終；

2、阿膠浸于黃酒中泡10d然后與酒一同放于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完整凝結(jié)

3、之后，再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調(diào)勻放入冰糖再蒸15min后即成。

服用方法：每日凌晨取1-2匙用開水沖服。

功效：攝生健體、護(hù)膚美容入冬之后常服可使您皮膚健美容光煥發(fā)。

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四、紅顏湯

材料：紅棗50g水發(fā)黑木耳100g白糖適量。

制作方法：將水發(fā)木耳去純量洗凈切成小塊紅棗去核同放入炒鍋中加凈水適量煮至紅棗、木耳爛熟放入白糖調(diào)味即可食用。

功效：常食能使面色蒼白青春煥發(fā)此湯尤益于女性。

五、百合雞湯

材料：百合15g淮山藥15g蓮子15g苡仁30g芡實(shí)15g黨參20g白蒺藜10g烏骨雞1只(約1000g)。

制作方法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí)再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟食雞肉、飲湯。

功效：此湯可按餗日心味食用具有醫(yī)治脾胃衰弱氣血沒有腳之功能常食能夠使皮膚嬌嫩、皺紋減少、斑點(diǎn)打消、潤(rùn)澤生輝。

養(yǎng)生食譜做法大全2 1、蘿卜羊排湯

材料：白蘿卜一個(gè)、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。

做法：羊排清水浸泡2小時(shí)以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開后羊排變色撈出。白蘿卜去皮，洗凈切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內(nèi)，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。

功效：羊肉是一種比較滋補(bǔ)的食物，不僅對(duì)胃好，而且對(duì)于治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫?zé)?，吃多了上火，蘿卜性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡(jiǎn)直是完美搭配。

2、蓮子素肚湯

材料：素肚2個(gè)、黑棗12個(gè)、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。

做法：先把素肚腌制一下。腌制的時(shí)間最好要久一點(diǎn)，這樣比較入味。然后加入一些調(diào)味料腌制十來(lái)分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

功效：此膳清心養(yǎng)陰潤(rùn)肺，很適宜秋冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生食用。

3、蓮藕排骨湯

材料：排骨750克，新鮮蓮藕幾段。

做法：排骨洗凈切段，用清水漂約20分鐘，再將水瀝干。將蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，再用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水蓋過蓮藕本身，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。

功效：蓮藕湯有助于清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，更適合貧血、心跳失眠者食用。適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

4、銀耳老鴿湯

材料：老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙（5g)。

做法：先把干銀耳用水泡一下，然后在晾干，再把枸杞也用水泡一下，把鴿子肉洗干凈，切成一塊一塊的，留作備用。燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，用中火煲約1小時(shí)至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調(diào)味，即可盛上桌。

功效：雪耳富含纖維素，能減少暗瘡并能控制油脂分泌；枸杞有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用；生姜有養(yǎng)胃、散寒的作用；老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲后的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補(bǔ)益身體、拔毒生肌的作用。所以，此湯有健脾開胃、滋潤(rùn)養(yǎng)顏、補(bǔ)益身體的作用。

5、黃花菜板栗雞湯

材料：黃花菜，雞肉，板栗，枸杞，姜，鹽。

做法：雞肉洗干凈切塊，黃花菜泡發(fā)好、板栗剝好皮，煮沸清水，放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉(zhuǎn)敘煲20分鐘。再放入黃花菜和枸杞半小時(shí)，接著下鹽調(diào)味即可食用。

原理及功效：黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量，都高于西紅柿等常見的蔬菜。板栗含有豐富的維生素C，能夠美白皮膚，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，強(qiáng)筋健骨，延緩衰老，是理想的保健果品。

6、枸杞紅棗烏雞湯

材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

做法：將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時(shí)。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

7、冬瓜薏米湯

材料：冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陳皮0.25塊，姜2片，鹽適量。

做法：薏米用清水浸4小時(shí)，冬瓜切大塊，瘦肉洗凈后切塊焯水，陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲。將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中，加入1升水煲2小時(shí)。加入適量鹽調(diào)味即可。

原理及功效：冬瓜減肥和美容的功效很好，冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米清熱利尿作用還能消除浮腫。

8、百合鵪鶉湯

材料：鵪鶉2-4只，紅蘿卜500克，百合20克，蜜棗六個(gè)。

做法：鵪鶉切洗凈，去腸雜，紅蘿卜去皮洗凈切塊，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時(shí)即可。

功效：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。清潤(rùn)滋補(bǔ)，合全家老少飲用，秋冬季更是合時(shí)湯水。

養(yǎng)生食譜做法大全3 1、鮮奶八寶粥

做法：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會(huì)兒后，將鮮奶倒入煮開即可。

功效：健脾養(yǎng)胃，消滯潤(rùn)腸，益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。

2、土豆粥

做法：準(zhǔn)備1／3個(gè)土豆、2大匙牛奶、1／4個(gè)熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中，用文火煮，并且輕輕攪拌，粘稠后加鹽，接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

功效：可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結(jié)，小兒水痘，痄腮等。

3、小米金瓜粥

做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時(shí)左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。

功效：南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補(bǔ)脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。

4、紫菜魚泥粥

做法：新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時(shí)加入魚肉泥稍煮即可。

功效：富含碘和鋅，白蘿卜還有助于魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。

5、白蘿卜排骨粥

做法：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥。將排骨切成3cm大小的'段，蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時(shí)，再放入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。

功效：白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營(yíng)養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃白蘿卜排骨粥后，可立見功效。

6、果仁玉米粥

做法：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末；將水放入鍋內(nèi)煮溫后放入細(xì)玉米面，調(diào)勻；燒開煮成玉米糊糊后，將實(shí)現(xiàn)磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖調(diào)味稍滾即可。

功效：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且容易被人體吸收，對(duì)孩子的腦發(fā)育也非常有好處。

7、蔗汁蜂蜜粥

做法：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。將大米煮粥，待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效：這道粥可以幫助寶寶清熱生津，潤(rùn)腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結(jié)等。

8、芋頭粥

做法：先將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗干凈；然后等到芋頭燉爛后搗碎并過濾，接著將肉湯與芋頭放入小鍋里煮，并且時(shí)不時(shí)攪動(dòng)一下，煮至粘稠后加入醬油調(diào)味即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性味甘平，可益胃寬腸、通便解毒，能補(bǔ)中益氣、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季養(yǎng)生可多食芋頭粥。

9、山藥豬肉粥

做法：山藥50克，豬里脊肉60克，粳米100克，精鹽、植物油、川椒粉各適量。粳米洗凈。山藥去皮，洗凈，切成片。將豬里脊肉洗凈，切成小塊，在鍋中加入植物油炒至5成熟，加適量的水，與粳米、山藥片一同煮成稀粥，粥將成時(shí)加入精鹽、川椒粉，再煮一二沸即成。

功效：健脾養(yǎng)胃，益氣和中。

10、黃芪芝麻糊

做法：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調(diào)芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效：這道黃芪芝麻糊可以幫助寶寶益氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便，而且糊狀的食物小一點(diǎn)的小寶寶也是可以食用的。

11、肉末菜粥

做法：瘦豬肉50克，小青菜1棵，大米少許。瘦肉洗凈去筋剁成細(xì)末，青菜洗凈切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥（粥一定要爛）內(nèi)，煮沸即可食用。

功效：豬肉是高蛋白、高熱能的食物，青菜含有大量維生素，大米不僅含有維生素，而且有大量的碳水化合物，這道粥在冬天食用最理想。

12、糯米銀合大棗粥

做法：糯米200克，大棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：有健脾養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳的功效。

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