皮蛋瘦肉粥的功效與作用,皮蛋瘦肉粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

皮蛋瘦肉粥用到的食材

粳米 : 250g

腐竹 : 20g

皮蛋 : 1只

豬肉 : 30g

雞蛋 : 1個

醬油 : 適量

蔥花 : 適量

胡椒粉 : 適量

香油 : 適量

皮蛋瘦肉粥的功效與作用

皮蛋瘦肉粥做法

腐竹入溫水中浸透，粳米洗凈，用溫水泡發(fā)。豬肉切成絲。先將清水放在鍋里，水沸后把去殼的皮蛋洗凈捏爛，連同浸過的腐竹、粳米一起放在鍋內(nèi)，待滾后改用小火熬2小時，再加入豬肉絲熬熟。碗內(nèi)放上醬油、蔥花、香油、胡椒粉，1個雞蛋打散，將煮好的熱粥倒在碗里。

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