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玉竹豬心的功效與作用,玉竹豬心怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 01:41:41

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

玉竹豬心

玉竹豬心用到的食材

玉竹 : 50g

豬心 : 500g

生姜 : 適量

蔥 : 適量

花椒 : 適量

食鹽 : 適量

白糖 : 適量

味精 : 適量

香油 : 適量

玉竹豬心的功效與作用

安神寧心，養(yǎng)陰生津
。適宜冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴者
。

玉竹豬心做法

1.將玉竹洗凈

，切成節(jié)
，用水稍潤，煎熬2次
，收取藥液800克。將豬心剖開
，洗凈血水，與藥液
、生姜
、蔥
、花椒同置鍋內(nèi)用中火煮到豬心6成熟時(shí)，撈出晾涼
。

2.將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用小火煮熟撈起

，揩凈浮沫
。在鍋內(nèi)加鹵汁適量
，放入食鹽、白糖
、味精和香油，加熱成濃汁
，將其均勻地涂在豬心里外即成。


玉竹豬心宜忌

每日2次
，佐餐食用
。

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