本文關鍵詞:春,夏,秋,冬
白羊肉 : 500g
白附子 : 10g
姜 : 5g
蔥 : 10g
紹酒 : 15ml
精鹽 : 5g
味精 : 3g
胡椒粉 : 3g
1.先將白附子用沸水煮1小時,除去部分有毒物質(zhì);白羊肉洗凈,切4厘米見方的塊;姜拍松,蔥切段。
2.然后將白附子、白羊肉、姜、蔥、紹酒同放燉鍋內(nèi),放入清水3 000毫升,置大火上燒沸,再用小火燉2小時,放入精鹽、味精、胡椒粉即成。
營養(yǎng)價值
有利于促進排尿,減少對心房的壓力
對高血壓和心臟病患者極為有益
有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠
能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能
用料
制附子(黑順片) 10克
玉竹 30克
竹蔗 2節(jié)
羊肉 500克
生姜 4片
附子玉竹煲羊肉湯的做法
所有材料清洗干凈,藥材稍稍浸泡,竹蔗剖開切成小段,羊肉氽水去除膻味,然后所有材料一起放進煲里,加水2000毫升左右,先武火煮沸后改文火慢熬2小時,飲用前再放鹽
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