涼拌金針菇的功效與作用,涼拌金針菇怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

涼拌金針菇用到的食材

黃甜椒 : 適量

金針菇 : 適量

蔥段 : 適量

蒜蓉 : 適量

生抽 : 適量

香醋 : 適量

香油 : 適量

蜂蜜 : 適量

涼拌金針菇的功效與作用

涼拌金針菇做法

1.水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙三十秒最后加入蔥絲拌勻，撈出后，放入冰水里浸泡半分鐘；

2.一勺半生抽、一勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉?cái)嚢璩芍瑢⒔疳樄綋瞥龅谷胝{(diào)味汁，拌勻即可。

涼拌金針菇怎么制作

涼拌金針菇的家常做法非常簡單，它滑嫩清脆，味道鮮美。這道菜特別適合夏天吃，大口大口地吃特別過癮。每次做涼拌金針菇可以拌上一大盤子，吃不完的就放在冰箱里保鮮，非常方便。涼拌金針菇的做法也非常多，可以加入不同的食材，味道也各有千秋。下面就為大家盤點(diǎn)涼拌金針菇的做法大全！
涼拌金針菇的家常做法
食材準(zhǔn)備
金針菇200克，黃瓜1根，蒜1瓣，香油3克，生抽3克，醋5克。
方法步驟
1.黃瓜切成細(xì)絲。
2.金針菇去除根部，洗凈倒入開水鍋中焯一下?lián)瞥龃谩?br>3.蒜切成末，再將生抽、香油、醋、蒜末倒入碗中做調(diào)料汁。
4.碗中放入金針菇、黃瓜絲，然后倒入調(diào)料汁拌勻即可。
紅椒涼拌金針菇的家常做法
食材準(zhǔn)備
金針菇150克，黃瓜、紅椒各50克，鹽、白糖、醋、味精，蒜末、姜末、蔥絲各適量。
方法步驟
1.金針菇去根，洗凈，放沸水鍋里焯熟，撈出瀝水。
2.黃瓜洗凈，切成絲；紅椒去蒂、籽，洗凈，切絲。
3.鹽、白糖、醋、味精、蒜末，姜末加少許涼開水調(diào)成味汁。
4.將金針菇、黃瓜絲、紅椒絲、蔥絲放入盆中，倒入味汁拌勻即可。

涼拌金針菇的做法

將金針菇、紅椒、清洗干凈并處理好后，起鍋燒水放入金針菇、紅椒絲和鹽煮1分鐘，然后立即取出金針菇和紅椒絲用涼開水冷卻并瀝干水分，最后將金針菇、紅椒絲與其它輔料攪拌均勻，美味的涼拌金針菇就制作好了。

涼拌金針菇做法及步驟

準(zhǔn)備食材：金針菇、黃瓜、紅椒、醋、蒜、蔥、橄欖油、辣椒醬、白糖。

1、用剪刀將金針菇的根蒂剪去并反復(fù)清洗干凈，紅椒去籽切絲以作備用。

2、起鍋燒水并加入一勺鹽，水燒開后放入金針菇和紅椒絲煮1分鐘立即關(guān)火。

3、把煮好金針菇和紅椒絲進(jìn)入涼開水中，冷卻后撈起瀝干水分。

4、將蒜和蔥切成末后，與適量香醋、橄欖油和糖調(diào)制成汁，再把黃瓜去皮切絲作為備用。

5、最后將金針菇、紅椒絲、黃瓜絲以及調(diào)好的汁攪拌均勻，即可做成一份美味爽口的涼拌金針菇。

涼拌金針菇怎么做

涼拌金針菇怎么做
金針菇可以說現(xiàn)在已經(jīng)成為我們生活中常見的一道菜品了，不管是在涼菜里還是熱菜中，我們都可以看到它的身影，可見人們對它還是比較認(rèn)可的，金針菇由于它的營養(yǎng)價(jià)值相對較高，在加上它獨(dú)特的口感，一直以來都被人們所看重。那么今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是涼拌金針菇怎么做。
首先我們要挑一些橙色比較不錯(cuò)的金針菇，然后將其洗干凈之后在去根，已做備用。因?yàn)槲覀円龅氖且坏罌霾耍孕枰脽崴晕⑾春玫慕疳樄街笠幌?，時(shí)間大約10分鐘左右，把金針菇煮熟了就行，然后將其撈出來之后，在瀝干，放到盤子中，用一些調(diào)味料比如醬油、醋、鹽等等的當(dāng)然可以根據(jù)您自己平時(shí)喜歡的口味來進(jìn)行添加。（對于現(xiàn)在的人們來說往往都會(huì)在涼拌金針菇中去添加一下黃瓜絲等等的一些配菜，這個(gè)如果您有需要的話，也可以自行添加）。到這可以說一道涼拌金針菇就算是完成了。
以上我們講的就是涼拌金針菇怎么做的相關(guān)步驟，但是大家要注意的是，其實(shí)這道菜的重點(diǎn)是你添加的調(diào)味料的種類和多少，這才是決定味道的關(guān)鍵。

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