香酥竹蓀魚的功效與作用,香酥竹蓀魚怎么做

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

香酥竹蓀魚用到的食材

干竹蓀 : 100g

草魚 : 500g

雞蛋 : 100g

淀粉 : 適量

面包屑 : 20g

芝麻 : 適量

鹽 : 適量

雞精 : 適量

椒鹽 : 適量

香酥竹蓀魚的功效與作用

香酥竹蓀魚做法

1.將干竹蓀用水泡開，切成5厘米長的段；

2.將干凈魚肉剁成細蓉，加入鹽、雞精攪拌均勻，再將魚蓉放入竹蓀中間，蘸上雞蛋液、面包屑、芝麻待用；

3.油鍋燒熱后放入竹蓀魚，炸至金黃色時撈出，食用時蘸椒鹽即可。

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