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獼猴桃蜂蜜煎的功效與作用,獼猴桃蜂蜜煎怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 01:47:55

本文關(guān)鍵詞:夏

獼猴桃蜂蜜煎

獼猴桃蜂蜜煎用到的食材

獼猴桃 : 1個(gè)

蜂蜜 : 適量

獼猴桃蜂蜜煎的功效與作用

清熱生津,潤燥止渴

獼猴桃蜂蜜煎做法

獼猴桃1個(gè)

,除去外皮
,搗爛
,加蜂蜜適量
,煎熟食
。也可加水煎湯服用

獼猴桃的功效
?急

有充分的藥用價(jià)值

,獼猴桃《開寶本草》 獼猴桃稱奇異果,營養(yǎng)豐富勝菠蘿
。清熱生津又除煩
,脾胃虛寒勿吃多


獼猴桃為獼猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果實(shí)。其形狀大小像個(gè)有毛的檸檬
,有些品種形狀較圓
,有些品種形狀較長。又名藤梨
、木子
、獼猴梨(《開寶本草》),羊桃(《醫(yī)心方》)
,毛葉獼猴桃(《經(jīng)濟(jì)植物手冊(cè)》)
,繩梨、金梨
、野梨(《浙江民間常用草藥》)等
。香港人稱之為奇異果,英文俗稱「KIWI FRUIT」
。獼猴桃生長于山坡
、林緣或灌木叢中,氣候比較清涼
、濕潤的山區(qū)
,及較肥沃的腐殖質(zhì)或夾砂的土壤。我國長江流域以南各地
,包括河南、江蘇
、安徽
、浙江、湖南
、湖北
、陜西、四川
、甘肅
、貴州、福建
、廣東
、廣西等地都有出產(chǎn)。而香港銷量除大部分從國內(nèi)各地引進(jìn)外
,外國亦有輸入
,特別是新西蘭產(chǎn)地,占了香港市場(chǎng)的28%


中醫(yī)認(rèn)為
,獼猴桃味甘
、酸,性寒
。入脾
、胃經(jīng)。具有解熱止渴
,抗癌和胃降逆
,通淋等功效。適用于煩熱, 消渴, 黃疸, 石淋, 痔瘡等病癥


根據(jù)崔禹錫《食經(jīng)》記載:和中安肝
。主黃疸、消渴


取瓤和蜜煎
,去煩熱,止消渴


《開寶本草》:止暴渴,解煩熱,下石淋
。熱壅反胃者, 取汁和生姜汁服之?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?缮? 或絞汁服
,或去皮后和蜂蜜煎服。

現(xiàn)代的研究

每100克可食部分含糖11克
,蛋白1.6克
,類脂0.3克,抗壞血酸300毫克
,硫胺素0.007毫克
,硫25.5毫克,磷42.2毫克
,氯26.1毫克
,鈉3.3毫克,鉀320毫克
,鎂19.7毫克
,鈣56.1毫克。鐵1.6毫克及類胡蘿卜素雅(Carotenoids)0.035毫克
,及含獼猴桃堿(Actinidine)


獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛的水果,其果實(shí)細(xì)嫩多汁
,清香鮮美
,酸甜宜人,營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100—420g/100mg
,比柑桔
、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時(shí)還含大量的糖
、蛋白質(zhì)
、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試
,獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富
、最全面的水果。

獼猴桃保健醫(yī)療功效如下:

獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)
,能夠起到清熱降火
、潤燥通便的作用,可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡


獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘?
,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對(duì)肝癌
、肺癌
、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用


獼猴桃富含精氨酸
,能有效地改善血液流動(dòng),阻止血栓的形成
,對(duì)降低冠心病
、高血壓、心肌梗塞
、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效

獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝
,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效


獼猴桃含有維生素C
、E、K等
,屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品
,對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效


獼猴桃含有豐富的葉酸
,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一,能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素
,葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化

獼猴桃含有抗氧化物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能


食用應(yīng)該注意

冷脾胃
,動(dòng)泄?jié)荨?br>
脾胃虛寒,大便溏瀉者不宜食用


先兆性流產(chǎn)
、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。

獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度
,喜歡甜度高的就選軟一點(diǎn)的
,喜愛酸甜口感的就選硬一點(diǎn)的。

吃時(shí)可把獼猴桃切一半
,再用小湯匙挖來吃
,又衛(wèi)生,又方便


催熟獼猴桃的方法很簡單
,只要把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放置在塑料袋內(nèi),幾天后
,就可以吃到好吃的獼猴桃了


臨床應(yīng)用的參考

1.食欲不振,消化不良:獼猴桃干果二兩
,水煎服


2.鼻咽癌、肺癌
、乳腺癌患者放療后虛熱咽干
,煩渴欲飲者:獼猴桃鮮果30—60克,去皮吃
,每天3—4次
,有生津止渴開胃作用。

3
、胃癌
,呃逆,干嘔:獼猴桃鮮果50—100克
,加水濃煎汁
,加姜汁數(shù)滴,慢慢飲服
,日飲3次

獼猴桃蜂蜜汁

1 食材主料:獼猴桃2個(gè)

其他食材:蜂蜜1勺,檸檬1片

,冷開水50毫升

2 做法步驟1.獼猴桃洗凈,去皮

,切成小塊

2.將獼猴桃塊和蜂蜜一起放入榨汁機(jī)內(nèi),倒入冷開水

,先不打開出果汁的閘口
,讓其攪拌均勻。

3.最后擠入檸檬汁

,攪拌均勻即可

3 功效美白,淡化色斑

,改善食欲
。每天喝一杯獼猴桃蜂蜜汁還可以降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血液的作用

4 成品圖

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